Brânză de dovlecel - gustos, util, ieftin
Zucchini - unul dintre cele mai preferate cadouri ale naturiigospodinele practice. La urma urmei, din legume puteți găti o grămadă de mâncăruri delicioase, în timp ce plăcut surprize la un preț. Ieftinitatea se explică prin condiții destul de simple de creștere și randamente bune. Bucurându-vă de o tocană ieftină de dovlecei, veți satura corpul cu substanțe utile pentru un an întreg înainte. Proprietățile fătului, care se înmulțește din mai până în august, au descoperit pentru ei înșiși aborigenii Americii înainte de epoca noastră - acum trei mii de ani.
În secolul al XVI-lea, legumele au cucerit Europa și rămânpopulare până în prezent. Va exista un alt produs similar, din care să puteți pregăti un astfel de sortiment bogat de creații culinare? Caviar, prăjit și tocat, salate, adzhika, clătite, murături pentru iarnă și chiar gem.
Secretele de gătit
Cea mai populară mâncare de la darul util al naturiiîncă mai există o tocană de legume. Poate fi pregătit în diverse moduri. La stingerea legumelor, proprietățile lor utile nu sunt practic pierdute - și acesta este avantajul vasului. Simplitatea și viteza de gătit sunt un alt plus. Cerințele generale pentru ragut de gătit cu dovlecei sunt simple. Dimensiunile produselor și proporțiile acestora depind de gust. O regulă fermă este de a stinge mai întâi alimentele care necesită un tratament termic mai lung. Dacă este pregătită o capodoperă culinară cu un fel de carne preferată, este mai întâi îndulcită. Excepția este carnea tocată. Dacă aceasta este o felie de legume, ceapa și morcovii sunt primii care merg în viitorul apropiat. Ingrediente delicate sunt plasate la sfârșitul gătitului, precum și ierburi proaspete.
Reteta originala pentru ragut cu carne de vita si fasole
Această creație culinară va fi de gust pentru fiecare om. La urma urmei, este foarte hrănitoare, ușor de digerat și umple corpul cu proteine. Pregatirea dureaza 30-40 de minute.
Ingrediente necesare:
carne de vită - 500 g
dovlecei - 500 g
tomate - 3 buc
piper ardei - 2 bucăți
conserve de fasole - 800 g
carne sau apă - 500 ml.
ceapa - 1 buc
boia de ardei
verdeață
sare.
Metoda de preparare:
Așezați inelele de ceapă.
Curățați și șlefuiți componentele principale cu semireturi. Alte ingrediente sunt de asemenea tăiate în bucăți mari.
Mai întâi puneți ceapa într-o tigaie, apoi dovlecei și piper dulce.
Puneți toate legumele peste un foc mare, amestecând bine. Când legumele sunt rumenite și sucul este eliberat, puneți umplutura pe tigaia.
Când devine frământat, adăugăm bulion de carne, roșii și fasole.
Se amestecă, se adaugă mirodenii și sare ca gust.
Coaceți vasul ar trebui să fie aproximativ 10-15 minute pe foc mediu. Nu acoperiți cu un capac.
Proprietăți utile ale tocului
Zucchini este un produs dietetic. Acesta conține 94% apă, 5% carbohidrați, există proteine - aproximativ 1%. Calorii sunt minime. De aceea, diverse delicatese din acest dar al naturii pot fi gătite cu îndrăzneală în timpul dietelor. În primăvară, tocanul de dovlecel este combinat în mod ideal cu cartofi proaspeți și verdeață. Vara este cel mai bine să-l gătiți cu legume sezoniere. Au rosii coapte? Mai degrabă adăugați-le în tigaie și faceți familia fericită.
Vinete copt? Apoi, încercați să le adăugați la antena. Acest ingredient va face capra culinară foarte hrănitoare, astfel încât să puteți face în siguranță fără carne greu de digerat. Acordați atenție unor astfel de plante cum ar fi busuiocul și coriandrul. Acestea vă vor crea o aromă și un gust specifice.
