Desert de rebarbora, reteta pas cu pas. Deșert din rebarboră și măr, cum să gătești acasă
Pare a fi un brusture obișnuit, daresența ei este o legumă, deși nu este chiar în sensul obișnuit pentru noi. Faptul este că alimentele nu sunt consumate prin culturi radiculare, ci prin tulpinile plantei. Este vorba despre rebarbă - o cultură de legume, care este rar văzută pe mesele noastre. Și în zadar, pentru că gustul său dulce și acru nu numai că aduce varietatea la meniul obișnuit, însă planta însăși este o sursă valoroasă de calciu, magneziu și fier. În mod tradițional, sosurile preparate de rubarbă, gustările, primele cursuri, gemurile, compoturile, salatele. Excelentă se manifestă prin coacere și deserturi. Reteta pentru una dintre aceste delicatese originale, vom impartasi cu voi in continuare.
Răsărit de desert cu mere - pas cu pas rețetă acasă
Combinația de măr și de rebarbacă dă un interesant șineobișnuit pentru gustul dulce desert, cu o aromă plăcută. O condiție importantă: mărul ar trebui să fie în mod necesar dulce și suculent, altfel vasul se va dovedi prea acru. Ca ornament în această rețetă se utilizează arahide prăjite și frunze de menta, dar se pot folosi și alte nuci: nuci, alune, fistic.
Ingrediente necesare:
măr - 1 buc.
unt - 0,5 tsp.
rebarbora - 2-3 tulpini
zahăr - 1,5 linguri. l.
vin alb - 1,5 linguri. l.
Nuci și menta pentru decorare
Instrucțiuni pas-cu-pas:
Rhubarbul din spumă se spală și se curăță. De asemenea, Apple spală și scoate miezul.
La nota! Pentru prepararea deserturilor acestea sunt adecvate exclusivtulpini tinere, deoarece lăstarii acumulează acid oxalic în ele, decât să strică gustul delicateții. Pentru a distinge prima dintre a doua este destul de simplă: într-o plantă tânără, frunzele nu sunt desfăcute până la capăt și nu au un canal adânc în mijloc.
Taiați cele două ingrediente în bucăți mici.
Preparate brusochki pune într-o cratiță, se adaugă zahăr, ulei și vin.
Puneți amestecul la căldură scăzută timp de aproximativ 20 de minute până când râul este limpede. La sfârșitul gătitului, deschideți capacul pentru a evapora excesul de lichid.
Masa puțin rece și pulpa cu o furculiță sau mănâncă într-un blender.
Se diluează desertul de rhubarit peste crutoane, se decorează cu nuci și melisă.
După cum puteți vedea, rețeta este foarte simplă și gataDesertul originar de rebarboră și măr este sub puterea absolut orice amantă. În plus, acest tratament delicios este foarte util și destul de scăzut de calorii, care este foarte util în înălțimea sezonului de vară.
