Clatite din faina de secara: retete cu o fotografie, pas cu pas. Cum sa faci clatite din faina de secara pe lapte, kefir, apa, fara oua

Pancake din făină de secară pe lapte cu mere - rețetă pas cu pas cu fotografie

Clatite din seminte cu lapte sunt cele mai multeblând și moale. Acestea sunt perfect combinate cu fructe și fructe de padure. De exemplu, în această rețetă sugerăm să folosiți mere în caramel pentru a umple clătite cu făină de secară. Această rețetă din lapte nu conține drojdie, cu toate acestea, puteți să o faceți la gust.

Ingrediente necesare:

• 
  secară de făină - 250 gr.


• 
  Făină de grâu - 150 gr.


• 
  lapte - 1 litru.


• 
  zahăr - 100 gr.


• 
  ouă - 2 buc.


• 
  ulei vegetal - 3 linguri. l.


• 
  mere - 3-4 buc.


• 
  scorțișoară - 1 linguriță.


• 
  unt - 1 lingura. l.

Instrucțiuni pas-cu-pas

1. 
   Această rețetă utilizează 2 soiuri de făină, astfel încât aluatul este neted și neted, trebuie să amestecați ambele soiuri și săturați făina de mai multe ori.


2. 
   Ștergeți ouăle cu 50 de grame de zahăr și unt. Cel mai convenabil mod de a face acest lucru este cu un mixer. Treceți treptat laptele în amestec. După aceea, se toarnă făina cimentată și se amestecă.La nota! În această rețetă, laptele poate fi ușor înlocuit cu iaurt sau iaurt.


3. 
   Coacem clătite într-o tigaie.


4. 
   Merele sunt curățate și decojite, tăiatecu zaruri. Turnăm merele cu scorțișoară și zahărul rămas și îl trimitem într-o tigaie, pe care am topit deja untul. Noi gatim merele la o nuanta aurie frumoasa.

Clatite gata preparate pot fi umplute cu mere, sau le puteti servi pur si simplu ca o farfurie.

Pancake din făină de secară pe bere cu ou și somon - rețetă pas cu pas cu fotografie

Ne grăbim să-i liniștim pe toți cei cărora le este frică să se îmbețeascăexperimente culinare de bere. Nici o intoxicatie alcoolica dupa tesutul acestor clatite incredibil de gustoase de secara nu te va ameninta. Dar drojdia prezentă în bere va face aluatul clătită aerisit și foarte moale. Deci, am citit cum este delicios să pregătim clătite de drojdie de bere.

Ingrediente necesare:

• 
  secară de făină - 150 gr.


• 
  Făină de grâu - 150 gr.


• 
  bere - 150 de litri.


• 
  zahăr - 1 lingura. l.


• 
  ouă - 4 buc.


• 
  ulei vegetal - 3 linguri. l.


• 
  Somon - 150 gr.


• 
  unt - 1 lingura. l.


• 
  semințe de chimen


• 
  sare


• 
  ouă pentru umplere (pot fi prepelițe)

Instrucțiuni pas-cu-pas

1. 
   Deci, să începem cu testul: sortați ambele tipuri de făină împreună, adăugați zahăr și sare. Am bătut ouă, adăugăm ulei vegetal și bere, amestecăm totul bine. Conectăm împreună componentele uscate și lichide, amestecând amestecul de aluat în omogenitate.


2. 
   Coacem clătite într-o tigaie cu o cantitate mică de unt.


3. 
   Acum este rândul pentru cea mai interesantă umplutură. Fiecare clătită este așezată pe pergament. În mijlocul clatirii de secară, înconjoară somonul mărunțit, formând un cerc mic. În mijlocul acestui cerc, conduceți oul și împachetați marginile clatitei sub forma unui plic. Solim, piper și adăugați chimen.


4. 
   Coaceți în clătite clătite din făină de secară până când oul este gata.

Clătițe simple făcute din făină de secară pe apă - instrucțiuni pas cu pas

Clatitele pe apa sunt considerate proaspete, dar in acest cazcu clatite de secara se poate spune ca totul depinde de umplutura. Experimentați cu umplutura și asigurați-vă că chiar și pe clatite de apă regulat poate fi incredibil de gustos. Și dacă eliminați zahărul din rețetă, atunci clatite de secară pot fi chiar diabetici.

Ingrediente necesare:

• 
  secară de făină - 250 gr.


• 
  apă-600 ml.


• 
  zahăr - 2 linguri. l.


• 
  ouă - 3 buc.


• 
  ulei vegetal - 2 linguri. l.


• 
  sare

Instrucțiuni pas-cu-pas

1. 
   Treceți făina de mai multe ori, adăugați zahăr și sare.
   
   La nota! Pentru a face clătite luxuriante, adăugați 1 linguriță de praf de copt în aluat.


2. 
   Bateți ouăle cu o furculiță. Se adaugă uleiul și se amestecă.


3. 
   În amestecul de ou, adăugați făină în loturi. Se amestecă bine aluatul, astfel încât niciun fel de bucăți să nu compromită rezultatul final.


4. 
   Clatite de soba fara ulei intr-o tigaie cu acoperire neaderenta.


5. 
   Puteți să începeți astfel de clătite de secară, atât cu umplutură dulce și sărată. De exemplu, clătitele de secară cu ciuperci și brânză sunt foarte gustoase.