Dieta pentru pancreatită: meniul potrivit pentru recuperarea timpurie

În pancreatita acută în primele două zile ale pacientuluiabsolut nimic nu poate fi mâncat. Este permisă doar să bea apă minerală și bulion de un cățeluș. În a treia zi, puteți mânca alimente cu conținut scăzut de calorii în mod moderat. Este necesar să se excludă sărăcia, grăsimea, acuitatea - toate acestea sporesc secreția de suc gastric și provoacă formarea de gaze în intestin.

Puteți mânca o hrană lichidă cu conținut ridicat de carbohidrați. Miere recomandată, mors, compot, suc de fructe. Consumul de alcool nu trebuie să fie mai mic de 2,5-3 litri de lichid pe zi.

În cea de-a cincea zi, conținutul caloric al volumului total de alimente poate fi crescut la 850. În dietă, este necesar să se includă proteine ​​vegetale și de lapte în plus față de carbohidrați, dar să se evite totuși grăsimile.

Numai în a șasea zi a dietei puteți introduce grăsimi. Cu toate acestea, numărul lor nu trebuie să depășească 10 g în ziua a cincisprezecea permis să ridice 20 de la sfârșitul tratamentului, substanțele nutritive trebuie să fie distribuite aproximativ ca: proteine ​​- 300 g, grăsimi - 20 g glucide - până la 450 g

După o recesiune a simptomelor acute, pacientul este mai bunreconstrui complet noua lor hrană. Ar trebui să fie incluse în meniul supa, carne slaba si peste, branza, cereale, sucuri, miere, fructe, legume, iaurt, zer.

Planul de masă recomandat nu ar trebui să fiemai puțin de șase luni. Recuperarea depinde de gradul de responsabilitate a tuturor sfaturilor unui medic. Este important de remarcat faptul că toate erorile sunt reflectate imediat în funcționarea pancreasului.

Se ia in considerare dieta in pancreatita cronicabaza tratamentului bolii. Este optim pentru a consuma cât mai multe calorii pe care le va consuma în timpul zilei. Alimentele ar trebui să fie luate în șase mese.

Este important să monitorizați cu atenție aportul de proteine. Cantitatea sa ar trebui să fie de cel puțin 100 g, maxim 130 g. Și 30% din proteine ​​ar trebui să reprezinte surse de plante.

Dieta pacientului trebuie să includăpui fără piele, carne de vită, carne de porc macră, carne de vită. Este interzis să mănânci carnea de porc, jocul, mielul. Vasele trebuie gătite în cuptor sau în abur. Nu se recomandă să se prăjească, se coacă și se toacă. Același lucru este valabil și pentru gătitul de pește.

Pentru grăsimi nu trebuie să fie mai mult de 70 g, din care 80% este mai bine să mănânci cu mâncăruri fierbinți (mâncăruri, supe). Uleiul vegetal este acceptabil numai dacă este bine tolerat.

Carbohidrații sunt suficienți în cantitate de 350 g. Ele pot fi obținute sub formă de zahăr, miere, gem, sirop dulce. În plus, alimente bogate în carbohidrați sunt permise: hrișcă, fulgi de ovăz, biscuiți, paste făinoase. De asemenea, în meniul de dietă pentru pancreatită, este important să includeți cartofi, sfecla, morcovi, dovleac, dovlecei.

Dieta cu pancreatită. Meniu cu exemple

Această dietă vă va ajuta să faceți o dietă exemplară.

Primul mic dejun: fulgi de ovăz cu abur în lapte, ceai, carne fiartă.

Al doilea mic dejun: o omletă din două ouă și compot.

Prânz: supă de legume, carne fiartă, cartofi, bulion de trandafir sălbatic.

Gustare după-amiaza: brânză de vaci și iaurt.

Cină: pește macră, piure de morcovi fierți, ceai.

Înainte de a merge la culcare: un pahar de iaurt sau iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi.

Produse care trebuie eliminate complet

Pentru a nu agrava starea de sănătate, ar trebui să excludeți următoarele produse:

• 
  carne și pește;


• 
  conserve;


• 
  alimente afumate și condimentate;


• 
  fast food;


• 
  alcool.

În recenzii, oamenii care suferă de pancreatită, de multe oriei scriu că dieta potrivită ajută la minimizarea manifestărilor bolii mult mai eficient decât utilizarea medicamentelor singure. În plus, respectând aceste reguli, puteți obține rezultate pozitive în ceea ce privește pierderea în greutate. Și ce te-a ajutat să învingi boala? Poate că sfatul dvs. va ajuta pe cineva să devină mai sănătos!