Roșii verzi, rețete pentru iarnă. Cum să gătești roșii verzi: murat, marinat în cutii, în coreeană

conținut

Roșii verzi pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie

După cum sa menționat deja mai sus, roșiile imatureSunt buni in varza, sarata si marinata. Dar, dacă vorbim de pregătirile de acasă pentru iarnă, atunci ultimele preferate vor fi favoritele clare printre numeroasele rețete. În primul rând, roșii verzi pentru iarnă, o rețetă cu fotografii din care vă așteaptă mai jos, cele mai lungi stocate exact înfășurate în bănci. În al doilea rând, datorită adăugării unei varietăți de mirodenii, ierburi și neutralitatea roșiilor imature, vă puteți ajusta gustul - fă-l mai ascuțit, acru sau picant.

Ingrediente pentru roșii verzi pentru iarnă

• 
  roșii verzi - 2 kg


• 
  oțet - 2 lingurițe. l.


• 
  sare - 2 lingurițe. l.


• 
  usturoi - 2 cuișoare


• 
  coriandru


• 
  piper negru


• 
  muștar


• 
  frunze de dafin


• 
  apă

Instrucțiuni pas-cu-pas pentru rețeta de roșii verzi verzuiți pentru iarnă

1. 
   În primul rând, vom spăla roșiile în apă rece și apoi vom discuta cu atenție toate fructele de pe prosop.


2. 
   Apoi rosiile trebuie să fie tăiate. Dacă fructele sunt mici, atunci este suficient să le tăiați în jumătate și, dacă este mare, este mai bine să tăiați în sferturi.


3. 
   Am pus condimente în cutii curate. Numărul și proporțiile acestora depind de preferințele dvs. de gust. Dacă doriți o gustare mai bună pentru iarnă, atunci nu regretați ardeiul negru și roșu, usturoiul.


4. 
   După mirodenii, trimitem roșiile în bănci. Le punem bine, dar încercăm să nu suprimăm fructele.


5. 
   Rămâne de sudat marinada. Pentru a face acest lucru, adăugați câteva frunze de laur la apă, sare și aduceți la fierbere. Odată ce marinada se fierbe, turnați oțet în ea și scoateți-o din sobă. Se toarnă pe cutii și se sterilizează într-o baie de apă timp de 10 minute. După înfundarea capacului și lăsarea să se răcească într-o formă inversată.

Reteta pentru rosiile verzi calde si rapide

Următoarea noastră rețetă este cu siguranță merită preluatănota pentru toti fanii de puțin ascuțite. Și el ca fanii eboșe murati rapide, care pot fi consumate într-o zi. Aceasta este rețeta pentru picant de tomate verde fast-food va găsi mai jos.

Ingrediente pentru roșii verzi ascuțite

• 
  roșii verzi - 500 gr.


• 
  usturoi - 2 cuișoare


• 
  zahăr - 2 lingurițe.


• 
  Ardei iute - 1 buc.


• 
  morcovi - 1 buc.


• 
  sare - 1 lingurita.


• 
  ulei vegetal - 2 linguri. l.


• 
  oțet - 2 lingurițe. l.

Instrucțiuni pentru pregătirea rapidă a roșiilor verzi ascuțite

1. 
   Tomate tăiate în felii subțiri. Piper, morcovi și usturoi sunt de asemenea măcinate.
   
   
   La nota! Dacă aveți legume mari, mai întâi tăiați roșiile în jumătate și apoi seminele. Cu cât subțiri ați tăiat roșiile, cu atât mai bine și mai repede le va fi dor de tine.
   
   


2. 
   Se amestecă zahăr, sare, ulei, oțet într-un pai separat și se amestecă bine.


3. 
   Am pus legumele într-un recipient de sticlă și le-am umplut cu marinadă. Se amestecă până când zahărul se dizolvă complet.


4. 
   Am pus piesa de prelucrat în frigider pentru o zi, acoperită cu un capac și puteți mânca.

Roșii verzi în coreeană, rețetă

Pentru cele mai bune roșii verzi și sărateîn limba coreeană, rețeta pe care vi-o sugerăm în continuare, se referă la acele preparate la domiciliu pregătite rapid și consumate chiar mai repede. Această rețetă este destinată servirii la masă după 8 ore de marinare, dar, dacă se dorește, roșiile în limba coreeană pot fi, de asemenea, laminate pentru iarnă. Pentru a face acest lucru, este suficient să sterilizați biletele terminate într-o baie de apă timp de 10-15 minute.

Ingrediente pentru roșii verzi în coreeană

• 
  rosii - 500 gr.


• 
  sare - 1/2 linguri.


• 
  zahăr - 1 lingura. l.


• 
  oțet - 25 ml


• 
  ulei vegetal rafinat - 25 ml


• 
  Ardei iute - 1 buc.


• 
  usturoi - 2 buc.


• 
  ardei iute


• 
  verdeață

Instrucțiuni pentru modul de gătit roșii verzi în coreeană

1. 
   În această rețetă, este important să tăiem roșiile care au aceleași grosimi cu semicercuri, aproximativ jumătate de centimetru fiecare.


2. 
   Pepper se taie în fâșii subțiri, ierburi tocării, usturoi și grătar.


3. 
   Scoateți toate semințele de pe ardeiul fierbinte și tăiați-l subțire.


4. 
   Se amestecă toate legumele și verdele împreună.


5. 
   Pregătiți marinada din ulei, oțet, mirodenii și ierburi.


6. 
   Combinați marinata cu legume și amestecați bine.


7. 
   Masa rezultată este ambalată în borcane curate, acoperită cu un capac capron și pusă în frigider timp de cel puțin 8 ore.

Reteta pentru rosii verzi pentru iarna fara sterilizare cu aspirina

Amicii iubesc rețetele fără sterilizare pentru eiviteză și simplitate. Dar nu mulți oameni știu că un asistent obișnuit în astfel de conservare acasă poate fi cea mai comună aspirină. Protejează perfect conservarea de reproducerea microorganismelor și, prin urmare, previne distrugerea acesteia. Reteta pentru rosii verzi pentru iarna fara sterilizare cu aspirina este o varianta destul de interesanta a unei astfel de pregatiri rapide.

Ingrediente pentru roșii verzi pentru iarnă cu aspirină

• 
  roșii necoapte - 1,5 kg


• 
  piper alb - 2 buc.


• 
  usturoi - 3 cuișoare


• 
  proaspete verde mărar - 1 buchet


• 
  piper negru - 5 buc.


• 
  frunze de dafin - 2 buc.


• 
  aspirină - 1 buc.


• 
  sare - 2 lingurițe. l.


• 
  zahăr - 50 g.


• 
  otet - 1 lingura. l.

Instrucțiuni pas-cu-pas pentru rețeta roșiilor verzi fără sterilizare

1. 
   Se taie roșii pure în 6-8 părți egale. Puteți, de asemenea, să tăiați inele.


2. 
   Usturoiul este curat, verde și piper. Toate aceste componente sunt tocate sau zdrobite cu un blender.


3. 
   Apoi adăugați toate mirodeniile la amestecul de legume, cu excepția frunzelor de dafin și amestecați.


4. 
   În cutii curate și curate, lăsăm piesa în straturi: mai întâi un strat de roșii și apoi un strat de verdeață cu condimente. Sus cu tableta de aspirină.
   
   
   La nota! Dacă sunteți îngrijorat de faptul că aspirina nu poate face față sarcinilor sale, puteți utiliza metoda marinată fierbinte. Pentru a face acest lucru, aduceți-l la fierbere și turnați piesele de prelucrat, lăsați-o să bea timp de 15 minute, apoi se toarnă într-o cratiță și se fierbe. Repetați de două ori și puteți bloca borcane.
   
   


5. 
   Gatim marinata: adăugați zahăr, sare, lauri și oțet la apă. Imediat ce brânza se fierbe, îl turnăm în borcane și o înfundăm. Îl întoarcem cu susul în jos, îl înfășurăm într-un voal cald și lăsăm să se răcească timp de 24 de ore.

Cum să gătești roșii verzi verzi pentru iarnă

Desigur, la roșii acri, ca orice alte legumepentru iarna, cel mai bun din butoaie de lemn. Dar, din păcate, această metodă nu este potrivită pentru apartamentele noastre. Prin urmare, multe gospodine folosesc un container mai convenabil pentru souring. Cum să gătești roșii verzi verde pentru iarna în cutii obișnuite și spuneți următoarea noastră rețetă.

Ingrediente pentru roșii verzi verzui

• 
  roșii necoapte - 1 kg


• 
  usturoi - 3 cuișoare


• 
  piper dulce - 2 buc.


• 
  sare - 3 linguri. l.


• 
  semințe de fenicul

Instrucțiuni privind modul de fermentare a roșiilor verzi pentru iarnă în cutii

1. 
   Pentru această rețetă, împreună cu verzui, puteți folosi în siguranță fructele maro. Ei trebuie să fie spălați și în formă de cruce pe "fund" cu un cuțit ascuțit.


2. 
   Ardei dulce tocată și amestecată cu usturoi și semințe de mărar tocate.


3. 
   Amestecul rezultat are fiecare rosie.


4. 
   Puneți legumele într-un borcan și turnați soluția salină. Pentru a pregăti saramura, trebuie doar să amestecați apă fiartă cu sare fierbinte.


5. 
   Lăsați timp de 3-4 zile la temperatura camerei, apoi trimiteți o săptămână în frigider. În medie, această gustare acru va satisface gustul dvs. timp de 10 zile deja.

Salata de roșii verzi pentru iarnă, rețetă video

În videoclipul de mai jos veți găsi o rețetă pentru roșii verziîntr-o formă neobișnuită de salată de legume. De regulă, salata de roșii verzi pentru iarnă este pregătită cu adăugarea de alte legume, de exemplu, ardei dulci sau morcovi. Această gustare este foarte originală și delicioasă.