Cartofi cu carne în cuptor: cum să gătești delicios?

Cartofi cu carne în cuptor

ingrediente:

• 250 g de carne de vită


• cinci cartofi


• 100 g de brânză


• maioneză


• diverse condimente


• verdeață.

Metoda de preparare

Carnea de vită se oprește, presărată cu sare și piper. Cartofii sunt curățați și tăiați în felii mici. Apoi carnea de vită este pusă pe o foaie de copt și acoperită cu un strat de maioneză. După aceea, acoperită uniform cu cartofi curățați.

Carnea cu cartofi este păstrată în cuptor la o temperatură de aproximativ 200 de grade timp de o jumătate de oră. Cu un sfert de oră înainte de gătire, tigaia este îndepărtată pentru a se presăra cartofii cu brânză, rase în avans.

Acum ar trebui să terminați deja crusta de aur pentru aproximativ același timp. După ce cartofii din cuptor cu carnea au fost scoși din cuptor, vasul este presărat cu verdețuri.

Unele sfaturi pentru gătit

În plus față de rețeta de bază pentru cartofi cu carne, o mareadică vor avea sfaturi care vor ajuta la prepararea felurilor de mâncare cât mai gustoase. Aici multe vor fi condiționate prin care carnea va fi preferată. Chestia este că carnea de vită trebuie să fie menținută mai mult decât carnea de porc. În plus, procesul de procesare durează mai mult.

Orice opțiune este aleasă, este necesarăacționează după cum urmează. Dacă carnea este răcită, tot ce trebuie să faceți este să îndepărtați toate filmele rigide și să le împărțiți în numărul necesar de piese. Grosimea pieselor este de aproximativ un centimetru.

Punct important: produsele din carne sunt împărțite numai pe fibre. Piesele obtinute sunt prelucrate cu un ciocan special. Produsul congelat trebuie dezghețat, apoi preparat în același mod. Apoi trimiteți marinatul.

marinată

Întreaga procedură va dura nu mai mult de treizeci sau patruzeci de animinute. Pentru marinada, aveți nevoie de o lingură de oțet de cidru de mere, cât mai multă sos de soia, două linguri. l. ulei vegetal, sare și piper - la discreție. Este recomandat să folosiți și un mic verdeț.

Toate componentele sunt amestecate, atuncimasa rezultată se aplică bucăților de carne. Ele sunt puse într-un castron, care este închis cu un capac. După 25-30 de minute produsul, așa cum se spune, vine și va fi pregătit pentru gătit în cuptor.

Prepararea cartofilor

Pentru a găti cartofi coapte cu carnetuberculi adecvați de dimensiuni medii. Cantitatea de cartofi depășește carnea de mai multe ori. Tuburile sunt spălate, coaja este tăiată, după care sunt tăiate. Dacă hostessul planifică cartofi coapte în straturi, atunci piesele tăiate trebuie să aibă o formă rotundă.

Grosimea fiecărei piese nu depășește două până la treimilimetri. Și dacă în planurile de a găti cartofii prăjiți cu carne, fiecare tuber este împărțit în șase părți, adică tăiată vertical și transversal.

Rezumând, putem spune că gătitul de cartofi coapte cu carne în cuptor este diferit pentru ușurința și viteza sa.