Semințe utile pentru iarnă: sirop de ashberry din chokeberry
Frunzele de pe copaci au devenit deja galbene,recoltarea de mere și prune pe parcelă este colectată și mâncată parțial. Dar nu lasă un sentiment subconștient că am uitat unele dintre darurile naturii. Permiteți-mi să vă atrag atenția asupra fructelor unui arbust nemaiîntâlnit numit aronia sau scorbutul aronia.
De mult timp, mulți grădinari au folosit aceste lucruritufișuri pentru a se opri de la sase sute de metri pătrați de la ochii curioși ai vecinilor care trec prin străzile grădinii native. Înmulțirea lor, coapte cu o constanță de invidiat până la sfârșitul lunii august și clustere negre atârnate de tufișuri până la sfârșitul lui octombrie, au atras, cu excepția păsărilor și a copiilor neintenționați.
Mureșul, precum și cireșele de pasăre, auo proprietate neplăcută. Așa cum ghiduri georgiene a spus în grădina botanică Batumi, vorbind despre gustul curmal japonez „este util pentru femei tricotează gura!“. Mananca fructe chokeberry Aronia poate fi la fel de bine, dar vă sugerăm că toți nu grădinari foarte leneș rândul său, recolta bogată și complet lipsit de acest fruct în pregătirile prețioase pentru iarna este.
Citiți și cum să faceți gem de pe negru.
Experiență de douăzeci de ani a familiei noastrenumai calitățile gustoase ale siropului din cireșele negre, dar și utilitatea sa fără îndoială și nemulțumirea față de condițiile de depozitare. Să ne amintim câteva date reale din biografia acestui boabe. Inițial din America de Nord, adus în Rusia cu două sute de ani în urmă, a obișnuit și se simte perfect până acum. În funcție de conținutul unor vitamine și oligoelemente, el depășește uneori coacăzul și portocalele. Dar, cel mai important, chokeberry este o adevarata gasire pentru hipertensivi si diabetici.
Normalizarea tensiunii arteriale, scădereanivelul de colesterol din sânge și de zahăr oameni consumate în mod regulat diluat cu apă chernoplodki sirop făcut în conformitate cu rețeta noastră, garantat. Pe proprietățile curative ale acestei boabe și alte modalități de a le utiliza în curs de pregătire acasă, puteți găsi pe site-ul nostru. Vreau doar să invite toate patroana familii mari, grija pentru sănătatea celor dragi, reteta simpla si originala pentru mijloace de lungă durată a tuturor bolilor, pe baza de fructe chokeberry Aronia.
1. Colectarea fructelor de padure. Acest lucru se poate face în latitudinile nordice de la mijlocul lunii august, când fructele ajung la starea de maturitate a laptelui și se termină la începutul lunii noiembrie. Crede-mă, există chiar și niște pietre în fructele înghețate. Acordați atenție faptului că chokeberry ripens inegal, iar tufișurile din jurul grădinii tale dau rod în moduri diferite. Nu fiți lacomi, mulți fructe de pădure, alegeți numai cele mai bune.
2. Înmuiere. Pentru a spăla fructe de padure înainte de înmuierea toate acestea este necesar. Parcul auto din Rusia este în creștere, și nici o zonă suburbană din această infecție nu este protejată. Sperăm că ați adunat o recoltă bună, astfel încât proporțiile rețetei noastre nu vă vor speria. Luați cel mai mare vas din casa dvs. (recomandăm litri pentru 12). Se toarnă fructe de padure cu apă clocotită la o viteză de 4 litri de apă la 3 kg de fructe, se adaugă la fiecare astfel de porție 90 g de acid citric și se lasă să se așeze o zi.
3. Prepararea siropului. Ziua a trecut fără probleme. Viscozitatea și astringența de la ashberry au ieșit deja, sucul pe care la dat. Începem să gătim produsul final. Conținutul vasului este filtrat printr-un ciocănel, iar boabele sunt aruncate fără milă. Sucul rămas este fiert și în proporții egale (poate fi puțin mai mic) introducem zahăr.
Rețineți că raportul de 1 kg de zahăr granulat la1 litru de apă asigură stocarea absolut arbitrară a siropului finit. Pentru cele mai corozive gospodine, sa reproducem aceasta reteta in forma sa obisnuita: aronia chokeberry - 3 kg, acid citric - 90 g, apa - 4 l, zahar - 4 kg. La ieșirea de un litru de apă fiartă stors cu suc de înmuiere, se dovedește aproape 1, 75 de litri de băuturi medicinale.
Cum să păstrați și să păstrați siropul
Mă tem că mulți nu mă vor crede, dar răspunsul esteaceastă întrebare este banală: orice. Umpleți siropul de chokeberry, pregătit conform rețetei noastre, puteți fi atât fierbinte, cât și rece. Orice fel de mâncare (dacă este numai curat) va face: sticle de sticlă și plastic, cutii de orice format, chiar și fără capace sigilate.
Se verifică în mod repetat: Chiar dacă este depozitată într-o cămară obișnuită la temperatura camerei, băutura își păstrează calitățile pentru un an întreg și, dacă este uitată, durează mai mult. Prin urmare, munca nesemnificativă și banii care nu sunt foarte mari pe care le veți cheltui pe această achiziție, vă vor plăti o sută de mii în timpul iernii, economisind-vă de sodiu american otrăvitor.
Autor: Katerina Sergeenko
