Lemon inima

Lemon inimile pentru Ziua Îndrăgostiților

Pentru a coace un cookie-uri de lămâie în formă de inimă, avem nevoie de:

• 200-250 g de migdale decojite


• 125 g zahăr pudră


• 100 g glazură de zahăr


• 3 gălbenușuri


• 1 pachet de zahăr de vanilie


• 1 pâine de copt praf


• 0,5 linguri. suc de lamaie


• o jumătate de lămâie decojită


• vaselină lubrifia tigaie

Gălbenușurile de ou se toarnă într-un castron, se adaugă la elepulbere de zahăr și zahăr de vanilie și amestecați amestecul cu viteză ridicată timp de un minut. Se adaugă migdalele, praful de copt și coaja de lamaie rasă. Cantitatea exactă de migdale de pământ este determinată de ochi - va depinde de dimensiunea gălbenușelor pe care le-am luat. Se amestecă aluatul omogen.

Presărați o placă cu o lingură de glazură de zahăr șirotiți aluatul într-un strat uniform de aproximativ 5 mm grosime. Am tăiat inimile din aluat. Am așezat tava de copt cu hârtie de copt, ungeți-o și coaceți-o timp de 10 minute. Cuptorul trebuie preîncălzit la 180-200 ° C.

În timp ce inimile sunt coapte, se amestecă resturile de glazură de zahăr cu suc de lamaie - o masă groasă, omogenă ar trebui să fie obținută. Acoperim imediat biscuiții finali cu glazură.

Bon apetit!