Compot de capsuni cu portocaliu pentru iarnă - cum se închide, rețetă foto
Gooseberries sunt considerate drept o boabe regale - elare un gust excelent atât în forma sa naturală proaspătă, cât și sub formă de dulceață de marmeladă sau gem de verdeață neobișnuit de la aripă, precum și sub forma unei varietăți de compoziții din fructe de padure și fructe.
În secțiunea noastră culinară cel mai multo varietate de rețete din coacăze. Și una dintre cele mai căutate spații este o băutură făcută din coacăze, pe care gospodinele le place să recolteze pentru iarnă. Despre această băutură - în articolul nostru.
Cum să pregătiți o băutură din coacăze
Pentru acest tip de prelucrare, fructe de padure sunt potriviteabsolut orice fel de coacăze. În cazul în care doriți ca compotul dumneavoastră neobișnuit korotvenny să aibă o culoare foarte frumoasă, atunci trebuie să-i luați fie fructe de pădure, fie fructe de pădure, pentru care este caracteristică o piele subțire.
Cel mai adesea, trebuie să oferiți mai multe preferințealegerea unor soiuri: cel mai bun Black Negus, Miere, Agalakhov și amator. Uitați-vă la fotografiile cu coacăze, dacă intenționați să mergeți pentru fructe de pădure pe cea mai apropiată piață de fermieri, deoarece de multe ori vânzătorii nu vor putea să vă sfătuiască cu privire la soiurile fructelor lor.
Dacă intenționați să învățați corectpregătiți un compot de capră sau doriți să luați un desert nou pentru familia dvs., atunci trebuie să știți despre existența mai multor modalități de a face această băutură folositoare și gustoasă de boabe. Este întotdeauna posibilă gătitul ca un compot standard al fructelor de fructe de măsline și un compot neobișnuit "asortat".
Ca complimente pentru astfel deFructe asortate sunt cele mai des folosite fructe de padure de cireșe, căpșuni sau chiar zmeură cu mure. În plus, puteți adăuga toate soiurile de mere, coacăze și chiar fructe tropicale: portocale, kiwi, fructe de pasiune. Deci, compotul de portocale cu portocale va fi întotdeauna diferit cu o notă specială de citrice proaspătă de gust și aromă, cu o culoare magnifică însorită.
Este necesar să selectați cele mai bune fructe de pădure,care au atins maturitatea tehnică. În acest caz, boabele trebuie să corespundă unei dimensiuni suficient de mari. Punctați cu o potrivire ascuțită fiecare boabe în mai multe puncte, apoi le turnați în borcane foarte curate și încălzite. Se toarna cutii cu sirop rece (se iau aproximativ 400 de grame de zahar pe litru de apa potabila), apoi se pune intr-un recipient cu apa rece, pentru ao incalzi.
Acest compot nu poate fi nici măcar adus în starefierbere, și să rămână la o temperatură de aproximativ 85 de grade Celsius, pentru bidoane de litru și douăzeci de minute, iar pentru trei litri - va dura aproximativ o jumătate de oră. Dacă o astfel de încălzire va avea loc în apă clocotită, atunci veți avea nevoie de mult mai puțin timp, de până la 10 și până la 15 minute, respectiv. După ce băncile s-au rostogolit și s-au rostogolit, ar trebui să fie întoarse cu susul în jos.
Reteta pentru gem: portocala cu portocale
Gatiti cel putin o dubla portie. Foarte gustoase, savuroase, și viitoarea mult mai rapid decât gem de gătit tradițional, care păstrează o cantitate mult mai mare de vitamine-este toate avantajele blocajului „la rece“, ca aceasta: din boabe de coacăze cu un portocaliu suculent. Veți avea nevoie de 1 kg de coacăze, 2 portocale mari și 1-1,3 kg de zahăr.
Rotiți coaja de portocală și portocalelemașină de măcinat după îndepărtarea oaselor. Se adaugă zahărul în cartofii dulci, se amestecă bine și se întinde pe borcanele bine spălate, se acoperă cu capace potrivite (fără a se bea) și se păstrează la frigider. Astfel, puteți păstra toate vitaminele din gem cu un gust răcoritor, foarte plăcut.
Autor: Katerina Sergeenko
