Ciocolată inimă
În Ziua Îndrăgostiților, trebuie să vă mulțumiți cu siguranță pentru iubitul tău cu produse de patiserie originale. În ajunul Zilei Îndrăgostiților, Țara Sovieților vă oferă o rețetă de cookie-uri "Inimile de ciocolată".Ciocolata inima pentru Ziua Îndrăgostiților
Pentru a pregăti acest cookie festiv vom lua:
- făină - 400 g
- zahăr - 200 g
- Unt - 150 g
- miere lichida - 125 g
- amidon - 100 g
- cremă - 40 ml
- cacao praf - 1 lingura.
- amestec de condimente măcinate - 2 lingurițe.
- praf de copt - 1 linguriță.
Se toarnă crema și mierea în tigaie, se pune untul șiturnați zahărul. Puneți tigaia pe foc și reîncălziți-o până când zahărul se dizolvă complet, amestecând constant. Pregătiți masa omogenă să se răcească, toarnă în ea făină, amidon, praf de copt, pudră de cacao și un amestec de condimente măcinate (puteți lua amestecul sau puteți să-l faceți singuri de la mirodenii preferate). Frămânem aluatul, dacă se dovedește prea lichid - adăugați mai multă făină.
Aluatul finit este învelit în folie de alimente șise răcește o jumătate de oră. Cuptorul este încălzit la 180 ° C. Aluatul răcit este laminat la o grosime de 0,5 - 1 cm și tăiat inimile de la el cu o matriță. Tocmai acoperim tava de coacere cu hârtie de copt, punem inima pe ea și o coacem în cuptor timp de aproximativ 10 minute.
Inchinile de ciocolata incheiate sunt scoase din cuptor si lasate sa se raceasca. Puteți să le decorați cu glazură colorată.
Bon apetit!
