Tinctura de mure de vodca la domiciliu: o reteta
În aronia chokeberry, cum ar fi roșiață,există mai multe calități remarcabile: acesta aduce fructe aproape în fiecare an, dar atât de abundent încât vă minuni; pentru a colecta convenabil, da ce să colecteze, pentru a alege cele mai bune și mai mari fructe de padure. Pentru a merge la pădurea îndepărtată sau la mlaștinile mlaștine, ca la afine sau afine, nu este necesar - totul este la îndemână.
Nu aveți nevoie de gem sau sirop de la acesteafructe de padure, dar se deda în crearea de balsam de vindecare a chokeberry, infuzat o vodca rus simplu, cu greu, în cazul în care, desigur, a încercat. Dragi cetățeni, acum este momentul pentru a colecta aceste boabe uimitoare și de gătit la infuzii de acasă, lichioruri, lichioruri și vinuri din bogata tartă, autumnală și vă asigur, fructe foarte util, cultivate în aer liber, fără participarea dumneavoastră. Colectați și utilizați!
Asigurați tincturi pe alcool, vodcă (pentru gurmanzi -pe coniac) este în măsură să orice generație rusă mai în vârstă. Și nu este vorba de lipsa unei game largi de băuturi în magazine. Pur și simplu tot ceea ce faceți singur, a priori, este mai util și mai gustos decât ceea ce scurg mașină fără suflet. Tinctura de mure de aronia pe vodca face parte din categoria secretelor strategice de stat, asa ca vom impartasi cu dvs. doar cele mai simple retete.
O reteta clasica pentru vodca
Absolut fără dificultăți și trucuriNu există nici o pregătire pentru această băutură dacă nu aveți ingrediente secrete în zagashnik. Bomboane de aronia pot fi recoltate chiar și în regiunile de nord până la sfârșitul lunii octombrie, așa că aveți încă timp să terminați să citiți articolul nostru. Apropo, cele mai bune, coapte de cirese pentru infuzie sunt luate imediat dupa primul inghet.
Colectați cu precizie cantitatea de care aveți nevoieselectați fructe de padure și, după ce au fost îndepărtate din pediceluri și frunze, adormiți-le în vasele pregătite (bancă, o sticlă) pe 2/3 volume. Completați cu grijă recipientul cu vodcă, închideți-l și uitați de el timp de trei săptămâni. Puneți vasul mai bine într-un loc întunecos la temperatura camerei.
Infuzie pregătită de culoare uimitoare poate fidiluați siropul de zahăr în proporție de 100 g de zahăr în 200 ml de apă, pe care îl puteți adăuga la tinctura pregătită de chokeberry, pe baza propriilor preferințe de gust. Dar cu ajutorul acestor aditivi se va traduce tinctura medicamentoasă în categoria lichiorurilor din cenușă de munte.
Un castron de chokeberry negru cu aromă de cireșe
Adesea se pot întâlni rețete analfabeteinfuzii de cenușă, care sunt generate prin amestecarea mecanică sirop cu boabe si vodca. Scuzați-mă, domnilor, asta se numește turnare. De fapt, nimic nou în aceste rețete nici: frunze de cireș, acid citric, macerat boabe în a doua zi, apoi gătit sirop din suc stors din apă la fierbere într-un raport de 1,3 kg de zahăr la 1 litru.
Adăugați la acest lot puteți face orice: miere, cuișoare, piper, hrean, dar acest produs nu va deveni niciodată o tinctură. Mai ridicol, cealaltă, adăugarea de frunze de cireșe sau de mirodenii într-o tinctură făcută din chokeberry negru pe vodcă își poate schimba în mod semnificativ calitățile gustului. Încercați să verificați.
Tinctura de cenușă de munte roșie
Bea acest lucru este teribil pentru a spune cât de vechi, numaia insistat că boabele nu sunt pe vodcă (nu a fost în Rusia), ci pe jumătate de heap. Proprietățile de vindecare ale cenușii de munte sunt bine cunoscute: o mare de vitamine, acizi organici, uleiuri esențiale, pectine și altele asemenea. Este o rușine că consumul de fructe de padure proaspete este extrem de neplăcut: ele sunt amare și amare. Deci strămoșii noștri au învățat cum să extragă acest magazin de droguri naturale în perfuzie alcoolică. Rețeta și procedura de pregătire în versiunea clasică sunt foarte simple.
Strângeți cele mai bune fructe de padure, separați-le de butași,adormiți într-o sticlă sau borcan preparat în jur de două treimi din volum și umpleți recipientul cu vodcă. În această formă, felurile de mâncare se încarcă într-un loc întunecos și cald timp de 2-3 săptămâni, după care tinctura de rowan este filtrată, îmbuteliată și ascunsă de soț.
Tinctura delicioasa de cenusa de munte
Ca și în cazul chokeberry chokeberry,Calitatea băuturii poate fi îmbunătățită sau extinsă prin utilizarea unor ingrediente suplimentare. Iată cele mai simple opțiuni pe care le puteți combina. În primul rând, zahăr: 300 g pe 1 kg de fructe de padure, toate acestea sunt zdrobite, lasate timp de 12 ore, și apoi turnat cu vodca.
Tinctura va fi moderat dulce, cu un picantamărăciune. Ierburi condimentate și mirodenii: balsam de lămâie, menta, cuișoare, cardamom, pur și simplu pus, tot ceea ce vă place este adăugat la sticlă pentru întreaga perioadă de perfuzare. Aici, toată lumea este liberă să-și aleagă propriile proporții, pe baza gusturilor personale. În astfel de experimente s-au născut rețete de familie antice.
Autor: Katerina Sergeenko
