Cum să gătești sos de smântână
Sosul de smantana este unul dintre putinele pe care le puteti facesă spun - universal. Este perfect combinată cu multe condimente, condimente, legume și ciuperci. Și este recomandat să-l slujească la multe cursuri de primă și a doua. Practic, pentru cei care au nevoie de acidifiere, deoarece smantana este un produs din lapte acru. Are un număr de proprietăți benefice pentru organism. Smântână este o depozitare de vitamine și minerale, cum ar fi calciu. Este un proces de fermentare, care îl corelează cu produsele probiotice care protejează microflora intestinală. Au mai rămas câteva minute pentru prepararea sosului de smântână, ale cărui rețete includ diverse aditivi.
Retete de sos de smantana
Cum se face sos de smantana pentru pește. Sosul de pește este perfect combinat cu smântână și sos de ciuperci. Această combinație se găsește adesea în bucătăria clasică europeană.
ingrediente:
șampițe - 100 g
ceapa - 1 buc
smântână - 100 g
făină - 1 lingură. l.
apă - 100 g
ulei vegetal
sare
piper
Metoda de preparare:
ciuperci pentru curățare, clătire, tăiere;
ceapa si ciupercile adauga sare si se prajesc in ulei la foc mic;
turnați făina în aceeași tavă, împingând produsele deja pasivate. Se amestecă cu ulei - te va salva din bucăți. Când se face galben, se adaugă smântâna;
amestecați totul, turnați apă fiartă, amestecând constant pentru a fierbe timp de două minute;
presarați cu ierburi.
Sos de smantana pentru carne
Aceasta este cea mai simplă și mai ușoară rețetă care numaipoate fi. Oricine o poate pregăti, dar asta nu o face mai puțin gustoasă. Amintiți-vă în natură, deoarece kebabele, condimentate cu un astfel de dressing, par a fi de o sută de ori mai gustoase.
ingrediente:
smântână - 100 g
usturoi - 3 cuișoare
maioneza - 2a. l.
verdeață
piper
Metoda de preparare:
Usturoiul stors pe usturoi, se toaca verdele, se amesteca toate produsele. Carne, și în special kebab, pentru un astfel de condiment - doar delicios.
Sos de smantana pentru pui
În ultima vreme, mulți oameni spun că eicarnea preferată este carnea de pui. Da, și sexul corect nu va renunța la bucata albă de sânge. Și dacă o faci și în sosul de smântână, atunci toată lumea uită imediat de dietă, pentru că este mai greu să-ți imaginezi feluri de mâncare mai apetisante.
pui - un singur sân
smântână - ½ ceasca
făină - 1 lingură
sare
piper
verdeață
Mod de preparare:
carne separată din oase, tăiată în bucăți mici, prăjiți;
adăugați făină și smântână, tocană;
sezon cu condimente.
Aceasta este opțiunea de bază, care poate fi suplimentată cu ciuperci, conopidă și alte tipuri de alte legume. Din aceasta, puiul va juca alte tonuri de aromă bazate pe o cremă delicată.
Patria istorică a multor sosuri este Caucazul. Aici există iubitorii adevărați și cunoscătorii de carne care îl mestecă întotdeauna cu diferite ierburi, condimente și, bineînțeles, cu produse din lapte acru. Adoptarea experienței și tradițiilor bune, în special în ceea ce privește gătitul, este o caracteristică a bucătăriei rusești.
Produsele lactate au fost întotdeauna evaluate și evaluate înbucătărie a oricăror persoane datorită disponibilității și calităților valoroase. Includeți-le în dieta dvs., experimentați-le cu ele. Doar câteva minute - și un rezultat excelent al muncii dvs. culinare poate fi oferit oaspeților. Credeți, eforturile dvs. vor fi apreciate! Dar aproape că nu ți-a costat nimic, dar te vei dovedi a fi o gazdă adevărată și un bucătar bun.
