Cum să gătești somon roz cu smântână moale și smântână

Metoda numărul 1. Cât de delicios să pregătim somonul roz cu smântână în cuptor?

Pentru această rețetă, puteți folosi un pește întreg, precum și piesele sale individuale. Pentru o cină minunată pentru 2 porții, veți avea nevoie de 400 g de carne de pește.

produse:

• 
  roz somon - 400 g;


• 
  condimente pe gust;


• 
  100 g de brânză;


• 
  1 lingura. apă fiartă;


• 
  câteva linguri de smântână proaspătă, pot fi făcute de casă;


• 
  1 linguriță făină de grâu;


• 
  verde la gust.

Descrierea etapelor de pregătire:

1. 
   Pregătiți un pește: trebuie să fie proaspăt, curățat și spălat bine.


2. 
   Tăiați-o în felii. Grosimea este de aproximativ 5 cm. Se presara cu sare, condimente.


3. 
   Se amestecă smântână cu făină și condimente.


4. 
   Se pune filletele pe o foaie de copt, se toarnă sosul și se presară cu brânză rasă.


5. 
   Puneți un cuptor preîncălzit la 220 de grade. Coaceți timp de 15 minute.

Serviți cu orez sau alte garnituri de lumină.

Metoda nr. 2. Somon roz prăjit cu sos de smântână în tigaie

Acesta este un alt mod foarte simplu. Durează doar 40 de minute și o mică dorință.

Deci, luăm:

• 
  500 g file de pește roșu;


• 
  1 ceapă;


• 
  3,5 linguri. smântână;


• 
  1 lingura. făină;


• 
  sare / piper / condimente;


• 
  grăsimi pentru prăjire.

Procedăm după cum urmează:

1. 
   Pregătiți piesele. Acesta poate fi gata felii sau fripturi - după cum doriți. Curățați semifabricatele, ștergeți-le cu un prosop de hârtie din umiditate și lăsați-le "să se odihnească" timp de 5 minute.


2. 
   "Marinarea" peștelui în condimente. Puteți folosi un amestec special de condimente.


3. 
   Puneți bucățile în pesmet și prăjiți până când sunt roșii în tava încălzită. După aceea, le îndepărtăm și le punem într-un castron separat, pe șervețele - pentru a absorbi grăsimile.

1. 
   Se prăjește în aceeași ceapă tigaie, tăiat în jumătăți de inele. Când începe să strălucească, îi punem fileuri.


2. 
   Pregătiți sosul. Se amestecă smântână, apă, sare, făină.


3. 
   Umpleți bucățile de pește de pește cu ceapă.


4. 
   Se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic până la 20 de minute.

Metoda numărul 3. Delicate somon roz în sos de smântână cu legume

O delicioasă cină delicioasă și ușoară este obținută dacă combinați fileuri delicioase cu legume.

Veți avea nevoie de:

• 
  1 somon roz, sau 500 g fileu pur;


• 
  cremă - 350 g;


• 
  condimente pentru pește - pentru gust;


• 
  1 ceapă;


• 
  2 roșii;


• 
  ardei roșu dulce;


• 
  1 morcov;


• 
  brânză - 100 g;


• 
  ulei vegetal.

Procesul de gătit:

1. 
   Tăiați hunchback-ul și adăugați sare.


2. 
   Pregătiți sosul. Se amestecă crema și o linguriță de sare. Puteți adăuga diferite condimente dacă există preferințe. Se amestecă la o consistență omogenă.


3. 
   Puneți peștele într-o marinadă cremoasă timp de 15 minute.


4. 
   Pregătiți vasul secundar: tăiați ceapa mare, ardei, 1 cuburi de roșii, grătinați morcovii.


5. 
   Adăugați totul la celelalte componente. Se amestecă bine.


6. 
   Ungeți tigaia și transferați fripturi cu garnitură.


7. 
   Sus, cu o a doua tomată tăiată în felii. Toate ștergeți cu brânză.


8. 
   Acoperiți tava de copt cu folie și puneți-o într-un cuptor încălzit la o temperatură de 180 de grade.


9. 
   Coaceți timp de cel puțin o oră.

NOTĂ! Există posibilitatea ca atunci când se coace, brânza se va întări și va acoperi vasul cu o crustă uscată. Această problemă poate fi evitată: este suficient să se toarnă stratul superior de brânză cu smântână și să se distribuie uniform. Această mișcare nu va strica rezultatul, dar va face ca felul de mâncare să fie și mai suculent, moale și destul de priceput.

Puteți servi cu orice fel de mâncare. Foarte suculent în combinație cu orez și piure de cartofi cu adaos de lapte și unt.

Una dintre retetele clasice cu video de somon roz, veți găsi pe link-ul de mai jos: