Jam din afine în multivark pentru rețeta de iarnă - fotografie, cum să gătești
Puțini fructe de padure pot fi comparate cu afinele pentruproprietățile sale utile. Acest fruct de pădure a fost mult timp evaluat nu numai pentru gustul său plăcut, ci și ca un medicament - nu numai vitaminele A și C, care sunt extrem de valoroase pentru viziune, dar și fibrele solubile, care reduc colesterolul, sunt conținute în afine.
Cel mai valoros antioxidant, acest boabe este prezentat lainfecții ale tractului urinar, tulburări vizuale, leziuni ale creierului și multe alte afecțiuni. Bineînțeles, boabele proaspete oferă beneficiul maxim, dar este dificil să le păstrați. Astăzi vă vom spune cum să preparați gem de pe afine, păstrând proprietățile sale și, de asemenea, cheltuind un minim de efort.
Jam în multivariatul
Dacă apare procesul tradițional de gem de gătitești prea obositor, luând multă energie, merită să încerci să gătești gem de pe afine într-o multivarcă. Este de remarcat și dezavantajele procesului. În primul rând, bolul dispozitivului implică utilizarea unui număr mic de produse, adică o duzină de cutii de trei litri, se va închide destul de mult.
Al doilea minus este mai semnificativ - cândfolosind multivarcul, apa nu are timp să se evapore, astfel că gemul nostru nu va dobândi o consistență vâscoasă familiară cu noi. Cu toate acestea, boabele au timp să gătească complet. Dacă aceste neajunsuri nu vă deranjează, dar doriți să economisiți timp și vă este teamă că gemul nu fuge - merită o încercare.
Rețeta pentru gem de afine
Mai multe reguli dintr-o dată, ceea ce nu va permitesă deterioreze dispozitivul și să fie dezamăgit de rezultat. Zahărul înainte de a adăuga la castron trebuie să vorbiți astfel încât să nu rămână și să nu ruineze stratul de acoperire. Pentru agitare, folosiți numai aparate din plastic sau silicon. Pentru a evita blocarea, nu umpleți vasul cu mai mult de 1/4. Regimul ar trebui să fie ales astfel încât fructele să se absoarbă, de regulă este "supa" sau "stingerea".
Nu uitați că chiar și într-un gem multivariatnecesită agitarea și îndepărtarea spumei. Supapa de abur din capac trebuie îndepărtată, absența acesteia va permite evaporarea mai multor ape. Cu toate acestea, consistența va fi încă destul de lichidă. În camera de gătit a multivarkerului, puteți pregăti afine fără a utiliza zahăr, astfel încât toate vitaminele și oligoelementele vor fi păstrate mai bine, iar gustul va fi natural.
Numărul de fructe de pădure pe care trebuie să le clătiți și să le uscați. Umpleți-le în bolul multivarkerului și porniți programul, în care fierbințele vor fi gătite timp de cel puțin o oră. Nu uitați să amestecați ocazional și scoateți din spumă de gem. După timpul necesar, răspândiți rapid afinele în conformitate cu cutiile pre-sterilizate și rostogoliți-le. În timp ce boabele nu se răcesc, băncile trebuie ținute cu susul în jos și învelite cu grijă într-un prosop. O altă rețetă.
Pentru recoltarea afinelor pentru iarna vom avea nevoieun litru plin de fructe de padure, 3 multi-cani de zahar. Cantitatea de zahăr necesară este aceeași ca și atunci când se gătește pe aragaz. Puteți să o reduceți, dar nu uitați că astfel de gem trebuie depozitat în cutii sterilizate și într-un loc răcoros.
Vă recomandăm să adăugați un măr, acesta se va adăugao notă pictată. Clătiți și uscați bine boabele, spălați mărul și tăiați în bucăți mici. Se toarnă fructele în castronul multivarkerului, se adaugă zahăr și puțină apă, se amestecă totul bine. Setați programul de stingere. O oră mai târziu puteți să luați gemul și să-l puneți pe cutii.
Autor: Katerina Sergeenko
