Patissons pentru iarna, retete delicioase cu fotografii. Cum sa gatiti patisonul pentru iarna: sarat, fara sterilizare, marinat in cutii
Forma neobișnuită, și numele mai degrabă fanteziegustul neutru a dus la faptul că patissonurile pentru iarna nu ne bucură de aceeași popularitate enormă ca și omologii lor culturale - dovlecei și castraveți. Și în zadar! Spre deosebire de castraveți, patissons nu sunt atât de capricios în udare, dar de la dovlecei se disting printr-o carne delicată și crusta crocantă. În plus, pentru a pregăti patissons pentru iarna este o placere - rapid, simplu și foarte gustos. Pe varietatea de rețete de la squash, este, de asemenea, un păcat să se plângă: atât murat, și conserve în cutii, și cu adăugarea de alte legume. Doar linge-ți degetele! De asemenea, patissons pentru iarnă poate fi recoltat cu sterilizare și fără. Multe rețete de cartofi cu o fotografie a celui mai subapreciat dovleac - squash, veți găsi în articolul nostru de astăzi.
Patisons pentru iarnă în bănci - o rețetă delicioasă cu fotografii pe bază de turn
Cel mai simplu, dar în același timp, unul dintredelicioase retete pentru inflorire in iarna de la patisoni - marinate cu felii de patisoni in cutii. Se pregătesc cu adăugarea de piper bulgar și un număr mare de condimente aromatice, astfel încât în cele din urmă ei dobândesc un gust bogat și bogat. Cum să faci patisoane delicioase în cutii pentru iarna să înveți din rețeta pas cu pas în continuare.
Ingrediente pentru o reteta delicioasa de squash in cutii pentru iarna
squash - 1 kg
Ardei bulgari - 5-6 bucăți.
ceapa - 4-5 buc.
ardei iute - 2 buc.
busuioc - 6 buc.
lămâie - 1 buc.
frunze de dafin - 6 buc.
cuișoare - 6 buc.
oțet - 100 ml.
sare - 2 lingurițe. l.
zahăr - 250 g.
verdeață
Instrucțiuni pentru o rețetă pentru patiserii gustoase pentru iarnă în cutii
Această rețetă este foarte simplă. În primul rând, vom spăla toate legumele cu atenție. Apoi, decojim ceapa din coji și le tăiem în inele. Dacă becurile sunt foarte mari, apoi le tăiați în semicercuri.
Tăiați biscuiții cu cuburi mici. Pentru decapare, fructele tinere sunt cele mai potrivite, care nu trebuie nici macar decojite si decojite.
După ce aruncați ardeii bulgari cu inele medii și ardeți ardeii mici. Tăiați lamaie împreună cu coaja și inelele de grosime medie.
În partea inferioară a borcanului sterilizat, lăsăm verzile - două perechi de patrunjel și busuioc. Apoi adăugați un cerc de lamaie.
După adăugarea a două bucăți de piper ascuțit și 3-4 cercuri de ardei bulgari.
Apoi, umpleți borcanul cu bucătărie. Adăugați frunza de laur și cuișoarele.
Ne întoarcem la pregătirea marinadei: apa este adusă la fiert, se adaugă zahăr, oțet și sare. Se fierbe 5 minute și se îndepărtează din căldură.
Se toarnă borcanele cu patisoni până la vârf.
Acoperiți cu capace sterile și trimiteți-le într-o baie de apă pentru sterilizare. Timpul de sterilizare pentru borcane de jumătate de litru este de 10 minute.
La nota! Asigurați-vă că așezați partea inferioară a vasului cu un prosop de bucătărie, astfel încât cutiile să nu se spargă în timpul sterilizării. De asemenea, apa din tigaie se toarnă fierbinte, astfel încât să nu existe diferențe de temperatură.
După sterilizare, scoateți cu grijă cutiile dinmâncăruri de mâncare pentru iarna de la o tigaie, ștergeți și acoperiți cu un deschizător de cutii. Apoi, întoarceți-o cu capul în jos și înfășurați-o cu o cârpă caldă până când se răcește.
Patisons pentru iarnă cu dovlecei "Flingers ling", rețetă pas cu pas
Patiserii pentru iarnă pot fi marinați cu succesalte legume, de exemplu, dovlecei. Această opțiune este doar o descoperire, când trebuie să rostogoli restul culturii din diferite culturi pentru iarnă. Această rețetă de squash cu dovlecei pentru iarna numită "Fingers lick" este caracterizată printr-un gust bogat și interesant. Cum să gătești squash murat cu dovlecei pentru iarnă "Fingers linge" învăța din rețeta pas-cu-pas în continuare.
Ingredientele necesare pentru squash cu dovlecei pentru iarnă "Fingers lick"
squash - 1 kg
dovlecei - 1 kg
usturoi - 5-6 denticule
frunze de dafin -2-3 buc.
piper - 4-6 bucăți.
cuișoare -2-3 buc.
oțet - 100 ml
zahăr - 150 gr.
sare - 2 lingurițe. l.
apă
verdeață
Instrucțiuni pentru gătit squash cu dovlecei pentru iarnă "Fingers linge"
Legumele spălate sunt tăiate în cuburi. Patiserii și squashul pentru această rețetă ar trebui să fie foarte mici, așa că nu le vom curăța. Dar dacă intenționați să conservați fructele suprapuse, asigurați-vă că le-ați îndepărtat de coaja și semințele de floarea-soarelui.
Usturoiul este curățat și presat ușor de partea dreaptă a cuțitului, astfel încât acesta a dat mai bine gustul și aroma piesei noastre de lucru pentru iarnă.
Ne-am răspândit pe fundul steril verde borcane - o pereche de ramuri de pătrunjel proaspăt, un marar, busuioc.
Adaugam usturoi si condimente. După umplerea cutiilor la vârf cu legume, alternând un strat de patisoni și dovlecei.
Umpleți cu apă clocotită și acoperă cu capace. Să gătim pentru 5-7 minute. După ce apa este drenată în tigaie și gătește marinada: după fierbere, se toarnă zahăr și sare, se toarnă în oțet. Gatiti doar cinci minute si scoateti-l din foc.
Umpleți saramura fierbinte cu borcane și blancuri. Acest tratament termic este suficient și nu necesită o sterilizare suplimentară.
Marinated patissons pentru iarna ca ciuperci, pas cu pas reteta
Patiserii, cum ar fi dovleceii, au destulegustul neutru și carnea delicată, care le permite, de exemplu, să le marinareze "sub ciuperci". Faptele false fac, de obicei, din dovlecei sau albastru, dar cu un patisson, un astfel de preparat este mult mai sustinut si mai delicat. Pentru a gusta, squash-ul murat pentru iarna cum ar fi ciupercile (pas cu pas reteta mai tarziu) se aseamana cu ciupercile.
Ingrediente necesare pentru ciupercile murate pentru iarna
squash - 3 kg
morcovi - 2-3 buc.
usturoi - 1/2 ceasca
zahăr - 1 pahar
sare - 2 lingurițe. l.
piper negru - 1 lingurita.
ulei vegetal - 1 pahar
oțet - 1 pahar
mărar și patrunjel
Instrucțiuni pentru o rețetă pentru squash marinat pentru ciuperci pentru iarnă
Tăiați biscuiții cu cubulețe mici, tăiați morcovii în inele subțiri, tăiați verdele și usturoiul.
Puneți toate resturile de legume într-o cratiță, adăugați mirodenii, zahăr și oțet. Solim și se lasă timp de 3 ore pentru marinare.
După trei ore, puneți salata verde preparată pe cutii curate. Îl trimitem în baia de apă și se sterilizează timp de 15 minute.
Închideți cu un deschizător de conserve și transformați-l. Să ne răcorim sub o pătură caldă.
Cum să preparați squash întregi sărat pentru iarnă fără sterilizare, rețetă
Micile "lapte" de patisoni pot fi sărate peiarna în întregime și fără sterilizare. O astfel de gustare sărată are gustul de castraveți sau zucchini pentru iarnă. Modul de pregătire a patiserilor întregi sărate pentru iarnă fără sterilizare învață din rețeta de mai jos.
Ingredientele necesare pentru patiserii sărate fără sterilizare pentru iarnă
squash - 2 kg
mărar - 100 gr.
țelină - 30 gr.
usturoi - 3-4 bucăți.
ardei iute
hrănirea frunzelor
sare
apă
Instrucțiuni cum să gătiți patisoni întregi pentru iarnă fără sterilizare
Pășunile pure, amestecate cu mirodenii, sunt prevăzute în vase fără plumb.
Gatiti saramura la o viteza de 60 grame de sare pe 1 litru de apa.
Sare sărată se toarnă pe patisoni. Acoperiți cu o placă mare sau cu capac și puneți opresiunea.
Lăsăm patisoniile pentru prosolki timp de 10 zile. Gustarea gata poate fi deplasată împreună cu salina pe cutii curate și depozitată în frigider.
Caviar din suc de fructe pentru iarna, videoretsept
Caviar din patissons pentru iarna sa guste foarte multreamintește vinetele "de peste mări". Acest preparat apetisant este pregătit, de asemenea, rapid și pur și simplu ca un patisson pentru ciuperci pentru iarnă, iar prin calitățile sale de gust se poate pretinde în siguranță numele "Fingers Lick". Spre deosebire de multe sărate și unele marinate în băncile patisson, această rețetă nu necesită o sterilizare suplimentară.
