Clatite la iaurt: retete cu fotografii pas cu pas. Cum sa preparati clatite pe iaurt subtire cu gauri, luxuriante, cu apa clocotita

Clatite rapide pe iaurt - pas cu pas reteta cu fotografie

În primul rând, vă oferim o rețetă rapidăclătite cu iaurt. Pentru pregătirea sa cu același succes se va potrivi atât iaurtul de acasă, cât și cel al magazinului. Clatite pregatite in fiecare dintre aceste variante de lapte coapte vor deveni subtiri si moi, cu o aroma placuta si aroma. Clădirile pot fi preparate în diverse moduri: într-o multivarcă, drojdie, dietetică, preparată, fără drojdie, într-o sticlă etc.

Ingrediente necesare:

• 
  lapte curat - 500 ml.


• 
  ouă - 2 buc.


• 
  făină -150 gr.


• 
  ulei vegetal - 2 linguri. l.


• 
  zahăr - 2 linguri. l.


• 
  soda - 1 linguriță.


• 
  sare

Instrucțiuni pas-cu-pas

1. 
   Mai intai trebuie sa imprastiati faina cu soda. Apoi adăugați zahăr și un vârf de sare. Se toarnă burghiul într-un castron adânc sau în mixer. Adăugați ouă sparte și scoateți totul.


2. 
   Acum, adăugați uleiul vegetal. După ulei, adăugați făina de lapte curățată și biciuiți aluatul.


3. 
   Se toarna bine tigaia cu unt. Este cel mai convenabil pentru a face acest lucru cu o perie sau o bucată de cartofi brute, înmuiate în ulei.


4. 
   Se toarnă o porție din aluat într-o tigaie și se prăjește clătite până se înfrumusețează.


5. 
   Am pus clatite terminate cu hartie de pergament pentru a le scapa de excesul de grasime.

Băuturi clare cu iaurt - rețetă pas cu pas

Pe laptele curat este usor sa gatiti si sa curbaticlătite, care sunt perfect combinate cu aproape orice umplere. Și fără umplutură, clătitele cu iaurt sunt fine: moi, delicate, aromate. Principalul secret al splendorii unor astfel de clătite constă în adăugarea de sodă în aluat, care este stins cu oțet sau 2 lingurițe de praf de copt.

Ingrediente necesare:

• 
  iaurt - 1 litru.


• 
  ouă - 3 buc.


• 
  apă caldă - 2 cupe


• 
  făină - 3 cupe


• 
  zahăr - 1 lingura. l.


• 
  sare - 2 lingurițe.


• 
  ulei de floarea-soarelui - 3 linguri. l.


• 
  soda - 1 linguriță.


• 
  oțet pentru răcire

Instrucțiuni pas-cu-pas

1. 
   În laptele curat se toarnă 2 cesti de apă - apă caldă, dar nu fiartă.


2. 
   Apoi adaugati zaharul (1 lingura), cateva lingurite de sare si ulei de floarea-soarelui.


3. 
   Apoi, întoarceți ouăle - acestea sunt trimise la iaurt în întregime fără biciuiri anterioare.


4. 
   Împiedicăm aluatul de porumb până se uniformizează și se adaugă făină.


5. 
   Se amestecă din nou. Aluatul ar trebui să devină o masă netedă fără bucăți.


6. 
   Acum este necesară stingerea sifonului cu oțet și turnarea rapidă în aluat.


7. 
   Coaceți clătite până când sunt aurii într-o tigaie foarte fierbinte.

Clatite cu iaurt cu apa clocotita - reteta pas cu pas

Această versiune de clătite de pe ser este bunăadecvat ca bază pentru umpluturile sărate. Gustul său neutru este perfect combinat cu ciuperci prajite, varză tocată, piure de cartofi cu ceapă. Clatite bune pe apa fiarta si cu sunca si brinza, ca in cazul nostru.

Ingrediente necesare:

• 
  chefir - 1 pahar


• 
  făină - 1 pahar


• 
  apă fierbinte - 1 pahar


• 
  ou - 2 buc.


• 
  ulei vegetal - 1 lingura. l.


• 
  sare - 1/2 linguriță.


• 
  zahăr - 1 lingura. l.


• 
  sodă la vârful cuțitului

La nota! Dacă aveți un blender, puteți amesteca imediat toate ingredientele împreună și obțineți un aluat gros omogen. Dacă un astfel de echipament de bucătărie nu este la îndemână, adăugați ingrediente la aluatul pe care trebuie să-l faceți pas cu pas, altfel aluatul va fi neuniform și clătite nu vor funcționa.

Instrucțiuni pas-cu-pas

1. 
   Furcă obișnuită amestecă ouă și sare.


2. 
   Când apare o spumă ușoară, se toarnă în apă fierbinte (apă clocotită), continuând să se amestece încet, altfel ouăle se pot încinge.


3. 
   Adăugăm lapte praf.


4. 
   Făină sifon cu sifon și se toarnă în lapte coapta.


5. 
   Adăugăm zahăr și ulei vegetal.


6. 
   Aluatul pregătit, omogen și neted, se lasă timp de 5 minute.


7. 
   Între timp, tăiați șunca și brânza în cuburi.


8. 
   Clătite clătite fără unt pe o tigaie foarte fierbinte. Avem clătite cu brânză și șuncă.

Clatite cu iaurt fara oua - reteta pas cu pas

Această versiune de clătite este potrivită pentru vegetarieni,pentru că nu există un ou în el. Aderenta la aluat si integritatea clatitelor terminate sunt asigurate de ulei vegetal si faina, care este mai bine sa se recolteze grosier.

Ingrediente necesare:

• 
  Ser - 1 litru.


• 
  făină grosieră (cât de mult va lua aluatul)


• 
  zahăr - 1 lingura. l.


• 
  sare - 1 lingurita.


• 
  ulei vegetal - 2 linguri. l.


• 
  soda - 1 linguriță.

Instrucțiuni pas-cu-pas

1. 
   Serul este încălzit într-un cuptor cu microunde. În zerul deja cald, turnați făina și frământați un aluat omogen. Când devine groasă ca smântână de casă - este suficientă făină.


2. 
   Vărsăm zahăr, sare.


3. 
   Turnăm sifon. Nu este necesar să o stingeți cu oțet.


4. 
   Adăugați uleiul vegetal și amestecați, transformând aluatul într-o masă omogenă.


5. 
   Acum, cel mai important lucru: prăjiturile se prăjesc sub capac pentru aproximativ 1-2 minute de fiecare parte. Tigaia trebuie mai întâi uns cu ulei.