Cake "Cupidon"

Cake "Cupidon" pentru Ziua Îndrăgostiților

Pentru a pregăti o ceașcă de ciocolată "Cupidon" în glazură avem nevoie de următoarele ingrediente.

Pentru test:

• făină - 1,5 linguri


• zahăr - 1 lingura.


• smantana - 1 lingura.


• ou mare - 1 buc.


• praf de cacao - 0,5 linguri.


• apă - 0,3 tbsp.


• ulei vegetal - 0,3 tbsp.


• oțet - 1,5 linguriță.


• vanilină - 1,5 tsp.


• soda - 0,5 linguriță.


• sare - 0,25 tsp.

Pentru glazură:

• grăsime frișcă - 1 lingură.


• ciocolata amara ciocolata - 250 g


• unt unsal - 3 linguri.


• sirop de porumb (opțional) - 2 lingurițe.


• vanilie - 1 linguriță.

În plus, vom avea nevoie de mucegaiuri pentru coacere sub formă de inimă (5 bucăți).

În primul rând, încălziți cuptorul la 180 ° C. Făină, pudră de cacao, zahăr, sare și soda se amestecă într-un castron până la netezime. Ou, smântână, oțet, ulei vegetal, apă și vanilie bate cu un mixer și se adaugă la aluat. Se amestecă bine aluatul, se toarnă în vasul de coacere și se pune în cuptor.

Coaceți prăjiturile aproximativ o jumătate de oră. Cum să determinăm că tortul este gata? Aluatul ar trebui să se ridice în mijloc și dacă încercați să pătrunzi tortul cu un băț de lemn în centru, acesta ar trebui să rămână perfect curat. Scoatem prăjiturile din cuptor și lăsați-le să se răcească timp de 10 minute. Apoi, rotiți matrițele pentru a le pregăti prăjiturile și lăsați prajiturile să se răcească complet.

În timp ce prăjiturile se răcesc, pregătiți gheața. Pentru a face acest lucru, unt, sirop de porumb și smântână sunt încălzite într-o cratiță mijlocii, se aduce la fierbere, se scoate tava de pe foc si se adauga ciocolata in ea. Dă glazura să stea timp de cinci minute, iar apoi se aduce în jos până când se adaugă netedă și vanilină în glazura. Lăsați glazura timp de 20 de minute la temperatura camerei.

Umplem prăjiturile cu glazură și lăsăm un timp, astfel încât acestea să fie bine impregnate.

Bon apetit!