Borsch pentru iarnă în bănci, rețete pentru tăblițe - din sfeclă și varză, cu pastă de roșii
Orice s-ar putea face și pregăti iarnă la feldelicios borsch, care este obținut din legume proaspete de vară este aproape imposibil. Cu excepția cazului în care să profite de mici viclenie culinare și în avans pentru a pregăti de realimentare pentru un borsch pentru iarna în bănci. Desigur, este necesar să transpirați puțin la aragaz, dar în timpul iernii va fi posibil să gătești un borscht de vară delicios, literalmente, în 15 minute. În plus, borscht pentru iarnă salvează în mod semnificativ bugetul familiei, având în vedere cât de mult mai ieftin de legume stabilite pentru burschik în timpul verii. Există multe rețete pentru borscht pentru iarnă în cutii de conserve: varză, sfeclă roșie, pastă de tomate sau roșii. Opțiuni pentru fiecare gust! Și toate diferă în simplitatea pregătirii și ieftinității.
Borsch pentru iarnă în cutii, o rețetă fără varză
Nu este un secret faptul că garanția unui borscht delicios estesfecla corecta. Ar trebui să fie moderat dulce, bogat în culoare și suculent. Și, după cum știți, doar recoltele proaspete de rădăcini de sezon pot satisface pe deplin astfel de calități, care stau la baza recoltei de bilete pentru iarnă în bănci. Rețeta de supă de borș pentru iarna din borcane cu fotografia pe care o veți găsi în continuare este foarte simplă de pregătit. Prin urmare, nu uitați să încercați această pregătire rapidă pentru iarnă.
Ingredientele necesare pentru borsch pentru iarnă în bănci
sfeclă roșie - 2 kg
ceapa - 2 kg
morcovi - 2 kg
roz rosii - 2 kg
zahăr - 200 g.
ulei de rafinat vegetal - 650 ml
oțet -100 ml
sare - 3 linguri. l.
apă
piper ardei
frunze de dafin
Instrucțiuni pentru o rețetă de bilete pentru borsch fără varză în cutii pentru iarnă
În primul rând legumele spălate și ramificate (cu excepțiaroșii) trebuie zdrobite. Este cel mai simplu și mai rapid mod de a face acest lucru într-un blender sau un procesor de bucătărie. Dacă nu există o astfel de tehnică, puteți să grăbiți sfecla și morcovul într-o răzătoare și să tăiați ceapa în bucăți mici.
Transformăm masa vegetală rezultată înadâncime și se toarnă în ulei. Apoi adăugați o treime din oțet la sosul de borscht și împiedicați-l să se răspândească uniform pe legume.
Aducem toiagul de legume la foc mediu până la fierbere. Apoi, reducem focul și acoperim-l cu un capac, amestecându-ne ocazional pentru a lăsa timp de 15 minute.
Între timp, ne vom ocupa de roșii. Acestea trebuie să fie problematice față de starea de cartofi cu piure lichid. De asemenea, blenderul poate fi înlocuit cu o răzătoare convențională sau cu o mașină de măcinat cu carne.
Scoateți capacul și turnați piure de roșii în amestecul de legume, intervenim. Turnăm resturile de oțet.
Adăugați gustul de zahăr, sare, frunze de dafin și piper dulce. Se amestecă și se toarna sub capac pe foc lent timp de o jumătate de oră.
Preparatul pregătit pentru borsch pentru iarnă este ambalat în borcane sterile.
Conectăm borcanele cu capace de borscht și le întoarcem să se răcească.
Borsch pentru iarna de la sfecla si varza in cutii, reteta
Această rețetă este pregătită chiar mai repede decât cea precedentă. Și acest lucru, în ciuda faptului că, în plus față de sfeclă, varza este de asemenea prezentă, iar acest lucru este practic un borscht în bănci. După cum se spune, adăugați doar apă și, de preferință, un bulion de carne, un cartof puțin și un borschik parfumat este gata! Cum să pregătiți acest miracol pentru borsch pentru iarnă din sfeclă și varză din cutii de carton învățați din rețetă mai departe.
Ingredientele necesare pentru borsch pentru iarnă din sfecla și varză în cutii
varza - 1 kg
sfecla - 1 kg
rosii - 1 kg
Ardei iute - 500 gr.
ceapa - 500 gr.
oțet - 3 linguri. l.
zahăr - 2 linguri. l.
sare - 2 lingurițe. l.
ulei vegetal pentru prăjire
Instrucțiuni pentru reteta de semifabricate din varză și varză pentru borsch pentru iarnă în cutii
Principiul preparării preparatului este similar celui din rețeta anterioară: legumele mele, curățim și distrugem răzuitorul. Ceapa și piperul bulgar tăiat în benzi subțiri.
Roșiile sunt acoperite cu apă fierbinte (apă clocotită) și curățate, apoi trec printr-o mașină de măcinat cu carne sau un mixer.
Turnați uleiul într-o tavă adâncă sau în cratiță. Adăugați raza și morcovul și pasivați până se aprinde aurul.
Apoi adăugați sfecla și piperul bulgar, reduceți focul și fierbeți timp de aproximativ 10 minute.
Se toarnă într-un suc de roșii de tigaie, intervenim. Stingeți cinci minute și adăugați zahăr, sare, dovleac și piper dulce.
Reduceți focul, acoperiți capacul și fierbeți amestecul de legume timp de încă 5-7 minute. Apoi se toarnă în oțet și se scoate din farfurie.
Ne așezăm pe cutii sterile și plută, cu un deschizător de conserve.
O reteta simpla pentru recolta de borse pentru iarna pas cu pas
O altă rețetă simplă pentru recoltarea borschtului pentru iarnăpas cu pas vă așteaptă în continuare. Principala sa diferență față de rețetele similare este prezența unei cantități mari de condimente aromatice și piper fierbinte în rețetă. Datorită unor astfel de diferențe aparent nesemnificative, această rețetă simplă de butuc pentru borsch pentru iarnă în cutii de conserve are un gust mai intens. Ceea ce este deosebit de important, de exemplu, dacă nu sunteți sfecla foarte gustoasă pentru borscht pentru iarnă.
Ingredientele necesare pentru o reteta simpla pentru borsch pentru iarna in cutii
sfecla - 1 kg
rosii - 1 kg
ardei iute - 2 buc.
ceapa - 800 gr.
oțet - 3 linguri. l.
zahăr - 2 linguri. l.
sare - 2 lingurițe. l.
ulei vegetal - 150 ml
usturoi
carnație
frunze de dafin
un amestec de ardei
Instrucțiuni pentru o rețetă simplă de biliard pentru borsch în bănci pentru iarnă
Legumele decojite sunt tăiate după cum urmează: ceapa - jumătăți de inele, ardei iute - cercuri subțiri, morcovi și sfecla - paie subțire. Roșiile pe care le tăiem cel puțin cubulețe mici, cel puțin mă ștergem printr-o mașină de măcinat cu carne.
Usturoiul este curățat și îndoitchenokodavku. Cantitatea de usturoi, de cuișoare și alte condimente se ia la discreția ta. De obicei, preforma pentru borș avansat moderat picant și foarte parfumat, pe un număr de legume este suficient pentru a lua 3-4 catei de usturoi, 1-2 frunze de dafin și un cuplu de cuișoare.
Într-o cratiță se toarnă puțin ulei și se toarnă legumele pregătite - morcovi, sfecla și ceapă. La foc mediu, aduceți la fierbere.
Adăugați piper fierbinte, usturoi și alte condimente. Apoi se toarnă în ulei și oțet, zahăr și sare.
Se amestecă bine, se fierbe un mic foc sub capac timp de 15-20 de minute.
Scoatem stocul de borsch pentru iarna de la farfurie șine vom împacheta pe bănci. Băncile trebuie să fie pre-sterilizate în orice mod convenabil pentru dvs., la fel ca și capacul. Noi de plută borsch pentru iarna și rândul său, să se răcească.
Pansament pentru borș la iarnă cu pastă de tomate fără varză, rețetă cu fotografie
Desigur, dressing pentru borscht pentru iarna cu roșiise dovedește mai delicios decât o rețetă cu pastă de roșii. Dar acest lucru este valabil numai dacă folosiți roșii foarte dulci, suculente și coapte. În caz contrar, este mai bine să înlocuiți roșiile non-ideale cu o pastă de roșii bună - va face aroma mai bogată și culoarea mai luminată. Cum să pregătiți un pansament pentru borscht cu pastă de roșii pentru iarnă citiți în rețeta de mai jos.
Ingrediente pentru condimente pe borsch cu pasta de tomate pentru iarna
sfeclă roșie - 500 gr.
morcovi - 500 gr.
ceapa - 300 gr.
pasta de tomate - 150 gr.
ulei vegetal - 100 gr.
sare și piper la gust
Instrucțiuni pentru o rețetă pentru umplerea borșului cu pastă de tomate fără varză pentru iarnă
Sfecla și morcovii se prepară până la jumătate gătite și curățate.
Ceapa măruntă tocată și prăjită în ulei vegetal până când este transparentă.
Sfeclă răcită și morcovi se freacă de răzuitorul mijlociu. Se amestecă cu ceapă răcită.
Pasta de tomate este crescută cu o cantitate mică de apă fiartă, amestecată până la omogenizare.
Într-un recipient profund se amestecă toate preparatele vegetale și pasta de tomate. Sare și ardei la alegere.
Împărțim stocul de bilete pentru porțiuni identice3-4 linguri cu un diapozitiv. Vom împacheta golurile pentru iarna nu pentru bănci, ci pentru pachetele obișnuite și trimite-le în congelator. Un astfel de dressing de legume pentru iarna înainte de a adăuga la borș nu este necesar să se dezghețe în prealabil.
Reteta pentru un borsch delicios pentru iarnă într-o multivarcă, video
O altă rețetă gustoasă și simplă pentruBorscht pentru iarna în bănci vă așteaptă în continuare. Spre deosebire de versiunile anterioare, borsch-ul se topește în multivark pentru iarnă, ceea ce facilitează în mod semnificativ pregătirea tăbliței. În ceea ce privește ingredientele pentru această rețetă de borscht pentru iarnă, în afară de sfecla și morcovii tradiționali, puteți adăuga pe piesa de prelucrat varză, bulgărească sau ardei iute. Roșiile pot fi înlocuite și cu pastă de tomate.
