Morcovi pentru iarnă în cutii de conserve - rețetele sunt foarte gustoase în cutii - în coreeană, salată, lecho, dressing cu piper, sfecla, ceapa

Morcov picant cu piper în borcane pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie

Prima reteta pentru morcovi morcovi cu piperIarna, pe care vă oferim să o stăpâniți, se caracterizează printr-un gust puternic. Aceasta este o variantă a unei gustări neobișnuite ascuțite, care va fi deosebit de relevantă în ajunul întâlnirilor vesele cu rude sau prieteni. Morcovul picant cu piper în borcane (rețeta de iarnă cu o fotografie, vezi mai jos) este pregătit foarte simplu, ceea ce reprezintă un alt avantaj semnificativ în favoarea încercării de a găti această gustare originală.

Ingrediente pentru morcovi picante cu piper in borcane pentru iarna

• 
  morcovi - 1 kg


• 
  ardei iute - 3-5 buc.


• 
  ceapa - 1/2 buc.


• 
  otet de struguri - 1,5 cesti


• 
  apă - 3/4 cești


• 
  zahăr - 150 gr.


• 
  ulei vegetal - 50 ml.


• 
  sare - 1 lingura. l.


• 
  piper negru - 1/2 linguriță.


• 
  usturoi - 2 cuișoare


• 
  oregano - 0,5 linguri. l.

Instrucțiuni pentru o rețetă pentru morcovi fierți cu piper în borcane pentru iarnă

1. 
   Înainte de a descrie rețeta, să clarificăm,ce ar trebui să fie legumele, astfel încât gustul pentru iarna sa dovedit a fi excelent. Morcovii iau un tânăr și dulce. Pepper se va potrivi într-o măsură ascuțită, și ceapa este mai bine să ia un sweetish, de exemplu, Globo sau spaniolă. Morcovi tăiate în cercuri de grosime medie, piper tăiat în inele cu boabe, și ceapa tăiat în inele trimestriale.


2. 
   Noi pregătim marinada. Pentru aceasta, se toarnă apa în tigaie, se adaugă sare cu piper negru, oregano, oțet de struguri și unt. Așteptați până când amestecul începe să fiarbă.


3. 
   În marinada fierbinte se toarnă legumele, foarte atent, pentru a nu se arde. Gătiți până la fierbere la căldură.


4. 
   De îndată ce amestecul de legume se fierbe, marcați 5minute. Este atât de mult timp să fierbeți morcovii în apă clocotită până la jumătate gata - se va înmuia și se va topi bine, dar va rămâne destul de suculentă.


5. 
   Un aperitiv pregătit de morcovi și ardei preparat se prepară în funcție de băncile preparate sterilizate într-un mod convenabil. Strângem capacele și le lăsăm să se răcească într-o formă inversată sub un prosop de terry.

Morcovi picante în coreeană pentru iarnă în cutii, rețetă

Morcovi în coreeană, dacă nu toți, foarte multmulți. O gustare mai simplă și în același timp gustoasă și rapidă, inclusiv pentru iarnă, bazată pe morcovi este pur și simplu dificil de imaginat. Cum să gătești morcovi delicioși în coreeană pentru iarnă în bănci va spune următoarea noastră rețetă.

Ingrediente pentru morcovi în coreeană în cutii pentru iarnă

• 
  morcovi - 2 kg


• 
  ceapa - 350 gr.


• 
  sare - 1, 5 linguri. l.


• 
  zahăr - 150 gr.


• 
  ulei vegetal - 80 ml.


• 
  oțet - 80 ml.


• 
  usturoi - 2 capete


• 
  gata preparate pentru morcovi coreeni - 1 ambalaj

Instrucțiuni pentru morcovi rețetă în coreeană pentru iarnă în cutii

1. 
   În mod ideal, pentru a găti morcovi în coreeanăpentru iarnă este necesar să achiziționați un răzuitor special. Dar dacă acest lucru nu este la îndemână, puteți sări peste morcov și printr-o mașină de tocat carnea electrică sau, în cazuri extreme, grătar pe o răzătoare mare pentru legume.


2. 
   Se toarna bine ceapa, poti chiar sa-l radezi. Dacă nu vă place ceapa, nu o puteți adăuga la această rețetă.


3. 
   Într-un castron mare, amestecați morcovii cu ceapă și usturoi prin presă. Adăugați toate mirodeniile și untul cu oțet. Se amestecă și se lasă în frigider pentru întreaga noapte.


4. 
   Dimineața, puneți morcovii în stil coreean pe borcane curate de jumătate de litru, împreună cu sucul care se formează peste noapte.


5. 
   Etapa finală va fi sterilizarea. Pentru a face acest lucru, borcanele cu bilete trebuie să fie trimise într-o cratiță profundă cu apă caldă și să se fierbe. După ce apa se fierbe, sterilizați încă 15 minute. Partea inferioară a oalei trebuie căptușită cu un prosop sau cu o cârpă, nivelul apei ar trebui să fie până la "umerii" cutiilor.


6. 
   Închideți cu capace și întoarceți-vă. După răcirea completă, puteți păstra un astfel de morcov în afara frigiderului.

Alimentare pentru iarnă cu sfecla și morcovi în cutii, o rețetă delicioasă

Următoarea variantă a recoltării va deveni realăo găsiți în mijlocul iernii, când doriți să vă răsfățați familia cu un borscht bogat de legume de vară. Reteta pentru umplutura cu morcovi si sfecla pentru iarna este un fel de versiune "semi-finisata", care va va economisi mult timp pentru a face borsch sau sfeclă roșie. Dar principalul avantaj al acestei rețete este că legumele, datorită tratamentului termic slab, își păstrează prospețimea și aroma originale pe tot parcursul iernii.

Ingrediente pentru alimentarea morcovilor și sfeclei pentru iarnă în cutii

• 
  morcovi -3-4 buc.


• 
  sfecla de sfeclă - 3 buc.


• 
  ceapa - 1 buc.


• 
  usturoi - 1-2 cuișoare


• 
  roșii sau pastă de tomate - 3 bucăți / 50 gr.


• 
  zahăr - 1 linguriță.


• 
  sare - 1 lingura. l.


• 
  suc de lamaie - 1 linguriță.


• 
  otet - 1 lingura. l.


• 
  piper


• 
  apă


• 
  ulei de prăjire

Instrucțiuni pentru o rețetă pentru umplerea cu morcovi și sfecla pentru iarnă

1. 
   Toate legumele mele și coaja. Se taie sfecla si morcovi cuburi delicate, ca de obicei zazharku pentru borș. Ceapa tăiată în cuburi mici. De asemenea, puteți adăuga un piper bulgar, tăiat în benzi, dacă doriți.


2. 
   Într-o tigaie adâncă se toarnă puțin ulei și se adaugă sfecla, presărată cu suc de lămâie. Se prăjește peste foc mediu timp de 5-7 minute și se așează într-o oală din fontă.
   
   
   La nota! Sucul de lămâie va păstra culoarea sfeclei, iar în viitor borsch sau sfeclă de soia de la un astfel de preparat pentru iarnă va deveni bogat roșu.
   
   


3. 
   Apoi, în același ulei de prăjit morcovi timp de aproximativ șapte minute. Concentrați-vă pe aspectul de morcovi - ar trebui să fie moale, dar nu friptura.


4. 
   În concluzie, literalmente câteva minute se prăjește ceapa și usturoiul tocat. Dacă utilizați piperul bulgar, atunci adăugați-l în acest stadiu.


5. 
   Roșiile fără piele se amestecă cu un blender până când este netedă.


6. 
   Am amestecat în cazan toate preparatele: sfecla, morcovi, ceapa, rosii. Adăugați zahăr și sare, piper și mirodenii preferate.


7. 
   Se adaugă aproximativ 50 ml de apă și se fierbe la foc mediu timp de 10 minute.


8. 
   Opriți căldura și adăugați oțetul. Am ochiuri și așezăm pe borcane sterile de jumătate de litru. Plută cu capace din plastic și depozitați în frigider.

Lecho de morcovi pentru iarnă în borcane Fingere ling, rețetă pas cu pas

Lecho - o bucată tradițională de bucătărie maghiară,care este bine stabilită în depozitele noastre. Această gustare de legume aromate în timpul iernii este mare pentru garnituri și pregătirea aproape orice legume de sezon, care cresc în grădinile noastre. Letcho morcov de iarnă (reteta etapele ce urmează) este una dintre variantele martor. În afară de morcovi, care este componenta principală în această rețetă pentru letcho de iarnă, de asemenea, prezenți ardei și roșii.

Ingrediente pentru lecho de morcovi pentru iarnă în cutii

• 
  rosii - 1 kg


• 
  morcovi - 1 kg


• 
  ceapa - 400 gr.


• 
  piper dulce - 400 gr.


• 
  ulei vegetal - 100 ml.


• 
  sare - 1 lingura. l.


• 
  zahăr - 2 linguri. l.


• 
  otet - 1 lingura. l.

Instrucțiuni privind modul de gătit lecho din morcovi în cutii de conserve pentru iarnă acasă

1. 
   Morcovii purificați sunt tăiați în benzi subțiri. Puteți să-l treceți printr-o duză specială a mașinii de tocat carne electronice.


2. 
   Roșiile sunt acoperite cu apă clocotită și curățate cu un cuțit. Luăm o pătuțcă pentru cartofi piure și mănâncă roșii.


3. 
   Se taie bine ceapa, iar piperul bulgar se taie in benzi subtiri.


4. 
   Se prăjește într-o tigaie cu o cantitate mică de ceapă de unt rafinat până la aurul deschis.


5. 
   Adăugați piperul și prăjiți încă 5 minute.


6. 
   Într-o tavă separată de prăjire, prăjiți morcovii timp de 10-12 minute.


7. 
   Conectăm toate semifabricatele împreună într-o tavă adâncă sau o cratiță. Adăugați zahăr, sare și puțin piper. Se amestecă și se adaugă piureul de roșii. Se topește la foc mic timp de 15 minute.


8. 
   Îndepărtați-vă din foc, turnați oțet și luați-vă drumul.


9. 
   Fasuem pe borcane sterile și capacele înfundate.

Salata de morcovi cu roșii și ceapă în cutii pentru iarnă, o rețetă delicioasă

Morcovii cu roșii sunt un excelent exemplu de legumebaza pentru o salata delicioasa pentru iarna. În plus față de aceste două legume, rețeta conține și ceapă, care dă o salată de iarnă cu sucuri și piquancy. Salata de morcov cu roșii și ceapă în cutii pentru iarnă este pregătită fără adăugarea de oțet, astfel încât să poată fi consumată chiar și de copii.

Ingrediente pentru o salata de morcovi, rosii si ceapa in cutii pentru iarna

• 
  morcovi - 1 kg


• 
  rosii medii - 4 buc.


• 
  ceapa - 2 buc.


• 
  apă 750 ml


• 
  acid citric - 2 linguri. l.


• 
  cumin - 1 lingura. l.


• 
  zahăr - 50 g.


• 
  sare - 1 lingura. l.

Instrucțiuni pentru o rețetă pentru salată de morcovi, ceapă și roșii în cutii pentru iarnă

1. 
   Curățați legumele. Morcovii pot fi curățați destul de repede cu o perie obișnuită de vase de metal.


2. 
   Tăiați cuburile medii de morcovi și roșii. Ceapa este, de asemenea, tăiată în cuburi, dar mică.


3. 
   Adăugați zahăr, sare și chimen în apă. Apoi, unt, lămâie și oțet. Aducem la fierbere și frigem marinada pentru o jumătate de minut.


4. 
   Semifabricatele vegetale sunt foarte strâns așezate pe borcane sterile. Umpleți cu o marinadă fierbinte și înfundați imediat cutiile cu capace. Stocam intreaga iarna intr-un loc racoros.

Salata de morcovi, varza si piper / sfecla si ceapa pentru iarna, reteta

Următoarea versiune a salatei de morcovi, varză șipiper pentru iarnă poate fi folosit ca o gustare independentă sau ca preparat pentru borș. În orice caz, produsul original este foarte aromat și proaspăt. În plus, în această salată de morcovi pentru iarna, puteți varia componentele de legume și înlocuiți, de exemplu, varza cu sfeclă și piper pe ceapă.

Ingrediente pentru o salata de morcovi, varza, piper pentru iarna

• 
  morcovi - 1 kg


• 
  varza - 4 kg


• 
  Ardei iute - 1 kg


• 
  usturoi - 5 denticule


• 
  esenta acetica - 300 ml


• 
  ulei - 350 ml


• 
  sare - 3 linguri. l.


• 
  zahăr - 2 linguri. l.

Instrucțiuni pentru o rețetă de salată din morcov, piper și varză pentru iarnă

1. 
   Shinnings varză pe o răzătoare specială, morcovi și ardei tăiat în paie mici. Usturoiul se strânge prin presă.


2. 
   Se amestecă varza cu morcovi și sare. Am obținut masa vegetală rezultată înainte de formarea sucului.


3. 
   Se încălzește uleiul într-o tigaie și se adaugă usturoiul și, dacă se dorește, piperul fierbinte. Se curăță până se schimbă culoarea uleiului.


4. 
   Ne scapam de varza, adaugam piperul bulgar si se dilueaza bine pe bancile sterile.


5. 
   Sus, cu un amestec de suc de varza, ulei vegetal (racit) si esenta acetica.


6. 
   Acoperim capacele și trimitem salata pentru sterilizare timp de aproximativ 15 minute. Apoi, rostogolim proaspetele pentru iarnă și lăsăm să se răcească într-o formă inversată.

Cum să păstreze morcovii proaspeți în timpul iernii acasă

Salvați morcovi toată iarna proaspătă și parfumatăfoarte usor acasa. Și nu este vorba numai de case particulare, unde există pivnițe și pivnițe, dar și apartamente. Principalul lucru este să creați condițiile potrivite pentru stocarea acestei rădăcini și apoi să vă puteți bucura de morcovul proaspăt pe tot parcursul anului. Cum să păstrați un morcov proaspăt în timpul iernii la domiciliu vă va sugera sfaturile simple:

• 
  alegeți recipientul corect și tridimensional: cutii, găleți, tigăi mari


• 
  așezați legumele astfel încât rădăcinile să nu se atingă reciproc


• 
  depozitarea legumelor, turnarea lor cu nisip, așchii de lemn sau pământ, iar pe partea de sus acoperită cu folie de plastic


• 
  morcovii spălați sunt cel mai bine tăiați în congelator


• 
  depozitați culturile de rădăcini în nisip sau pământ în subsol sau pe balcon la o temperatură care să nu fie mai mică de 2 și mai mică de 10 grade

Salata de piper si morcovi pentru iarna, reteta video

Următoarea rețetă video de salată de piper și morcovipentru iarnă prin tehnologia de gătit este foarte asemănătoare cu lecho. Dar există o serie de diferențe care fac această salată în bănci pentru iarnă o pregătire specială. Dacă se dorește, alte legume, cum ar fi ceapa sau varza, pot fi, de asemenea, adăugate la rețetă. În orice caz, morcovii conservați pentru iarnă, pregătiți în acest fel acasă, vor fi foarte gustoase.