Sos de portocale picant cu sos de portocale
Sos de portocale picant -o masă excelentă la masa de Anul Nou. Friptura aromatică, cu un sos dulce și acru, este perfect combinată cu o garnitură de cartofi și păstăi de mazare verde! Rețeta de carne de porc se află în Țara sovietelor.
Sos de portocale picant cu sos de portocale
Pentru a pregăti 4 porții de carne de porc, veți avea nevoie de:
- carne de porc - 1 kg
- ciorbă de legume - 400 ml
- amidon - 2 linguri. l.
- rădăcină de ghimbir - 40 g
- usturoi - 1 felie
- ardei iute - 1 buc.
- portocale - 2 buc.
- pulbere de piper negru
- zahăr - 1 lingura. l.
- ulei vegetal - 3 linguri. l.
preparare
Se încălzește cuptorul la 200 ° C. Coaceți rădăcina de ghimbir, usturoi. Se taie foarte bine. Ardei iute, scoateți miezul, tăiați bine.
Tăiați coaja cu portocale, tăiați în benzi subțiri. Strângeți sucul din portocale și amestecați cu ghimbir, usturoi, chili, coaja de jumătate de portocală, sare, piper negru, zahăr.
Sos de porc sărat preparat, piper. Se prăjește carnea din ulei vegetal din toate părțile. Se toarnă sucul de portocale și bulionul de legume. Acoperiți și gătiți în cuptor timp de până la 60 de minute. Se toarnă sucul de prăjire într-un recipient separat Coaceți carnea de porc fără capac timp de încă 10 minute.
Puneți carnea într-un loc cald. Pentru sos, încălziți sucul de amidon, fierbeți, adăugați sare, piper la gust.
Se amestecă cartofii și păstăile de mazare cu zahăr. Decoreaza felul de mancare poate fi benzi de coaja de portocala, ananas figurat feliat.
Bon apetit!
