Roșii în gelatină pentru iarnă, rețete cu fotografie. Marinate roșii în gelatină pentru iarnă fără sterilizare, cu ceapă
Se pare că rețetele de marinare pentru iarna dejagândit mult și nevoia de a găsi altele noi nu este, deoarece opțiunile clasice funcționează perfect. Și ce altceva puteți adăuga la procesul de conservare? Condimente? Marinada? Gelatina! Este acest supliment alimentar care se potrivește perfect în multe rețete de produse de uz casnic. În special populare, de exemplu, sunt rețetele pentru roșii în gelatină pentru iarnă, care diferă în gust bogat și consistență elastică. Cel mai adesea, roșiile din rulotă de gelatină cu adăugarea de ceapă. Dar există opțiuni pentru combinarea roșiilor cu alte legume, de exemplu, cu castraveți. În plus, astfel de roșii pot fi recoltate în mai multe moduri, inclusiv fără sterilizare.
conținut
Roșii gustoase în gelatină pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie
De ce adăugați gelatină la conservarea tomatelorpentru iarna? Un răspuns detaliat la această întrebare se găsește în rețeta cu fotografia de mai jos. Dar dacă răspundeți pe scurt, atunci gelatina ajută la păstrarea formei de roșii. Prin urmare, roșii gustoase în rețeta de gelatină de iarna cu fotografiile pe care le așteaptă pe, nu izbucni, să rămână ferm și suculent.
Ingrediente pentru o reteta de rosii gustoase in gelatina
rosii - 1 kg
ceapa - 3 buc.
proaspăt mărar - 50 gr.
zahăr - 2 linguri. l.
sare - 2 lingurițe. l.
apă - 1 l
oțet 9% - 6 linguri. l.
gelatină - 3 lingurițe. l.
porumb negru - 10 buc.
Instrucțiuni pentru prepararea roșiilor delicioase în jeleu pentru iarnă
Cel mai bun pentru această rețetă este soiurile de tomate potrivite. Dar puteți lua orice alte roșii elastice și mici. Acestea ar trebui să fie spălate bine și tăiate în jumătate.
Scoateți becurile de mediu din coji și tăiați-le în plăci subțiri.
Puneți câteva verigi de mărar proaspăt pe fundul unei cutii curate. Inflorescența adecvată și uscată.
Apoi, ar trebui să adăugați piper și să puneți ceapa "pernă" - un strat subțire de mai multe plăci. Top cu roșii pe ceapă, tăiați.
Umpleți borcanele deasupra, alternând straturile de ceapă și roșii. Gelatina se diluează într-o cantitate mică de apă caldă și se lasă să se umfle.
Pune apă pe foc, se toarnă în zahăr și sare. Aduceți la fiert și turnați gelatină. Se amestecă rapid până când acesta se dizolvă, se toarnă în oțet și se scoate marinada de pe placă.
Se toarnă semifabricatele cu marinadă și se acoperă cu capace.
Așezați piesele de prelucrat într-o cratiță cu un prosop în partea de jos și turnați apă caldă în jurul gâtului. Se fierbe la foc mare timp de 10 minute.
Strângeți capacele și rotiți piesele de prelucrat cu capul în jos. Lăsați să se răcească într-o pătură.
Roșii roșii într-o gelatină cu ceapă, rețetă pas cu pas
Una dintre trăsăturile cheie ale tomatelor dingelatina poate fi numit gustul lor bogat. Dar dacă doriți să faceți o gustare mai savuroasă, atunci roșiile ascuțite din gelatină cu ceapă, rețetă pas cu pas, care va găsi în continuare, cea mai bună opțiune. În plus față de cantitatea mare de ceapă, usturoiul și piperul sunt de asemenea prezente în rețetă.
Ingredientele necesare pentru roșiile ascuțite cu ceapă în gelatină
cireș - 500 gr.
ceapa - 2 buc.
usturoi - 5 denticule
ardei iute - 8 buc.
gelatină - 1,5 linguri. l.
apă - 500 ml.
frunze de dafin -2 buc.
zahăr - 1 lingura. l.
sare - 1 lingura. l.
oțet - 3 linguri. l.
Instrucțiuni pentru roșiile ascuțite cu ceapă în jeleu pentru iarnă
Spălați roșiile și uscați ușor pe un prosop.
În borcane curate, amestecați condimente în aproximativ aceeași cantitate.
Adăugați roșiile. Este mai bine să luați cireș, deoarece acestea marinate rapid și arata grozav ca o gustare acută. Gelatina toarnă apă caldă înainte de a umfla.
Sarea și zahărul se adaugă în apă, se fierbe și se adaugă gelatina umflată. Când granulele se topesc complet în marinadă, ar trebui să turnați oțetul.
Se toarnă roșiile de marinadă fierbinți și se sterilizează tăblițele într-o tavă cu apă clocotită timp de 10 minute.
Închideți cu capacele și răsuciți-le și lăsați-le să se răcească.
Roșii în gelatină cu castraveți, rețetă
Principiul de conservare a roșiilor cu castraveți îngelatina nu diferă de versiunile anterioare. Dar, ca rezultat, roșiile din gelatină cu castraveți, a căror rețetă se găsește mai jos, sunt obținute printr-o gustare ideală de legume.
Ingrediente pentru roșiile cu castraveți în jeleu pentru iarnă
castravete - 500 gr.
rosii - 500 gr.
gelatină - 2 lingurițe. l.
mărar - 50 gr.
usturoi - 2-3 buc.
apă - 1 l
oțet - 4 linguri. l.
zahăr - 2 linguri. l.
sare - 2 lingurițe. l.
Instrucțiuni pentru o rețetă pentru castraveți cu roșii în gelatină
Spălați legumele și, dacă acestea sunt mari, tăiați în felii.
Puneți usturoiul și mararul în borcane. Gelatina diluată în apă caldă.
Gatiti marinada cu zahar si sare, turnati gelatina si otetul umflat.
Se toarnă marinada în borcane și se trimite pe o farfurie într-o tavă pentru sterilizare.
Înșurubați capacele și lăsați-le să se răcească la temperatura camerei.
Cum sa gatiti rosii in gelatina fara sterilizare, reteta
Pregătiți roșiile în gelatină fără sterilizareposibil. Pentru a face acest lucru, se toarnă marinata fierbinte de roșii cu gelatină de trei ori. Și este obligatoriu să utilizați deja cutii sterilizate și huse pentru rețetă.
Ingrediente pentru tomate în jeleu fără sterilizare
rosii - 500 gr.
ceapa - 1 buc.
oțet - 30 ml.
gelatină - 1 lingură.
usturoi - 2 buc.
apă - 500 ml.
zahăr - 1/2 linguri. l.
sare - 1 lingura. l.
Instrucțiuni pentru o rețetă de roșii în gelatină fără sterilizare
Spălați roșiile, coajați usturoiul și ceapa, tăiați fin.
Răspândiți legumele cu condimente pe borcane.
Se fierbe marinada cu zahăr, sare, gelatină umflată și oțet.
Se toarnă marinada fierbinte peste borcane. Lăsați-o să se răcească, se scurge și se fierbe. Se toarnă biletele și se repetă de trei ori.
Se acoperă cu capace și se răcește până se răcește complet.
Marinate roșii cu gelatină, video-rețetă pas-cu-pas
Cum sa gatiti rosii marinate cu gelatina pas cu pas va spune urmatoarea reteta video. Diferența principală dintre aceste roșii și ceapa este deliciosul marinat gelatinos cu o varietate de condimente.
