Rețetă pentru tortul hepatic
Cine își amintește ce emoții avea în copilărieutilizarea și gustul ficatului prăjit? "Mănâncă, este un produs util și satisfăcător", majoritatea ne-a spus adulți. Și pentru mulți dintre noi, ea nu era fericită. Dar cu cât devenim mai în vârstă, cu atât începem mai mult să înțelegem utilitatea și să prețuim acest subprodus. Tortul pe bază de tort ar trebui să fie pe placul multora.
La recomandarea nutriționiștilor, ficatul trebuie consumat cel puțin o dată la câteva săptămâni pentru a-ți completa corpul cu substanțe utile, în special - fier și vitamine din grupa B.
De asemenea, nu mâncați frecvent ficatul. În primul rând, nu este recomandat de majoritatea nutriționiștilor, deoarece există un fapt cunoscut că ficatul este un adsorbant puternic și servește în orice organism cu un purificator tampon. Toate produsele toxice pe care le mănâncă animalele mănâncă prin ea. Din acest motiv, preparatele din ficat trebuie preparate exact atunci când corpul vostru vă va informa despre asta, și anume, "vă întrebați" despre asta. Veți înțelege imediat acest lucru când brusc vreți cu adevărat să gustați această delicatețe.
Ficatul este sursa de fier. Și acest lucru important merită luat în considerare atunci când simțiți lipsa acestuia.
Tortul hepatic: rețeta numărul 1
Imaginați-vă că doriți să vă surprindețimembrii gospodăriei. Ce vei face? Faceți ceva tort mare-hepatic, de exemplu. Dacă credeți că este dificil și greu să vă pregătiți, atunci vă greșiți. Nu este nimic incomod. Iată o rețetă simplă pentru tortul de ficat.
ingrediente:
carne de vită (sau carne de pui) - 500 g
ouă - 2-3 bucăți
făină - 3 linguri. l.
sare
piper
ceapa - 2-3 bucati
morcovi - 2 buc
ulei de floarea-soarelui
maioneza.
Metoda de preparare
Mina și curățați ficatul de carne de vită din film și lăsați-l prin mașina de măcinat cu carne. De asemenea, poate fi măcinat cu un mixer.
Adăugați sare, piper, 2 ouă crude și 3 linguri de făină.
Tăiați fin ceapa și trei pe morcovi rași. Puneți cu ulei de floarea-soarelui până când ceapa și morcovii sunt moi.
Începem să coacem clătitele de ficat. Trebuie să le prăjim pe ambele părți. În primul rând, pe de o parte, am răspândit clătirea pe o farfurie și din ea l-am pus din nou pe o tigaie pentru a prăji pe cealaltă. Facem acest lucru astfel încât să nu se rupă. A doua opțiune: se poate prăji o clătită pe o parte, fără a se roti, dar acoperiți tigaia cu un capac, astfel încât stratul superior să fie aburit.
După ce ați făcut de la 6 la 9 prăjituri, le smulgeți cu maioneză și puneți pe fiecare strat friptura de legume.
Dacă doriți, puteți găti 3 ouă, grătar fin pe un răzătoare și puneți-le pe fiecare tort. Acesta este cine vă place. Tortul nostru de ficat este gata. L-am lăsat să se înmoaie în frigider și să trateze întreaga familie.
Tort de ficat cu smântână: rețeta # 2
Ingredientele sunt aceleași ca și în numărul de rețetă 1. Dar, în loc de maioneza ia smantana, usturoi și ierburi. Usturoiul fin apasam prin chesnokodavilku. Verzii tăiat fin. Toate se amestecă - sos de smântână este gata.
Crusta hepatica se toarna cu sos, pune pe fiecare clatita ceapa prajita si morcovii si dati tortul nostru sa bea in frigider.
Mâncați cu pofta de mâncare, vă rog pe oaspeți și pe voi înșivă. Aceasta este o masă atât de autonomă, care nu necesită un fel de antena suplimentară sub formă de cereale, paste sau cartofi piure. Un astfel de tort este suficient de nutritiv pentru nutriția sa, deci nu aveți timp să vă uitați înapoi, cum să obțineți suficient într-un timp destul de rapid. Mănâncă cu plăcere!
