Tort Snack

Tort Snack (sandwich tort) Este un fel de mâncare din bucătăria scandinavă. Aceste prăjituri sunt populare în Finlanda, Suedia, Estonia, Ungaria, Polonia. De fapt, este un sandwich mare, dar din cauza dimensiunii și a unui număr mare de straturi și umpluturi se numește tort.

De obicei, tortul de gustare este făcut din pâine albă sau secară. Dar, de-a lungul timpului, au existat și alte variații. Oamenii noștri au reușit să facă astfel de prăjituri din biscuiți, clătite, prăjituri de vafe. O prăjitură de gustare "Napoleon" este făcută din prăjituri de patiserie.

Straturile de prăjituri sunt șterse cu maioneză, brânză topită, pașcă sau alt produs cremos potrivit. Umplerea poate fi oricare, principalul lucru este că produsele sunt combinate unul cu altul pentru a gusta.

Tortul de top este de obicei decorat cu legume, verdeață, felii subțiri de brânză, pește sau șuncă, creveți etc. Un tort sandwich este servit sub formă rece, tăiat în bucăți, ca un tort normal. Oferim mai multe retete pentru prăjituri pentru a alege de la.

Tort de gustări finlandeze

Aceasta este o rețetă mai mult sau mai puțin clasică pentru un tort sandwich din țara sa - Finlanda. Pentru pregătirea acestei gustări originale vom lua:

• 
  pâine pentru toast
• 
  brânză de cremă (cum ar fi Philadelphia) - 300 g
• 
  file de somon sărat - 300 g
• 
  vita de pește rece - 200 ml
• 
  ricotta - 250 g
• 
  conserve de ton - 150 g (1 oală)
• 
  hering - 100 g
• 
  ceapa verde - 1 fascicul
• 
  mărar - 1 banda
• 
  masline pentru decorare

Mai întâi pregătim "cremă", pentru că această brânză cremă este amestecată cu ricotta până la omogenitate. Aproximativ a cincea parte trebuie separată imediat, apoi utilizată pentru decorare.

Tăiați bine o jumătate de ceapă și mărar, șiși fileurile de hering. Conserve de cartofi de ton cu o furculiță. Un amestec de brânză și ricotă este împărțit în două părți, unul amestecat cu ton și ceapă verde, al doilea - cu hering și mărar.

Luați vasul de servire și îl aliniați cu foliesau film alimentar. Un strat uniform de bucăți de pâine așezate (puteți să le tăiați cu o crustă). Am înmuiat pâinea cu bulion de pește, astfel încât "tortul" să fie înmuiat.

Am răspândit o parte din umplutura pe pâine. Din partea de sus se pune cel de-al doilea strat de pâine, se înmoaie cu bulion și se lubrifiază umplutura. Deci, alternăm prăjiturile și umplutura. Stratul superior trebuie să fie pâine impregnată cu bulion. Numărul de straturi poate fi diferit în funcție de cât de mult răspândiți umpluturile.

Acoperim tortul cu un film, punem bordul pe partea de suso încărcătură mică și puneți-o în frigider timp de mai multe ore. Tort bine pregătit cu brânză topită cu ricotta, se presară părțile laterale cu ceapă verde tăiată fin.

Pentru a decora fileul de felii tăiate tăiate subțire (puteți cumpăra deja felii), opriți trandafirii și puneți-le pe tort. Măsline din apropiere (le puteți pune în centrul trandafirilor) și crengi de mărar.

Tort Snack cu șuncă fiartă

Acest tort, poate mai puțin rafinat decât cel precedent, dar foarte gustos, consistent și ușor de pregătit. Pentru el vom avea nevoie:

• 
  300 g unt
• 
  200 g de pâine de secară
• 
  200 g de pâine de grâu
• 
  100 g de șuncă gătită
• 
  100 de grame de brânză tare sau legume proaspete
• 
  1 ou fiert cu gălbenuș
• 
  1 lămâie
• 
  verdeață de patrunjel, mărar, ceapă verde - pentru gust

Cu pâinea tăiați crusta și tăiați-o în felii cu o grosime de o jumătate de centimetru. Când pregătim acest tort, vom alterca straturile de secară și de paine de grâu.

Uleiul este împărțit în trei părți, plecând anteriorușor pentru a acoperi partea superioară și partea laterală a tortului. Prima parte este amestecată cu șuncă fin tăiată, al doilea - cu verde mărunțit, iar al treilea - cu gălbenușul șters.

Am răspândit primul strat de pâine, pete cu unt și șuncă. De sus a pus a doua, pe ea - un strat de unt cu verde. Al treilea strat de pâine se întinde cu unt și gălbenuș. Acoperiți cu ultimul strat de pâine.

Partea superioară a tortului este acoperită cu unt și presărată cu brânză rasă (la alegere - orice legume proaspete tocate fin). Decoram cu verdeata si felii de lamaie.

Bon apetit!