Castraveți castraveți de gătit rapid

Castraveți castraveți de gătit rapid - pentru cei care nu vor să aștepte mult timp. Castraveții gătite în conformitate cu această rețetă sunt pregătiți pentru a doua zi. Acestea pot fi servite la masă ca o gustare separată sau ca o completare la diferite feluri de mâncare.

Pentru prepararea castraveților ușor sărate,alegeți castraveți mici potrivite pentru soiuri de decapare: cu "cosuri", piele subțire, densă. Se recomandă tăierea "castraveților" de castraveți, astfel încât castraveții să nu fie amărați și sășiți repede.

Castraveți castraveți de gătit rapid

Metoda numărul 1

Pentru a pregăti 1 pentru castravete ușor sărate, veți avea nevoie de:

• castravete - 1 kg


• usturoi - 1 cap


• hrean frunze - 1 buc.


• piper mazăre negru - 5-6 bucăți.


• apă - 1 l


• sare - 2 lingurițe.


• cireșe frunze, coacăze, inflorescențe mărar - la gust

preparare

Puneți pe fundul recipientului o coală de hrean, niște mărar, frunze de coacăze.

Puneți castraveți într-un castron, piper cu ardei, cuisoare de usturoi.

Puneți restul de marar și frunze de cireșe deasupra.

Pregătiți soluția salină: răciți cu apă, adăugați sare. Se toarnă castraveții cu saramură fierbinte.

Se răcește la temperatura camerei, se curăță în frigider sau în pivniță. Într-o zi castraveții sunt gata.

Metoda numărul 2

Pentru a pregăti 1 pentru castravete ușor sărate, veți avea nevoie de:

• castravete - 1 kg


• măr verde - 2 buc.


• usturoi - 1 cap


• mărar - 1 banda


• patrunjel - 1 fascicul


• piper mazăre negru - 10 buc.


• sare - 2 lingurițe.


• apă - 1 l


• frunze de coacăz, cireșe - pentru gust

preparare

Merele sunt pre-tăiate în 4 părți, semințele nu pot fi îndepărtate.

Se pune castraveți, mere, ierburi, ardei și usturoi într-un recipient.

Se toarnă saramura fierbinte: se fierbe apa și se adaugă sare.

Păstrați ziua într-un loc răcoros. Castraveții sunt gata!

Bon apetit!