Clatite cu cârnați, rețete pas cu pas cu fotografii. Cum de a găti clătite cu cârnați și brânză, cârnați și ouă, clătite cu cârnați de ficat

Raj clatite cu cârnați și ouă - rețetă pas cu pas cu fotografie

Să începem cu o rețetă care nu este potrivităsărbătoare festivă, ca pentru un mic dejun neobișnuit sau o cină. Pancake cu cârnați și ou copt este un fel de mâncare tradițională pentru multe țări europene. Cel mai adesea se bazează pe clatite de orez sau ovaz. Iar culoarea principală a acestor clătite este ascunsă în componentele multistrat, care împreună dau un rezultat uimitor de delicios. Clatite pot fi, de asemenea, fierte pe lapte.

Ingrediente necesare:

• 
  secară de făină - 100 gr.


• 
  Făină de grâu - 100 gr.


• 
  kefir - 500 ml


• 
  zahăr - 2 linguri. l.


• 
  ouă - 2 buc.


• 
  ulei vegetal - 2 linguri. l.


• 
  carnati fierti / sunca - 100 gr.


• 
  ouă pentru umplere (prin numărul de clătite)


• 
  unt - 1 lingura. l.


• 
  brânză tare - 100 gr.


• 
  sare

Instrucțiuni pas-cu-pas

1. 
   Deși clatite sunt numite secară, pentru eigătit, vom folosi două soiuri de făină, care trebuie să fie atent cernut împreună și adăugați un vârf de sare. Ouăle sunt amestecate cu zahăr și chefir de infuzie. Continuând să se amestece, începe să se toarnă în puțină făină. Într-un aluat omogen, se adaugă uleiul vegetal și se amestecă din nou.


2. 
   Puneți clătite într-o tigaie fierbinte. La prima clătite și la toate celelalte bine turnate, lubrifiați suprafața tăvii de prăjit cu unt.


3. 
   În timp ce clatite sunt coapte, să fixăm umplutura: brânza se freacă de răzătoare, iar cârnații sau șunca se taie în felii subțiri. Recipientele pregătite sunt așezate pe o clătite răcită, distribuită uniform pe suprafața sa.


4. 
   Acum, cel mai dificil lucru este să adăugați un ou,că gălbenușul rămâne intact. Prin urmare, cu un cuțit, cu grijă unghii de coajă și se toarnă oul în mijlocul clatite, pe care le avem în avans pe tava de copt. Ouăle vor fi necesare la fel de mult ca și clătite umplute pe care intenționați să le serviți. Trimiteți clatite la cuptorul preîncălzit până când ouăle sunt gata (sunt adecvate atât un cuptor cu gaz cât și un cuptor electric).La nota! Foarte gustoase și interesante sunt clatite cu ouă de prepeliță.


5. 
   Umplut cu creveți umpluți cu cârnați și brânză și pliate în jumătate.


6. 
   În principiu, le puteți lăsa în această formă și puteți pune și o coală de copt și țineți-o în cuptor timp de câteva minute. Atunci brânza se va topi, iar clătite cu cârnați vor fi și mai delicioase.

Clatite cu cârnați și brânză cu coacere - rețetă pas cu pas

Cârnații și brânza sunt combinația perfectă pentru ambeleumpluturile și pentru coacere. Pentru cei care nu știu, clătite cu coacere înseamnă "coace" ingrediente suplimentare chiar în clătite. Pentru aceasta, umplutura poate fi adăugată imediat la aluat și puteți să o puneți pe clătită în timp ce coaceți. În această versiune, vom folosi cârnați afumați, dar în principiu va fi potrivit și fiert.

Ingrediente necesare:

• 
  kefir - 400 ml


• 
  apă - 200 ml


• 
  ouă - 2 buc.


• 
  făină -250 gr.


• 
  zahăr - 2 linguri. l.


• 
  ulei vegetal - 3 linguri. l.


• 
  cârnați - 100 gr.


• 
  brânză - 100 gr.


• 
  mărar


• 
  sare

Instrucțiuni pas-cu-pas

1. 
   Kefirul este diluat cu apă caldă și se adaugă ouă ușor ciocănită. Apoi, întoarceți zahărul și sarea.


2. 
   Făina clivată în porții mici se toarnăamestecul de kefir-ou, se amestecă cu un malaxor la viteză medie. Când aluatul devine omogen, se adaugă ulei vegetal și se amestecă din nou cu un mixer.


3. 
   Drăguie și tocată mărunt. Adăugați verdele în aluat și amestecați. Cârnații tăiați în cuburi mici și tăiați brânza pe o răzătoare medie.


4. 
   Trecem la coacerea clătitelor cu copt. Mai întâi, turnați o mică parte din aluat într-o tigaie fierbinte, pre-unsă cu ulei vegetal. După ce aluatul a confiscat și bule mici apar pe suprafață, se adaugă un pic de umplere în mijloc și-l umple imediat cu o a doua parte a testului. Întoarceți clătite la cealaltă parte.


5. 
   Serviti clătite cu cârnați și brânză, cu plin soare, cu smântână și plante aromatice.

Salată italiană neobișnuită: rețetă cu clătite și cârnați pas cu pas

Acest lucru este incredibil de simplu și, în același timp, foarteo reteta delicioasa va deveni o adevarata gasire pentru cei care apreciaza prezentarea initiala a mancarurilor obisnuite. Printre principalele ingrediente ale acestei salate neobișnuite se numără clătite de ouă și cârnați. De asemenea, pentru gust este posibil să se adauge castraveți sărate sau proaspete, roșii de cireșe, verdeață, ciuperci.

Ingrediente necesare:

• 
  carnati fierti - 200 gr.


• 
  amidon - 2 linguri. l.


• 
  ouă - 4 buc.


• 
  apă - 1/2 ceașcă


• 
  ulei vegetal - 2 linguri. l.


• 
  usturoi


• 
  sare


• 
  piper


• 
  maioneză

Instrucțiuni pas-cu-pas

1. 
   Ștergeți ouăle cu sare, apă și amidon cu un mixerpână la omogenitate - aceasta va fi o aluat pentru clătite. Puneți clătitele de ou într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. În exterior, ele trebuie să semene cu un omlet subțire.


2. 
   Gustările pregătite sunt răcite, laminate într-un tub șităiat în inele. Cârnații se taie și în bucăți subțiri și se amestecă cu clătite. La dorință vom adăuga legume și verdeață. Umplem salata cu clătite și maioneză de cârnați, piper - o farfurie interesantă și gustoasă este gata să servească! Bucurați-vă de aceste alimente este cel mai bun preț pentru eforturile dvs.!

Clatite cu mezeluri ficat: reteta video pas cu pas

După cum puteți vedea, acest fel de mâncare poate consta dincârnați, brânză și alte ingrediente. Pregătiți clătite delicioase cu cârnați la domiciliu nu este la fel de dificilă cum pare. Dar pentru a pregăti o gustare plăcută de clatite cu cârnați ficat este un pic mai complicat. Veți afla despre secretele de gătit acest fel de mâncare din următoarea rețetă video. Urmăriți videoclipul pas cu pas:

Clatite cu cârnați, ficat. Idei de pe Internet

De asemenea, veți fi interesați de următoarele articole:

• 
  Clatite cu varza


• 
  Clatite cu cartofi


• 
  Clatite cu caviar


• 
  Raj clatite


• 
  Clatite cu produse de panificatie