Cum se prepară compotul de coacăze pentru rețeta de iarnă
agrișe Compot are un gust foarte delicat și aromă, dar multe rețete sugerează adăugarea unor alte ingrediente, de obicei fructe și boabe în diferite proporții.
În plus, există mai multe multe opțiuni diferite cu privire la modul de a găti agrișe fierte: cu zahăr sau fără zahăr, apă sau suc de fructe de pădure, cu sau fără pasteurizare.
Cum să gătești compot numai din fructe de păianjen?
Dacă doriți să preparați compot numai din coacăze, atunci chiar și în acest caz puteți găsi o varietate de rețete cu o fotografie și o descriere detaliată.
Rețeta cea mai simplă și cea mai comunăastfel de "gâscă solo cu zahăr" sugerează utilizarea fructelor de pădure într-o etapă tehnologică de diferite mărimi, din care se taie sepalele și tulpinile. Sunt sortate, spalate, de multe ori perforate cu o furculiță din oțel inoxidabil și stivuite în cutii.
Separat, se prepară și se toarnă sirop de zahăr de 40%ei de capră, puțin până la margine. Acoperite cu capace și pasteurizate: cutii de jumătate de litru - 10 minute, litri - 15 minute. O altă opțiune pentru recoltarea compotu krytovinnogo - umplere fierbinte fără pasteurizare. În acest caz, boabele, preambalate în borcane, se toarnă apă fierbinte sau sirop, se lasă timp de 5 minute și se scurge lichidul.
Procedura trebuie repetată de două ori, iar dupăA treia umplere a borcanului este acoperită. În plus față de apă și siropul de compot de coacăze pot fi gătite în suc cu boabe. - zmeură, căpșuni, căpșuni, coacăz etc. Aceasta implică reteta de gătit 40% sirop de zahăr în suc cu boabe, care este apoi umplut coacaz fructe preparate în conformitate cu recomandările de mai sus.
Sortiment asortat de capsuni
Se poate prepara și compotul de agrișor asortatîn sirop de zahăr de diferite concentrații sau complet fără zahăr. În acest caz, înainte de prepararea compotului de fructe de măsline, se recomandă mai întâi să prăji fructele sau să tăiați puțin. Apoi, floarea-soarelui trebuie turnată pentru câteva minute cu apă clocotită, drenată și răcită în apă rece.
După întinderea fructelor sunt gata pentru a continuautilizați. Dacă rețeta include mere, atunci ele sunt preparate conform unei rețete pentru compotul obișnuit de mere: miezul este îndepărtat și tăiat în felii. Restul boabelor (coacăze, zmeură, căpșuni, cireșe, etc.) se spală pur și simplu. Toate ingredientele sunt stratificate în cutii și apoi preparate într-unul din modurile de mai sus. Rețetele similare sunt folosite pentru a face sortimente de coacăze fără zahăr.
Acest compot este foarte util pentru diabetici,precum și pentru acei oameni care își monitorizează constant greutatea. În acest caz, se recomandă umplerea fructelor și fructelor cu aronia caldă. Prăjită în acest fel, caprioarele pot fi folosite pentru a face jeleu, și suc - pentru salate salate.
Gustul și aroma foarte originale sunt diferitecompot de portocală cu portocală. Reteta lui este foarte simpla, mai ales daca este ghidat de o fotografie. Pe borcanul de jumătate de litru de portocale trebuie să luați o portocală nerafinată, tăiată în felii. Și nu preparați sau pasteurizați compotul de la capră, este suficient să folosiți cutii sterilizate și să toarcați boabele cu sirop de 40%.
Cum să gătești un compot gustos și sănătos de fructe roșii?
Multe gospodine preferă să gătească compot de agrișă cu adaos de fructe dulci, ca și ea însăși, iar fructul verde oferă o mulțime de acid și necesită mult zahăr.
În plus, dacă concentrația este prea marebea atunci când consuma trebuie să fie diluat cu apă, iar acest lucru reduce în mod semnificativ gustul. Pentru compot coacăze stocate pentru o lungă perioadă de timp, se recomandă imediat după închiderea borcanele acoperă cu o pătură și se lasă timp de o zi și apoi o altă zi pentru a pune în frigider. După aceea, fălțuire pot fi stocate chiar și într-o cameră caldă.
Autor: Katerina Sergeenko
