Dulceață de capsune delicioasă și groasă, o rețetă pentru iarna de 5 minute cu gelatină în desene animate - Pas cu pas cu fotografia, cum să faci gem de căpșuni
Înainte de parfumul magic și gustul uimitorAceastă recoltare de vară este imposibil de rezistat! Fără exagerare, gemul de căpșuni îi iubește nu numai dulciurile mici, ci și dulciurile adulte. În același timp, gemul delicios, gros, moderat dulce și foarte parfumat de la căpșuni pentru gătit acasă este ușor, mai ales dacă știți o rețetă bună și câteva trucuri mici. De exemplu, pentru a pregăti un gem gros de căpșuni, unele gospodine adaugă gelatină la fructe de padure. În același timp, foarte rapid, literalmente în 5 minute, și fără prea mult efort, această delicatețe poate fi sudată într-un multivark. În articolul nostru de astăzi, am încercat să colecem cele mai bune rețete de gem de căpșuni pentru iarnă cu fotografii și clipuri video. Suntem siguri că vom stăpâni instrucțiunile lor pas cu pas și veți stăpâni cu ușurință procesul de pregătire a acestei pregătiri de licitație pentru boabe pentru bucuria familiei și a prietenilor!
Delicioase gem de căpșuni pentru iarnă - rețetă pas cu pas cu o fotografie
Care este diferența dintre un gem delicios de căpșuni,un pas cu pas reteta cu fotografii, care sunt în continuare de obicei iarna căpșuni varenyana? În primul rând coerența ocheredv. Acest blocaj este obținut destul de uniform, bezotdelnyh boabe. Ai putea spune chiar că gemul delicios de căpșuni în iarna de reteta pas cu fotografiile de mai jos, consistenta seamănă cu piure de fructe de pădure groase, licitație și dulce.
Ingredientele necesare pentru un gem delicios de capsuni pentru iarna
căpșuni proaspete - 2 kg
zahăr granulat - 6 pahare
suc de lamaie - 1/2 ceasca
Instrucțiuni pas-cu-pas pentru o rețetă pentru gemul de capsuni gustos pentru iarnă
Gemul de capsuni sa dovedit cu adevărato atenție specială gustoasă trebuie acordată procesului de prelucrare a boabelor. Se recomandă de 2-3 ori să clătiți fructele sub apă curentă, apoi se toarnă în apă rece și se lasă timp de 3-4 ore. După scurgerea apei și scoateți tijele.
La nota! În timp ce boabele se află în stadiul pregătitor, este posibil să se sterilizeze borcane și capace. Deci, puteți salva un moment minunat și puteți fi complet pregătit până la terminarea gemului.
Următorul pas este să turnați căpșunile într-o cratiță cu pereți groși. Cu ajutorul unui blender submersibil sau a unei linguri normale de cartofi, fructele de păstăi trebuie să fie suprimate până când se formează piureul de fructe de pădure.
Din 2-3 lămâi stoarceți sucul și turnați-l în fructe de padure printr-un filtru. Sucul de lămâie poate echilibra dulceața gemului și poate ajuta căpșunile după gătire pentru a păstra o culoare luminată și umedă.
Apoi, trebuie să turnați zahărul și să amestecați întregul conținut al vasului. La foc mediu, aduceți amestecul la fiert, îndepărtați spuma cu o lingură, reduceți căldura și gătiți încă o jumătate de oră.
După acest timp, dulceața de capsuni ar trebuise îngroaș și puțin mai întunecat. Se amestecă masa ar trebui să fie tot timpul după fierbere, astfel încât delicatețea nu este arsă. Apoi, tava ar trebui să fie scos din farfurie și turnat jam fierbinte pe borcane sterile, acoperă cu capace.
Într-o cratiță mare adâncă se toarnă apa și se aduce la fierbere. Apoi, puneți cu grijă borcane de gem în ea și sterilizați-le timp de 15 minute.
Important! Nivelul apei în tigaie trebuie să acopere cel puțin 2/3 din înălțimea a cutiilor de conserve la procesul de sterilizare a avut succes.
Îndepărtați cu grijă gemul de căpșuni, ștergeți borcanele și acoperiți bine capacele. Întoarceți borcanele fierbinți cu capul în jos și lăsați-le să se răcească sub o pătură caldă.
Cum să gătești gem de căpșuni la domiciliu, rețetă pas cu pas
De obicei, o rețetă, cum ar fi gemul de căpșuniacasă în fiecare familie. Următoarea versiune a gemului poate fi atribuită unor rețete tradiționale, care se dovedesc întotdeauna delicioase și de succes. Citiți mai multe despre modul în care puteți face gem de căpșuni acasă într-o rețetă pas cu pas mai târziu.
Ingredientele necesare pentru prepararea gemului de capsuni la domiciliu
căpșuni - 1 kg
zahăr granulat -1 kg
lămâie - 1 buc.
Instrucțiuni pas cu pas despre cum să faceți gem de căpșuni la domiciliu
Ei bine, căpșunile mele și vom rezolva, înlăturând boabele stricate. Am tăiat pedicelii.
Adormim fructe de padure de zahar si se amesteca. Se lasă la temperatura camerei timp de 2-3 ore, astfel încât căpșunul să-și lase sucul.
Apoi, folosind un blender, transformați ciupercile în piure. Puteți utiliza, de asemenea, un tolk pentru cartofi.
Din lămâie stoarceți sucul și adăugați la piureul de boabe, amestecați bine.
Puneți cartofii piure într-o cratiță și puneți-le pe sobă. La foc mediu, amestecând, aduceți la fierbere. Reduceți focul și gătiți timp de 10 minute. Spuma formata pe suprafata trebuie indepartata cu un zgomot.
Turnăm gemul fierbinte pe borcane sterile, apropiate strâns de capronele capronice. O pasteurizare suplimentară a acestei rețete nu implică.
Delicios și gros de gem de căpșuni - o rețetă rapidă cu gelatină, pas cu pas
Poate fi foarte gustos și gros de gem de căpșunipreparați după următoarea rețetă rapidă cu gelatină. Datorită adăugării de gelatină, un astfel de gem de căpșuni dobândește în cele din urmă o consistență groasă de gelatină, dar rămâne foarte delicată, topindu-se în gură. Cum sa faci un gem delicios si gros de capsune pe o reteta rapida cu gelatina afla mai multe.
Ingrediente necesare pentru un gem gros de căpșuni pe o rețetă rapidă cu gelatină
căpșuni - 1 kg
zahăr granulat - 0, 8 kg
acid citric - 1 lingurita.
gelatină - 20 gr.
Instrucțiuni pentru un gust gustos și gros de căpșuni pe bază de prescripție cu gelatină
Mina și sortați fructele de căpșuni. Scoateți tulpinile și clătiți din nou. Lăsați fructele aflate într-o gaură timp de 10 minute pentru a permite sticlei să existe lichid în exces.
Folosind un blender, întoarceți fructele de mere într-o piure de căpșuni.
Turnăm masa într-o tavă pentru a găti gemul și a adăuga tot zahărul. Se amestecă bine și porniți focul mediu.
Continuați să amestecați amestecul timp de o jumătate de oră, fără a aduce la fierbere.
Scoateți din căldură și lăsați blocajul să se răcească timp de aproximativ 30 de minute. În acest moment, înmuiam gelatina în apă conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Adăugați gelatina în blocaj și puneți din nou recipientul pe foc. Aduceți la fierbere și trageți. Se adaugă acid citric, se amestecă.
Ardeți gemul fierbinte pe borcane sterile,închidem capacul și lăsăm să se răcească într-o stare inversă. Pentru a stoca un astfel de gem de căpșuni este mai bine în frigider, atunci acesta dobândește o consistență ca jeleu.
Dulceață densă de căpșuni în multivark - o simplă rețetă pas cu pas
Gătitul de capsună într-o rețetă multivariatăeste foarte simplu - se dovedește groasă și gustoasă fără prea mult efort. Dar principalul lucru este că nu trebuie să stați în picioare lângă sobă și să amestecați gemul cu o lingură de lemn, astfel încât să nu se lipească de pereții tavii. Citiți mai multe despre cum să faceți un gem de gros de căpșuni într-un multivarchet folosind o rețetă simplă.
Ingrediente esențiale pentru un gem gros de căpșuni într-un multivariat
căpșuni - 1 kg
zahăr - 1 kg
Instrucțiuni pas cu pas pentru rețeta pentru un blocaj gros de căpșuni pentru multivarka
Începem cu prepararea fructelor de pădure: căpșunile mele, rezolvăm și îndepărtăm toate frunzele. Lăsăm excesul de lichid în exces complet, aruncând boabele într-o sârmă.
Apoi, trecem fructele de padure printr-un rastel de carne sau o macinam cu un mixer. Puteți, de asemenea, să tăiați căpșunul în bucăți mici sau să vă frângeți mâinile dacă este deja puțin prea suprasolicitat.
Am trimis piureul de boabe la castronul multivarkerului și adormim cu zahăr în raport de 1: 1. Se amestecă bine și se lasă timp de aproximativ o oră sub capacul închis.
Apoi alegeți modul corespunzător, de exemplu, "Jam" sau "Coacere". Timpul este o oră.
Prin semnalul sonor, opriți multivarul și lăsați blocajul să stea sub capacul închis timp de 10 minute. După turnarea în borcane (neapărat sterile) și înfundarea.
Cum de a găti un blocaj gros cu căpșuni proaspete - o rețetă rapidă 5 minute, fără a gătit
Pregătiți un gem uimitor de căpșuni proaspete -gros, parfumat și saturat, puteți și pe o rețetă rapidă-pyatiminutke fără a găti. De fapt, boabele sunt pur și simplu frecate cu zahăr. Dar există câteva trucuri care vă permit să depozitați acest gem de căpșuni toată iarna. Citiți mai multe despre cum să pregătiți un blocaj gros din căpșunile proaspete pe o rețetă rapidă timp de 5 minute, fără să mai gătiți mai departe.
Ingrediente pentru gătit un gem gros de căpșuni proaspete într-o rețetă de 5 minute fără a găti
Căpșuni - 500 gr.
zahăr granulat -500 gr.
Instrucțiuni privind modul de gătire a unui blocaj gros de căpșuni cu o rețetă de 5 minute fără a fi preparate
Începem cu pregătirea standard a fructelor de pădure: a mea și sortați căpșunul, tăiați tulpinile, îndepărtați crenguțele și alte deșeuri.
Următorul pas este să mănânci fructele de pădure. Acest lucru se poate face în mai multe moduri: treceți printr-o mașină de măcinat cu carne, frecați printr-un filtru, măcinați cu un mixer. Procesată prin oricare dintre metodele enumerate mai sus, boabele ar trebui să se transforme într-o masă groasă uniformă.
Acum turnați zahărul în piureul de boabe și amestecați bine.
Rămâne să se toarne gemul în sterilborcane, lăsând aproximativ 2 centimetri la gât. Acest spațiu trebuie să fie acoperit cu un strat de zahăr, care acționează ca o barieră și nu va permite mucegaiului să crească în jerky. De asemenea, puteți adăuga acidul citric la vârful cuțitului, care, de asemenea, acționează ca un conservant bun.
Am plută cu capace și stoca un astfel de gem de căpșuni fără a găti în frigider.
Cel mai delicios gem de căpșuni - o rețetă pentru iarnă pas cu pas, video
O altă opțiune este gemul foarte gustos și grosdin căpșuni pentru iarnă va găsi în următoarea rețetă pas cu pas cu un video. Această rețetă utilizează, de asemenea, gelatină, care face ca tratamentul să fie dens și dens. Cum să gătești cel mai delicios gem de căpșuni pe rețeta pentru iarnă (video) următoare.
Ingrediente necesare pentru cel mai delicios gem de căpșuni pe rețeta pentru iarnă
căpșuni - 0, 5 kg
zahăr - 0, 5 kg
gelatină - 1 pachet
Instrucțiuni pentru rețeta pentru cel mai delicios gem de căpșuni pentru iarnă, pas cu pas
Mai întâi de toate, și curățați căpșunile. Am tăiat fructele în bucăți mici.
Turnăm căpșunul în cratiță.
Zaharul este amestecat cu gelatina si adaugat la fructe de padure felii.
Se amestecă până se dizolvă complet zahărul.
Tăiașul se trimite la foc și se aduce la fierbere. Asigurați-vă că opriți blocajul în timpul procesului.
După ce boful se topește, reduce focul și gătește timp de 10 minute, amestecând constant. Lingura îndepărtați toate formate pe suprafața spumei.
Vom termina gemul de capsune pe borcane sterile și închideți capacul. Lăsăm să se răcească complet inversat și să o păstreze într-un loc răcoros.
Și aici este un videoclip cu o rețetă pentru această variantă de gem de căpșuni pentru cei care preferă să vadă o dată, mai degrabă decât să citească și să memoreze rețeta.
După cum puteți vedea, rețetele pentru gem de căpșuni pentru iarnăset: cu zahăr fără gătit, cu gelatină, rețetă rapidă de 5 minute, opțiune pentru multivark. Fiecare dintre opțiunile prezentate are propriile sale merite și, prin urmare, alegeți care gem de căpșuni să gătească pentru iarnă, numai tu. Dar crede-mă, toate rețetele pas cu pas de la fotografia și video din articolul de astăzi sunt simple de sudat și disponibile. Și cel mai important - la ieșirea din orice rețetă rapidă, vă garantați că veți obține un gem delicios și gros de căpșuni.
