Castraveți în coreeană pentru iarnă, rețete cu fotografii. Salata de salata in stil coreean cu morcovi, carne
Gustoase și, cel mai important, alimente variate în timpul iernii -acest lucru nu este un lux, ci o necesitate. Într-adevăr, în condiții de temperaturi scăzute și un risc ridicat de răceli, corpul tau are nevoie de vitamine pur și simplu un „cal-doză“. Și cu fructe și legume proaspete în această perioadă de dificultate, apoi vin la, păstrând o atenție particulele de vară însorite de salvare home-made. O alternativă delicioasă la castraveții obișnuiți sărate va fi castraveții originali în coreeană pentru iarnă. Rețete ale piesei de prelucrat nu sunt numai rapid și ușor de a pregăti, dar, de asemenea, combinații de arome interesante. De exemplu, puteți găti castraveți în coreeană cu morcovi sau carne. Vă asigurăm, oricare dintre rețete blank-uri care vă așteaptă pe, decora masa dvs. de luat masa!
conținut
Castraveți în coreeană pentru iarnă, cea mai delicioasă rețetă cu o fotografie
Să începem, probabil, cu rețeta, care în spațiile deschiserețeaua este considerată una dintre cele mai delicioase opțiuni de castraveți în coreeană pentru iarnă. Mulți pentru această rețetă folosesc adesea un condiment pregătit pentru morcovi coreeni, ceea ce nu este o problemă de cumpărare într-un magazin alimentar obișnuit. Dar dacă nu aveați unul la îndemână, castraveții în coreeană pentru iarnă, cea mai delicioasă rețetă cu fotografii din care vă așteaptă în continuare, pot fi pregătite și înarmate cu mirodenii luate separat.
Ingrediente pentru cele mai delicioase castraveți în coreeană pentru iarnă
cornii - 1 kg
morcovi - 500 gr.
usturoi - 4-5 denticule
sare - 1 lingura. l.
zahăr - 2 linguri. l.
oțet - 50 ml
coriandru - 1/2 linguriță.
mustar - 1 lingura. l.
piper negru - 1/2 linguriță.
ulei vegetal - 50 ml.
Instrucțiuni pas-cu-pas pentru rețeta castraveților în coreeană pentru iarnă
Castraveți să se spele și să se macină pe o răzătoare specială pentru morcovii coreeni. Dacă nu, atunci este necesar să tăiem castraveții în paie foarte subțire.
La nota! În loc de castraveți tineri și puternici, chiar și castraveții mai vechi și chiar mai coapte vor face. Principala condiție este să le înmuiați în apă cu o zi înainte de conservare. Legumele brute pentru recoltare nu se potrivesc.
De asemenea, morcovii trebuie să fie spălați, curățați și frecați.
Se amestecă toate condimentele într-o singură plăcuță. Se adaugă usturoiul, oțetul și untul tocate și se amestecă.
Pune legumele pregătite într-un castron profund. Se toarnă țagla din mirodenii și se amestecă cu o lingură. Acoperiți cu un capac sau cu înveliș alimentar și țineți 3-4 ore în frigider. Castraveții pot să succize și sunt bine tolerați în condimente.
În timp ce castraveții sunt marinați, vă puteți pregăticontainere pentru conserve. Băncile trebuie spălate cu sifon și bătute cu apă clocotită. Tijele se fierb timp de zece minute. Dupa ambalarea materialului de legume cu marinada de pe cutii, acoperiti cu capacele si trimiteti-le la o tigaie, partea de jos a carora este captusita cu un prosop.
Se toarnă într-o cratiță pentru a steriliza atât de multă apă, încât nivelul său era aproximativ "umerilor" cutiei. Se fierbe timp de cincisprezece minute. Strângeți cu un cuțit și întoarceți-vă.
Castraveti picant in coreeana fara sterilizare, reteta
În principiu, dacă eliminați din această rețetă toatecondimente ascuțite și lăsați principiul de pregătire, apoi fără sterilizare este posibil să se pregătească următoarea pregătire pentru iarna - castraveți dulci și acri în stil coreean. Dar dacă sunteți un fan al unor semne ascuțite, utilizați următoarea rețetă fără modificări. Apropo, castravetii ascutiti in coreeana fara sterilizare, reteta pe care o veti gasi in continuare, pot fi consumate ca o salata de legume normala fara conservare.
Ingrediente pentru reteta de castraveti fierbinti in coreeana pentru iarna
castraveți - 1,5-2 kg
morcovi - 500 gr.
zahăr granulat - 100 gr.
ulei vegetal - 30 ml.
oțet 9% - 30 ml.
Ardei gras negru - 1/2 linguriță.
boia de ardei - 1/2 linguriță.
coriandru - 1 linguriță.
musturi - 1 lingurita.
usturoi - 5 denticule
Instrucțiuni pentru gătit castraveți picante în coreeană fără sterilizare pentru iarnă
Legume de spalat, coaja si trei. Se amestecă și se stoarcă puțin.
Usturoiul tăiați pe o răzătoare mică sau usturoi. Condimentele uscate sunt amestecate într-un recipient separat și adăugăm usturoi.
Vărsăm ulei și oțet în mirodenii și le trimitem un foc lent înainte de fierbere. Să-l marinăm câteva ore.
Legumele răzuite împreună cu sucul, pe care le-au lăsat, sunt împachetate în borcane care au fost sterilizate în prealabil.
Marinada este din nou turnată într-o cratiță și fiartă pentru câteva minute la căldură scăzută.
Umpleți marinada fierbinte cu țagla și împachetați borcanele.
Salata de castraveți în coreeană fără morcovi pentru iarnă, rețetă pas cu pas
Variație de salată de castraveți în coreeană pentru iarnăo mulțime, dar vrem să acordăm atenție opțiunii fără morcovi. Reteta pas-cu-pas diferă de cea obișnuită prin lipsa de morcovi. Datorită acestei salate de castraveți în stil coreean fără morcovi pentru iarnă, rețeta pas cu pas a carei va fi găsită mai jos, are un gust pronunțat de castraveți și o culoare verde strălucitor.
Ingrediente pentru reteta de castraveti in coreeana fara morcovi
castraveți - 2 kg
zahăr - 100 gr.
sare - 2 lingurițe. l.
oțet - 100 ml.
Ulei de floarea-soarelui - 1/2 ceasca
usturoi - 5 denticule
Ardei gras - 1 lingura. l.
Instrucțiuni pas cu pas pentru gătit o salată de castravete fără morcovi în limba coreeană
Castraveți și tăiați în orice tehnică convenabilă. Poți tăia, de exemplu, în felii subțiri sau tăiați în sferturi.
Apoi amestecați toate mirodeniile împreună și adăugați ingrediente lichide - ulei de floarea-soarelui și oțet. Usturoi zdrobit și, de asemenea, adăugat la un castron comun, se amestecă.
Lăsați castraveții să se marineze în frigider pentru noapte. Dimineața am pus piesa de prelucrat împreună cu marinada în borcane curate, acoperind-o cu capace.
Puneți borcanele cu țagla într-o cratiță profundă și umpleți-o cu apă. După fierbere, se sterilizează timp de 10 minute. Închideți piesele de prelucrat și le întoarceți până când se răcesc complet.
Salata de castraveți în coreeană cu carne, rețetă
Următoarea noastră rețetă vă va spune cum putețiutilizați recolta pentru iarnă de la castraveți în coreeană pentru a pregăti o salată delicioasă cu carne. Dacă doriți, bineînțeles, puteți încerca să rostogolească imediat pentru iarnă o salată de castraveți în coreeană cu carne, a cărei rețetă se află la baza următorului fel de mâncare. Dar vă reamintim că orice pregătire la domiciliu pentru iarnă cu carne are un risc crescut de a dezvolta botulism. Prin urmare, este mult mai sigur, mai ușor și mai rapid să folosiți salata deja conservată ca bază pentru un vas de carne.
Ingrediente pentru salata de castravete cu carne in limba coreeana
Achiziționarea de castraveți în coreeană pentru iarnă - 1 oală de jumătate de litru
carne de vită - 300 gr.
sos de soia
verdeață
sare
Instrucțiuni pentru o rețetă de salată de castraveți în coreeană cu carne
Carnea mea și tăiat în benzi subțiri de-a lungul fibrelor. Sare și se prăjește în ulei de floarea-soarelui.
Deschidem borcanul cu piesa de prelucrat și răspândim conținutul într-un vas profund.
Se adaugă carnea finită și se amestecă. Se condimentează salata cu sos de soia și verdele tău preferat. Servim cald pe masă.
Castraveți de gătit rapid, rețetă video
Castraveți în fast food coreean,reteta video care vă așteaptă în continuare, cum ar fi cei care economisesc timp pentru piesele de lucru. Astfel de castraveți în coreeană, deși sunt pregătiți cu sterilizare, totuși se aplică la rețete pentru gătit rapid.
