Tort pentru anul nou 2015, cea mai bună rețetă cu o fotografie

Rețete de tort pentru anul nou 2015

Ciocolata cu piper rosu

un pic de ciocolată amară poate fi plăcut umbrită cu note de piper roșu fierbinte. Asigurați-vă că încercați această combinație de îndrăzneț gust. Pentru a pregăti acest desert, veți avea nevoie de:

• Clasele de clasa superioara - 170 g


• Unt - 100 g


• Zahăr - 2 lingurițe.


• Sare - prindeți

Pentru umplere:

• Ciocolata amara - 200 g


• Ardeiul roșu - pe vârful cuțitului


• Grăsime înghețată - 200 ml


• Lapte - 150 ml


• Ouă - 2 buc.

Mod de preparare:

1. Se amestecă făina cu unt moale, zahăr și sare. Frământați aluatul din plastic. Adăugați 4 linguri de apă, amestecați din nou.


2. Lubrifiați forma cu unt, puneți aluatul acolo, distribuiți-l bine în jurul perimetrului matriței și faceți fuste mici. Trimiteți preformă într-un cuptor preîncălzit timp de 15 minute.


3. crema: în amestecul de cratiță lapte și smântână, puneți-l într-un foc lent și încălziți conținutul. Apoi vom arunca bucăți de ciocolată amară și chili. Scoateți din foc, răciți-vă și intrați în masa a două ouă. Am bătut crema cu un blender și i-am turnat pe tort.


4. Coaceți încă 15 minute la 150 de grade. Tortul se răcește și se presară ușor cu piper roșu.

Tort cu brânză și prune

O altă combinație neobișnuită de produse. Nu vă fie frică să mergeți la experimente și să încercați ceva nou! Veți avea nevoie de:

Pentru test:

• Ouă - 2 buc.


• Făină - 120 g


• Lapte - 3 linguri. l.


• Zahar - 80 g


• Ciocolata alba - 50 g


• Praf de copt - 1 linguriță.


• Unt - 100 g



Pentru umplere:



• Zahăr - 70 g


• Suc de lămâie - 4 linguri. l.


• Coaja de lămâie - 2 linguri. l.


• Manka - 30 g


• Crema (30%) - 4 linguri. l.


• Brânză "Philadelphia" - 250 de grame


• Prune - 400 g

preparare

1. Bateți ouăle și zahărul într-un castron până când apar vârfuri stabile. Adăugați ciocolată albă tăiată în bucăți mici.


2. Se topește untul pe o baie de apă și se lasă să se răcească.


3. Într-un castron separat, curățați făina și praful de copt. Se toarnă laptele cald și se frământă aluatul. Treptat adăugați ouă cu ciocolată și unt topit.


4. Formați uleiul și turnați-vă aluatul acolo. Preîncălzi cuptorul la 180 de grade și coaceți tortul în el timp de 15 minute.


5. În timp ce aluatul este coaptă, vom pregăti umplutura: bateți crema (ia grăsime, sunt mai ușor de saturat cu oxigen), apoi amestecați brânza Philadelphia cu zahăr, introduceți treptat în frișca de brânză masă. În ultimul moment, adăugați mirosul și sucul de lamaie.


6. Avem tortul, care nu este totuși complet coaptă, șiturnați masa brânzei. Prunele mele, ne curățăm de oase și împărțim în două părți. Răspândiți jumătate de cremă și trimiteți formularul cuptorului încă 20 de minute. Tortul de Anul Nou este servit la rece.

Torturi pentru Anul Nou, foto: