Sfaturi utile, răspunsuri la întrebări
reţete

Salată dulce dulce din varza Pekinese


Salată dulce dulce din varza Pekinese
Combinația de nuanțe clare și dulci de gust într-un fel de mâncare este tipică pentru bucătăria tradițională chineză. Vă oferim să gătiți una dintre mâncărurile din bucătăria chineză - o salată picantă-dulce din varza Peking.





Salată dulce dulce din varza Pekinese


Pentru pregătirea salatei veți avea nevoie de:


  • 250 g de varză chineză

  • 2 roșii

  • 250 g de fasole de coarde

  • 125 g de creveți decojiți

  • 1-2 ardei iute de ardei iute

  • 60 g de arahide prăjite sărate

  • frunză de salată

  • sare


Pentru realimentare:



  • 4 linguri. linguri de suc de lămâie

  • 2 linguri. linguri de sos de pește

  • zahăr

  • piper negru

preparare




  1. Varza tocata subtire. Tomatele trebuie fierte, curățate și însămânțate, tocate fin. Fasole se fierb în apă sărată, coajă, tăiat. Tăiați ardeiul iute din semințe și tăiați bine.


  2. Se amestecă varza cu roșii, fasole, creveți și jumătate de chili. Se amestecă, se adaugă două treimi din piulițe, se amestecă din nou.


  3. Spălați frunzele de salată, lăsați-le în bucăți mici, așezați-le pe marginea vasului. În mijloc pune o salată.


  4. Pregătiți un dressing: combinați sucul de var, sos, zahăr și piper la gust și bateți. Se toarnă dressingul cu o salată. Prăjiți chiliile și arahidele rămase.
Citește mai mult:
Comentarii 0