Cranberries acasă pentru iarnă - fotografii și rețete de gătit
Sweet blanks pentru iarna - ideea este utilă șiplăcută. Mai ales în etapa finală a acestui proces, când structura densă a cutiilor se află deja pe rafturile de pivnițe și dulapuri de dimensiuni mari. Iar când într-o noapte de iarnă înghețată găsiți borcanul dulce de dulce, bucuria voastră nu este o capelă laterală, la fel ca Winnie the Pooh. Starea de spirit se îmbunătățește, frigul se retrage și lumea în jurul valorii de kicks. Cu toate acestea, un suvenir delicios din vara va fi savurat numai de cei care au avut grija de pregatirea de afine in avans.
Puteți stoca o varietate de fructe și fructelegume, ciuperci și salate, sub formă de compot, dulcețuri, gemuri, muraturi și marinate. Există multe modalități de răsturnare - de urgență, pur și simplu rapid sau efectuate în modul dimensional standard. Sarcina principală nu este deloc în procesul de pregătire sau dorința de a închide cât mai multe cutii de carton și de a stabili o înregistrare a vitezei de procurare. Este mult mai important să se determine produsele și rețetele de spații libere. Acestea ar trebui să ia în considerare preferințele gustului membrilor familiei, să fie utile și să facă o dietă completă a alimentației de iarnă.
Unul dintre candidații cei mai vrednici de iarnăPostul vacant într-o dietă de înaltă calitate este merișor. Merită să iei ceva spațiu pe rafturile alocate sub rotire! Acest boabe este dotat cu proprietăți extinse de vindecare: reduce febra, crește hemoglobina în sânge, promovează o percepție mai bună a organismului prin antibiotice. Recoltarea merișorului de iarnă are o serie de calități benefice în ceea ce privește practicile de conservare:
- Nu sunt necesare condiții speciale de temperatură sau lumină pentru depozitare;
- Ușor de pregătit, ușor de preparat sucuri, compoturi, mors, gem sau gem;
- Abilitatea de a combina. Blocurile de afine cu zahăr pot fi combinate cu fructe de padure, fructe, varză și chiar ciuperci.
Prepararea compotului de merișor
1. Dacă boabele colectate independent în pădure, atunci ele trebuie sortate cu grijă și spălate. 2
. Gatiti siropul. Într-un litru de apă clocotită se toarnă treptat 300-500 grame de zahăr, în funcție de dulceața boabelor și preferințele gustului.
3. Am adormit boabe în borcane, lăsând aproximativ 1/6 din spațiu liber. Aici umplem siropul răcit până la capăt.
4. Rulam cutiile cu umplutura de "afine" conform procedurii standard.
Gătit suc de afine
1. Pădurile trebuie să fie spălate și aruncate într-un burete voluminos.
2. Îl înmuiam în apă clocotită timp de 3-4 minute.
3. Scoatem afinele și se înmoaie cu o furculiță.
4. Stoarcele sunt umplute cu apă, care a măritat înainte fructe de padure.
5. Aducem masa de boabe la fierbere și o stoarcem din nou.
6. Stoartele și siropul rezultat se amestecă și se aduce la fierbere.
7. Turnați borcanele sterilizate și rotiți-le până în timpul iernii.
Pregătim gem de afine și afine
Următoarea variantă de rotiri de merișor pentru iarnăpromite să fie popular la audiențele copiilor. E vorba de gem. Cranberries sunt unul dintre cele mai utile si in acelasi timp acru "cadouri de padure". În majoritatea cazurilor, prima caracteristică a boabelor și încurajează mamele să-și stocheze gemul de merișor pentru iarnă. Dar gustul natural acru de cranberries ca nu toți copiii (și adulți prea).
Degustarea acestor bomboane se terminăstrigăte indignati de un copil, care se reduce în esență până la interdicția categorică de a se hrăni ca tartness, chiar dacă acestea sunt un concentrat de vitamina C. face un blocaj acru mai plăcută la gust ușor - trebuie doar să adăugați alte fructe de pădure (de exemplu, afine). Blueberry are o listă extinsă de vitamine utile, și dulceața ei promite să vă rugăm copilul mai mult de un singur gust de afine.
Boabele se spală și se pun într-o cratiță micăpe gaz. Se gătește până când găurile apar pe suprafața apei. Pe gaz pune o altă cratiță, puțin mai mare. Aici, odată ce apa se fierbe, vom turna zahărul. Am răspândit fructele de pădure în bănci și le-am umplut cu un sirop rece. Raportul de sirop si fructe de padure pentru fiecare borcan este de aproximativ 1: 5. Rulam băncile cu umplutele "afine-afine" conform procedurii standard înainte de timpul de iarnă.
Autor: Katerina Sergeenko
