Jam de rubarbă, rețete pentru iarnă, rău și beneficii. Jam cu rubarbă cu portocale, lămâie, banane, căpșuni pas cu pas
Ingredient neobișnuit pentru gătitgem pentru iarna, decât să fie căutat încă rebarbierul. Judeca pentru tine, această iarbă perenă este mai asociată cu feluri de mâncare, cum ar fi salata sau tocană de legume, și nu cu dulciuri. Cu toate acestea, reteaua se prepara si se compoteaza, se coaceau placintele si se prepara un gem delicios pentru iarna. Și tocmai pentru că această plantă unică are o cantitate uriașă de substanțe utile și un gust neobișnuit, care se manifestă cel mai bine în feluri de mâncare dulci. Cel mai adesea, gemul de rebar este gătit cu alte fructe: portocale, lămâi, mere, banane, căpșuni. Această combinație face ca rebarbatul să înceapă să se joace cu noi culori de arome și neutralizează excesul de acid al acestei plante. Mai multe detalii despre beneficiile și daunele provocate de rubarbă, precum și cele mai bune rețete pas cu pas ale gemului unic din acesta.
Homemade gem de rhubar pentru iarnă - bun și rău
Nu numai gustul neobișnuit al rebarbatului l-a provocatutilizarea în pregătirea semifabricatelor pentru iarnă. Faptul este că, în plus față de conținutul ridicat de vitamine C, B, A, fier, magneziu și potasiu, rengharul proaspăt are un nivel foarte ridicat de acid oxalic, care este dăunător într-o astfel de doză. Reduceți cantitatea de acid oxalic și, prin urmare, creșteți beneficiile și reduceți vătămarea, puteți, prin digestia rebarbatului, de exemplu, pregătiți un gem pentru iarna.
Folosirea gemului de rhumbar de casă pentru iarnă
Cu toate acestea, după un rebarbar scurt de gătitpăstrează majoritatea proprietăților benefice ale unei plante proaspete. De aceea, gemul de iarbă de casă pentru iarnă, a cărui beneficiu și rău este cunoscut, este adesea folosit ca un medicament auxiliar pentru următoarele afecțiuni:
boli ale sistemului circulator, în special cu hemoglobină scăzută
boli cronice ale ficatului, rinichi, vezica biliară
distonie vegetativ-vasculară
cu oboseală și stres
În acest gem de rubarbă, având în vedere nivelul ridicatconținutul de zahăr în el, nu este recomandat pentru diabetici și persoanele care suferă de excesul de greutate. În plus, renunțarea la această delicată este mai bine pentru persoanele cu boli ale sistemului genito-urinar și excretor, deoarece rebarbatul are efecte diuretice și laxative.
Delicioase gem de la rechin tineri cu căpșuni, rețetă pas cu pas cu fotografie
Probabil cel mai delicios gem de la un tânărrubarbați puteți opta cu căpșuni, o rețetă pas cu pas cu o fotografie a cărei fotografie veți găsi mai jos. Combinația dintre rubarbă și căpșuni, în același timp delicată și bogată, conferă acestei delicatețe un gust și aromă unice. Aflați cum să gătiți gem delicios dintr-un tânăr rebarbor cu căpșuni în următoarea rețetă pas cu pas cu o fotografie.
Ingredientele necesare pentru un gem delicios dintr-un tânăr rebarbar cu căpșuni
tulpini de rubarbă - 1 kg
căpșuni - 1 kg
zahăr granulat - 1, 2 kg
suc de lamaie - 3-4 st. l.
Instrucțiuni pas-cu-pas pentru gemul gustos din rubarba și căpșuni tineri
Primul pas este să pregătiți ingredientele: spălați rebarbaul și căpșunile. Îndepărtați frunzele de fructe de pădure, îndepărtați stratul superior al coajei de pe rubarbă. Tăiați rebarberea în cuburi mici.
Căpșunile trebuie, de asemenea, să fie tăiate: mediu în jumătate, și mari - pe trimestre.
Se amestecă restul de roșu și căpșunile într-un singur recipient,adăugați zahărul granulat și amestecați bine. Lăsați timp de 4-5 ore, astfel încât fructele de pădure și răcoritorul să lase sucul. În acest timp, trebuie să amestecați piesa de lucru de mai multe ori.
După ora specificată,o tigaie de rebarbori și căpșuni pe o sobă, aduceți la fierbere la foc mediu. Reduceți focul și gătiți încă 20-30 de minute, îndepărtați spuma. Cu un blender submersibil, amestecul se face omogen și se îndepărtează blocajul din plăcuță.
Pregătiți gemul fierbinte din rhubarb și căpșuni pe borcane sterile, înfundați-le cu capacele și întoarceți-le. Se lasă să se răcească complet sub o pătură caldă și apoi se expediază într-un loc răcoros.
Delicioase gem de rebarbora cu lamaie, reteta simpla pas-cu-pas
Delicioase gem cu rhubar cu lamaie pentru un simpluRețeta pas-cu-pas poate fi numită delicatețe cu caracter. Conține atât aciditate, cât și amărăciune ușoară și chiar spiciness. Sunt de acord, o combinație neobișnuită de gust pentru desert. În acest gem de rubarbă cu lămâie (o rețetă simplă pas cu pas mai târziu) nu poate fi numită neplăcută, mai degrabă unică și originală.
Ingredientele necesare pentru un gem delicios cu rebarbora si lamaie
tulpini de rubarbă de -1 kg
lămâie - 2 buc.
ghimbir - 1 buc.
zahăr - 3 cupe
Instrucțiuni pas-cu-pas pentru o rețetă de ghimbir gustos și gem de lămâie
Lămâi se spală și se fierbe în apă clocotită timp de 3 minute. Apoi, scurgeți apa și felii de lămâie pentru a obține și tăiați în bucăți mici.
În vasul cu un litru de apă, adăugați lămâile tăiate și aduceți la fierbere.
Între timp spălați și curățați rădăcina și rădăcina de ghimbir. Tăiați rebarbarul în cubulețe mici, ghimbir în semilune subțiri.
Adăugați la lămâi ghimbir și rebarb. Adăugați zahăr și adăugați cantitatea necesară de apă, dacă este necesar.
Se aduce amestecul la fierbere și se fierbe timp de 20 de minute pe foc mediu.
Preambalate în borcane sterile și laminate cu capace.
Blocaj neobișnuit din reștru proaspăt cu o banană, o rețetă simplă pas cu pas
Desigur, este greu să-ți imaginezi o banană ca oingredient pentru gem, dar în combinație cu rubarbă proaspătă obțineți un tratament foarte gustos și neobișnuit. Este la fel ca dintele dulce, iar amanta va putea surprinde oaspeții cu piesa originală. Cum să gătești un gem neobișnuit de rechin și banane proaspete într-o rețetă simplă.
Ingredientele necesare pentru rechinul proaspăt și gemul de banane
rubarbă - 1 kg
banane - 0, 4 kg
zahăr - 1 kg
Instrucțiuni pentru o rețetă de gem neobișnuit de rebarbori cu banane
Rungul este spălat și curățat. Tăiați în cuburi mici.
Adăugați zahăr la tulpini și trimiteți-l la foc. Se aduce amestecul de două ori la fierbere.
Peel bananele și tăiați fin. De asemenea, puteți transforma bananele în piure cu ajutorul unui blender.
Adăugați bananele la rebarbăr și aduceți-l la fierbere pentru a treia oară. Gatiti la foc mic si amestecand constant cu o lingura de lemn, pentru a evita blocarea gemului pe peretii tavii.
Se fierbe amestecul literal timp de 5 minute și se îndepărtează din căldură. Se amestecă bine și, dacă se dorește, se aduce omogenitatea cu un amestecător de imersie.
Distribuiți blocajele fierbinți pe borcane sterile și strângeți capacele. Păstrați departe de lumina directă a soarelui la rece.
Gem de rădăcină original cu portocale - rețete pas cu pas cu video
O altă versiune originală a gemului de rebuturipentru iarna poate fi pregătită cu adăugarea de portocale, ca în video cu rețete pas-cu-pas pe. Spre deosebire de gemul cu rebarbora și lămâie, această opțiune va fi mult mai dulce. Cu toate acestea, pentru dulceața dulce a rețetei, gemul din rebarbori și căpșuni este departe. Cu alte cuvinte, gemul inițial de rebarboră cu portocaliu din rețeta pas cu pas cu videoclipul de mai jos poate fi numit una dintre cele mai de succes versiuni ale acestei delicatețe. De asemenea, nu uitați că, în plus față de gustul unic, acest gem are toate avantajele acestei delicatețe. Și pentru a reduce daunele asupra cifrei, puteți să luați puțin zahăr și să aveți un portocaliu mai dulce.
