Castraveți cu muștar

Castraveți cu muștar

Pentru a pregăti castraveții marinați cu muștar veți avea nevoie de:

• castraveți mici - 1 kg


• ceapa 150 g


• mărar - 1 banda


• otet de masă - 0,25 linguri.


• muștar uscat - 350 g


• zahăr - 5 linguri.


• frunze de dafin - 1 buc.


• piper negru - 1 linguriță.

preparare

Castraveți pentru spălare, uscare ștergeți.

Se taie ceapa și mărarul, se amestecă cu muștar uscat și zahăr și se adaugă în oțet.

Amestecul se încălzește, se adaugă frunza de lauri, piper, se fierbe cu agitare constantă.

Castraveți cu grijă îndoiți într-o marinadă, lăsați să fiarbă.

Răspândiți castravetele, împreună cu marinada de pe maluri, se rostogolesc imediat.

Bon apetit!