Cum se face un compot de afine pentru iarnă - fotografii și rețete pentru mâncăruri delicioase

De când se înroșește cea mai bună boabe de afinetârziu de primăvară și dispare numai în momentul primului îngheț, nu este necesar să începem să ne întoarcem vara. Există mai întâi o oportunitate de a transforma calm mai multe fructe de padure rare și apoi să luați pentru afine - cu mâna deja plină și un ochi instruiți. Variațiile băuturilor de afine sunt numeroase, cele mai frecvente fiind Morse.

În plus, este destul de real să vă placăcompot de afine și merișor, afine și mere, afine și coacăze. Foarte populare sunt, de asemenea, compoturi acasă din afine și afine, acestea vă permit să varieți gustul și chiar și culoarea într-o gamă largă.

Oricare dintre combinațiile de mai sus poate fi în siguranțănumiți "șoc" doza de nutrienți și vitamine. Pentru a obține un stoc de astfel de remedii naturale împotriva răcelii și dureri de gât pentru iarnă este necesar pentru toată lumea. Mai mult decât atât, nu este greu să gătești compotul de merișor în bucătăria ta.

Prepararea compotului de merișor

1. Selectați fructe de pădure curate, rotunde și coapte, separați-le de pedicel și clătiți cu grijă.

2. Faceți siropul. În apa fierbinte adăugăm zahăr. Nu trebuie să umpleți întreaga doză de zahăr dintr-o dată, faceți-o treptat. Așadar vom obține consistența necesară și gustul dulce.

3. Gatiti siropul timp de 30-35 de minute, dupa care gazul poate fi oprit.

4. Răciți conținutul gătitului la temperatura camerei.

5. În recipientele pregătite, răspândim fructele de afine și le umplem cu siropul preparat.

Pentru a naviga în proporții, trebuie săamintiți-vă: un borcan standard de jumătate de litru va fi de ajuns 330 de grame de fructe de padure și 200 de grame de sirop. În plus față de metodele utilizate pe scară largă de a face gemuri, gemuri de compoturi, etc., afinele pot fi pur și simplu înghețate. Pentru a face acest lucru, va fi suficient să aveți capacitate cu apă curată.

Aici punem fructele de padure si pastram tot iarna. Puteți să aranjați fructele uscate în congelator și să le depozitați, ca găluștele dvs. Disponibilitatea fructelor proaspete de merișor la îndemână va fi utilă atât în ​​măsuri preventive, cât și atunci când doriți să faceți un mors sau același compot în mijlocul iernii.

Rețete de compoturi de afine și alte fructe de pădure

Dacă vă plac opțiunile pentru "echipe"afinele cu fructe de padure si fructe, procesul de fabricare a acestor cocktailuri este aproape identic cu cele de mai sus. Singura variabilă semnificativă aici este proporțiile. De exemplu, făcând compot de afine și afine, pentru un gust mai dulce în termeni cantitativi, merită să dai preferință afinelor.

Acest lucru vă va permite să utilizați mai puțin zahăr - aprin urmare, și să păstreze maxim proprietățile naturale ale băuturii. Într-o combinație de afine și afine, puteți menține un echilibru echilibrat, deoarece ambele boabe sunt destul de acizi. Cu toate acestea, problema de a găti un compot de merișor este delicioasă și rapidă, nu a rămas nerezolvată. Există un truc care va face acest cocktail dublu de fructe de padure mai atractiv.

Adevărat, este posibil numai pentru adulți. Este suficient sa conditi siropul, in care se vor pastra fructele de padure, cu cateva linguri de rom. Copiii ca acest compot este puțin probabil, dar adulții cu el pot fi sănătoși și ușor veseli în același timp. Compotul de merișor cu o rețetă, cu adăugarea altor fructe de pădure, nu implică o diferență puternică față de varianta originală, pură "afine". Este important să respectați toate proporțiile necesare și să preparați corect siropul.

Autor: Katerina Sergeenko