Supă Miso

Supă Miso, rețetă

Produse necesare:

• Brown pasta miso - 3 linguri. l.


• Bouillon dasi - 850 g


• Tofu - 250 g


• Ciuperca Shiitake - 100 g


• Ceapa verde - 4 pene

1. În supă de dasi, se adaugă ciupercile fin tăiate, se aduce la fierbere și se fierbe timp de două minute pe un foc moderat.


2. În timp ce baza se fierbe, se taie cuburi de brânză tofu.


3. După timp, luați 3 linguri. l. se amestecă cu pastă miso la o consistență omogenă și se adaugă înapoi la supa împreună cu tofu și pene de ceapă tocată.


4. Preîncălzi supa, dar nu fierbe. Mâncarea poate fi servită la masă!

Cum sa faci supa miso acasa

Uneori există o dorință de a mâncadelicatese, iar restaurantul poate merge fie supărător, fie prea scump. Vă oferim una dintre cele mai simple rețete clasice de supă miso, pe care le puteți pregăti direct acasă.

Pentru o supă clasică, veți avea nevoie de:

• Pastă Miso - 110 g.


• Tofu - 30 g.


• Wakame (alge) - 10 g.


• Pește de condimente "Hondaashi" - 3 g.


• Ceapa verde - pentru gust

1. Se diluează pasta în apă fiartă, până se dizolvă complet.


2. Îndepărtați lichidul și adăugați condimentele.


3. Wakame se clătește sub apă și se lasă câteva minute pentru a se umfla.


4. Între timp, se taie tofu-ul în cuburi mici, apoi se pune într-un castron cu alge, se toarnă bulionul și se presară ceapa mărunțită fin. Supa Miso este gata!

Supă Miso cu creveți, rețetă

ingrediente:

• Tofu - 400 g


• Ciuperci uscate - 40 g


• Daikon - 50 g


• Crab de bere - 150 g


• Creveți - 250 g


• Praz - 1 buc


• Miso pastă - 2 lingurițe. l.


• Cilantro la gust

1. Ciuperci umple cu apă clocotită, așteptați până când se umfla și apoi se transferă într-o cratiță și se fierbe timp de aproximativ 3 minute.


2. Adaugati prazul tocat si daikon, mentineti fierberea timp de doua minute.


3. Între timp, puteți tăia în bastoane de tofu și crab - adăugați-le la supa cu creveți după minutele prescrise.


4. Se amestecă toate ingredientele și se scoate supa din foc.


5. Adăugați pasta miso-pastă, amestecați-o din nou - și felul de mâncare poate fi servit pe masă, presărat cu cilantru sau alte ierburi. Bon apetit!

Supa Miso: conținut de calorii

Miso-supa este considerat a fi un fel de mancare. Se prepară în conformitate cu rețeta clasică, dar nu depășește cifra de 30 kcal la 100 ml. produs. Această supă japoneză este o adevărată descoperire pentru cei care sunt obosiți de monotonia nesfârșită a dietelor și nu sunt averse să încerce ceva nou!

Utilizarea supelor miso și posibilele lor rău

Proprietatile medicinale ale supelor miso au aparut de multo serie de mistere speciale japoneze și a devenit un fel de „celebra comoara mondială“. Într-adevăr, supa miso este cea mai favorabilă pentru menținerea microflorei gastro-intestinal, promovează digestia activă și are un efect de rigidizare în raport cu întregul organism. Miso - elementul principal supa oriental - un bine de oligoelemente utile, cele principale sunt calciu, cupru, fier, vitamina B12, E. Hurt în acest fel de mâncare nu, dar nu este recomandată în exacerbări ale bolilor sistemului digestiv, sau în prezența unor reacții alergice la componentele sale individuale.

Gatiti supa miso impreuna