Cum să închideți biletele de la capră pentru rețetele de iarnă - fotografii

În zilele noastre, rețete de compoturi de geliu, jeleu, marmeladă și gem, care nu sunt doar foarte gustoase, dar și foarte utile, sunt foarte populare. Coacăze sunt, de asemenea, murat.

Ce fructe de padure pe care trebuie sa le folositi pentru recoltare?

Gooseberries sunt considerate un arbust foarte valoros, care în popor este adesea numit struguri nordic. Boabele de pe ea se coacă complet în iulie.

Există diferite soiuri de verdeț, dar chiar și petufișuri de soi separat sunt adesea fructe de palmier de diferite culori: verde, roz cu dungi, violet, roșu și aproape negru. În acest caz, unele fructe de padure cresc la o dimensiune destul de mare, iar unele rămân foarte mici.

Bomboane de fructe de măsline sunt un produs universal, lorPuteți colecta în diferite perioade de maturitate și puteți face din ele tot felul de semifabricate pentru iarnă. Gradul de maturitate al căpșunilor depinde de ce preformă ar trebui să fie preferată. Desigur, este foarte util să folosim verdețuri în formă proaspătă.

În acest scop, boabele coapte sunt cele mai bune. Dar rețetele de coacăze de la capsuni sugerează cel mai adesea utilizarea de coacăze fără coajă. În special, produce compoturi excelente. Semințe de coacăze coapte este perfectă pentru a face gemuri, iar boabele coapte sunt folosite pentru fabricarea sucului.

Cum să procesăm în mod corespunzător coacăzele pentru sunning?

Prelucrarea corectă a fructelor de fructe de măslineeste un proces destul de dificil și dureros. Cea mai ușoară modalitate este de a găsi rețete bune cu o fotografie și gem sau marinadă de la coacăze. În orice caz, boabele trebuie mai întâi sortate, selectând toate cele rupte și necorespunzătoare până la un anumit grad de maturitate, apoi clătite și trebuie curățate, îndepărtându-se sepalele și tulpinile de la acestea.

Multe spații goale, în special asemeneacum ar fi gemul, jeleul, marmelada și multe rețete de gem, necesită îndepărtarea oaselor din fructe de padure. Pentru a efectua această procedură, este necesar să tăiați o incizie parțială sau completă a boabelor cu un cuțit și apoi, folosind o buclă de sârmă sau un știft obișnuit, scoateți semințele. După aceea, boabele ar trebui să fie spălate din nou.

Care este mai bine: o sortiment dulce sau un solo unic?

În majoritatea cazurilor, este dificil să se pregătească bineciocolată numai din fructe de fructe de măsline. Prin urmare, multe rețete, în special compoturile, recomandă utilizarea acestora împreună cu alte fructe sau fructe de pădure. Cele mai comune opțiuni sunt compoturile de sortimente asortate, când se adaugă 2 părți de floarea-soarelui:

• 2 părți de mere de vară și 1 parte de zmeură (sau coacăz negru, căpșuni, cireșe);


• 1 scurgere cu oase;


• 1 prune cu gropi, mere de vară și cireșe.

Gooseberries pot fi recoltate pentru iarnă și fărăzahăr. Acest lucru este cel mai potrivit fruct ușor imatur, care, în mai multe locuri a subliniat intepatura de ac, și apoi pus în borcane, se toarnă apă fierbinte fiert și pasteurizat la o temperatură de 85 ° C (15 min litru borcane; 30 minute - trei litri).

Pentru a face fructe bune de la capsunislab marinata acida, este necesar sa o sigilati sigilat si sa-l steast. Pentru a pregăti umplutura, folosiți numai vase din lemn sau smalț.

Sarea și zahărul, în cantitatea specificată în rețetă,mai întâi se toarnă un volum mic de apă și apoi se încălzește până la dizolvarea completă. După aceea, se adaugă apa rămasă la volumul necesar, se aduce la fierbere, se filtrează și se adaugă cantitatea necesară de oțet.

La grătar se utilizează, de asemenea,tot felul de salate sau servit ca o farfurie independenta. Multe rețete pentru pregătirea preparatelor de ghiveci garnisite sunt destul de simple, iar beneficiile acestor fructe de padure sunt enorme.

Autor: Katerina Sergeenko