Colesterolul: mituri, adevăr și recomandări ale nutriționiștilor
Știri puțin cunoscute despre colesterol: poate fi de două feluri. "Corectul" colesterol HDL protejează sistemul cardiovascular, luând parte la eliminarea "plăcilor", blocând permeabilitatea venelor, arterelor și capilarelor. "Dangerous" - colesterolul LDL - acționează exact opusul: se stabilește pe pereții vaselor de sânge, formează acele "plăci" foarte frecvente, care sunt cauze frecvente de atacuri de cord și atacuri de cord. Concluzia dietiștilor este simplă: este necesar să nu se desfășoare o luptă fără sens pentru a elimina orice colesterol din organism, ci pur și simplu să se mențină echilibrul necesar, reducând nivelul lipoproteinelor LDL din sânge.
Minimizați grăsimile saturate din dietă șicreștere nesaturată. Cele dintâi se găsesc, de obicei, în carnea grasă și în cârnați, unt, produse lactate, brânză, produse de cofetărie și delicatețe preparate în prăjituri adânci. În timp ce sursele celor din urmă sunt nuci și uleiuri vegetale (rapiță, măsline). Pentru a exclude "colesterolul", alimentele sunt complet imposibile și nu este nevoie. Doar reduceți aportul lor de mai multe ori pe săptămână și nu abuzați porțiuni mari.
Nu uitați de mirodenii. Ardei iute - o excelenta prevenire a trombozei, piper negru - un fel de blocant al colesterolului "periculos", ghimbir - un regulator natural de vâscozitate a sângelui. Șofranul, cuișoarele și turmericul contribuie, de asemenea, la creșterea lipoproteinelor HDL "bune" în organism, reducând riscul bolilor vasculare.
Treceți mai departe. Activitatea fizică moderată menține echilibrul colesterolului în normă, saturând sângele cu oxigen și actualizându-l. O alergare măsurată, mersul fără mers, ciclism - de asta aveți nevoie.
