Jelly de afine pentru iarnă - rețetă foto pentru gătit
Afine - lemn neobișnuit de gustos și utilBerry. Este foarte popular ca produs tradițional de recoltare pentru iarnă. În popor, afinele sunt cunoscute sub denumirea de fructe de pădure, și nu pentru nimic.
Acesta conține un depozit întreg de vitamine șimicroelemente necesare corpului uman. Proprietățile sale antioxidante, care încetinesc procesul de îmbătrânire și împiedică dezvoltarea proceselor oncologice, sunt apreciate în mod special.
Pectinele conținute în boabe vă permit să purificați corpul de toxine, iar flavonoidele au efecte antiseptice și antiinflamatorii.
Cunoscuta este afinele si abilitatile lor de a se imbunatatifluxul de sânge în retina ochilor, scăderea zahărului din sânge și multe alte proprietăți de vindecare. Prin urmare, vă sfătuim să conservați mai multe cutii din acest sezonoh boabe. Și în serile de iarnă înghețate, aranjați o petrecere de ceai cu afine de afine - un tratament util și gustos pentru dvs. și pentru copiii dumneavoastră.
În special pentru dvs., am pregătit două rețete de gelatină cu instrucțiuni de fotografie. Puteți alege unul dintre ele sau puteți încerca ambele, în funcție de dorința dvs.
Ce să gătești cu afine: jeleu
Dimineața cafea cu un pâine prăjită crocantă, pătată cu dovleacul de afine - un început excelent al zilei, o încărcătură de vivacitate și bună dispoziție. Încercând jello de afine, este imposibil să nu te îndrăgostești de ea.
ingrediente:
- 2-2,5 kg de afine;
- 4 pahare de apă;
- Ambalarea pectinelor din fructe (50g);
- 5 pahare de zahăr.
În timpul gătitului veți avea nevoie, de asemenea: oală, tifon și borcane. Pregătire: Mai întâi trebuie să luăm sucul de afine. Umpleți afinele într-o cratiță mare, adăugați apă și puneți focul.
Aduceți la fierbere, reduceți căldura și gătițitimp de 30 de minute. Apoi, scoateți tigaia de la foc, așezați fructele de păstăi în tifon și lăsați-o cât mai mult posibil. Ar trebui să obțineți 4-5 pahare de suc de afine. Se toarnă sucul într-o cratiță, se adaugă pectina de fructe, se pune un foc și se aduce la fierbere. Adăugați zahărul și așteptați din nou la fierbere, lăsați amestecul să fiarbă pentru încă un minut.
Apoi scoateți din căldură și turnați confiture-ul în borcane. Închideți borcanele cu capace, rotiți-le cu capul în jos și lăsați-le să se răcească complet. Datorită căldurii generate în interiorul cutiilor, se creează un vid și capacele lor sunt etanșate bine. După răcire, scoateți cutiile pentru depozitare. Jelly din afine este gata.
Autor: Katerina Sergeenko
