11 sandvișuri de măsline

Pentru a pregăti 32 de bucăți, veți avea nevoie de:

• 32 felii de baghet din făină integrală;


• 6 linguri de ulei de măsline;


• Sare și piper negru;


• 230 de grame de măsline umplute cu pimento (sos de brânză, maioneză și sos de piper dulce);


• 115 grame de măsline murate, tocate fin;


• 115 grame de cireșe uscate tocate;


• 50-60 de grame de piper pimento, curățate și tocate;


• 1 șuncă mare, tăiată în 4 bucăți și apoi în felii subțiri;


• 1 lingura de busuioc proaspat tocat;


• 1 lingurita de coaja de var fin rasa;


• 2 lingurițe de suc de lămâie;


• 180 de grame de brânză de capră;


• 60 de grame de șuncă afumată foarte subțire (32 felii);


• 2 linguri de arpagic tocată.

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Puneți bucăți de baghetă pe o foaie foarte mare pentru coacere. Răspândiți pâinea cu 4 linguri de ulei, sare ușor și piper. Puneți pâinea pe grila de mijloc timp de aproximativ 5 minute până când devine crocantă. Scoateți foaia din cuptor, lăsați-o deoparte.

Pentru a crea pastă de măsline în cestimărime medie, amestecați 2 linguri de ulei de măsline, măsline, cireșe, ardei, ceapă, coajă de lime și suc de lămâie. Răspândiți pâinea prăjită cu brânză de capră, puneți deasupra o felie de șuncă și pastă de măsline-cireș, presărați cu ceapă.

Informații nutriționale:

• Valoarea energetică este de 104 kcal;


• Grăsimi - 5 g;


• Colesterol - 4 mg;


• Grasimi saturate - 2 g;


• Carbohidrați - 11 g;


• Grăsimi monosaturate -2 g;


• Fibră - 1 g;


• Zahăr - 2 g;


• Proteine ​​- 3 g;


• Vitamina A - 43,8 mkg;


• Vitamina C - 1 mg;


• Vitamina PP - 1 mg;


• Acid folic - 20 mcg;


• Sodiu 294 mg;


• Potasiu - 38 mg;


• Calciu - 20 mg;


• Fier - 1 g.

Vedeți mai multe rețete:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Autor: Katerina Sergeenko