Zmeură cu dovleac și mei, orez pe apă și lapte: O rețetă pentru ovăz sau porridge dovleac de porumb pe aragaz și în cuptor
Kasha este un fel de mâncare uimitoare. De la vremurile Rusiei antice, era adesea acordată unei mese regale luxoase și unui țăran sărac. Un astfel de sărbătoare gătită pentru reconciliere, a făcut botezul ritual specific al unui copil, ea a dedicat chiar o vacanță. Împreună cu alte feluri de mâncare „vechi“, ea a avut loc o varietate de schimbări și modificări. Dar, în cazul în care capul stiuca, napi umplute cu hering și experți cu ani eliminate înapoi acasă, terci de ovăz este prezentat în mod constant în meniul nostru de zi cu zi. Și mai ales, acesta este cel mai delicios și toate versiune de sezon adorat - dovleac cu orez, ovăz, mei, porumb sau grâu.
Este timpul sa inveti cum sa gatesti terci de dovleaclapte sau apă într-o multivarcă, pe o sobă și chiar într-o oală în cuptor. Desigur, versiunile moderne de tratamente de dovleac nu vor fi comparate cu lucrările antice ale tavernelor inventive, dar încercăm încă să ne apropiem de ideal. "Zmeură cu dovleac: o rețetă pentru gătitul perfect" - ideea noastră de astăzi.
Un terci de dovleac necondiționat cu orez și usturoi pe apă
Să începem cunoștința cu dovleaculporii de la prepararea orezului neindulcit de garnitură pe apă cu aditivi aromatici - ceapa prăjită și usturoi. O astfel de combinație uimitoare poate părea ciudată, dar rămâne așa doar până la prima degustare. Spre deosebire de mâncărurile dulci, variația de dovleac pe tema "risotto" cu siguranță va cuceri jumătatea masculină a populației rusești.
Ingrediente necesare pentru terci de dovleac nealcorat, cu usturoi și orez
o jumătate de dovleac mic
orez rotund - 200 g
ceapa - 0,5 buc.
usturoi - 4 dinți
ulei de măsline - 40 g
apă (poate fi un bulion) - 150 ml
Unt - 30 g
Parmezan ras - 1 lingura.
Pas cu pas prepararea terciului de dovleac nealcorat în apă cu usturoi și orez
Tăiați un mic dovleac în jumătate, scoateți o lingură cu un mijloc cu oase și fibre.
Tăiați legumele în felii de 1,5-2 cm grosime și îndepărtați coaja de la fiecare dintre acestea. Piesele rezultate din dovleac tăiate într-un cub de 2 cm lățime.
Într-o tigaie cu acoperire neaderentă, încălziți uleiul de măsline. Puneți usturoiul și tăiați felii. Blangeți usturoiul în ulei fierbinte până când se dezvăluie aroma sa strălucitoare.
Scoateți usturoiul din tigaie și puneți pe bucățile de dovleac parfumat ulei vegetal. Se prăjește până se rumenesc.
În mod similar cu usturoiul, scoateți un dovleac din tigaie. Este timpul să se prăjească ceapa mărunțită cu usturoiul pregătit anterior.
Odată ce masa de ceapă-usturoi devine mai mult sau mai puțin transparentă, turnați orezul în castron. Adăugați puțină apă sau bulion astfel încât boabele să absoarbă cantitatea de umiditate de care au nevoie.
Când se evaporă cea mai mare parte a lichidului,aruncați un dovleac prăjit într-o tigaie. Agitați continuu terciul pentru a nu arde. Pe măsură ce bulionul este complet fiert, adăugați tot mai mult până când orezul este complet gătit.
Scoateți vasul pregătit de pe placă și aruncați o bucată de unt sub capac. O astfel de componentă va face parfumul și mai delicat, iar structura - cremoasă.
Răspândiți-le într-o plăcuță de servire potrivită, dovleac necondiționat cu dovleac, cu orez și usturoi pe apă, stropiți cu brânză parmezană rasă. Tratează la cald sau la cină pentru cină.
Tărâțe de mei cu dovleac în multivark: rețetă pas-cu-pas
Astăzi, cel mai popular mod de gătitDovleac de dovleac - cu mei și condimente într-un multivariat. Datorită programelor încorporate de dispozitive inteligente, pentru crupa capricioasă nu mai este nevoie să monitorizați continuu. În rețeta noastră pentru bucătarul "helper", meiul nu arde, dar fierbe perfect și câștigă o textura delicată cremoasă în tandem cu lapte gras și dovleac delicat.
Ingredientele necesare pentru fabricarea cerealelor de dovleac cu mei în multivark
dovleac coapte - 150 g
mei - 230 g
lapte gras - 1 l
Unt - 35 g
scorțișoară - 1 buc.
cirese uscate - 60 g
sare - un vârf
zahăr - 2 linguri.
Elaborarea pas cu pas a terci de mei cu dovleac conform rețetei pentru multivarka
Pregătiți ingredientele necesare: clătiți meiul în apă rece, clătiți cireșele uscate, coaja de dovleac și semințele. Jumătate din grătarul pulpei de celuloză, celălalt - tăiat într-un cub.
Într-un castron multivarka adaugă toate ingredientele pregătite de dovleac dovleac. Adăugați zahăr, sare și un scorțișoară de scorțișoară. O parte din cireșele uscate se lasă să decoreze felul de mâncare gata preparat.
Se toarnă cea mai mare parte a laptelui gras. Închideți dispozitivul și setați modul "Crupe" la 30 de minute.
După o jumătate de oră, deschideți unitatea, adăugați untul în terci și amestecați bine. Lăsați vasul sub capac pentru încă 15-20 de minute, astfel încât aroma uleiului să se răspândească uniform.
Când terci de mei cu dovleac în multivarchet este complet pregătit de rețeta pas cu pas, aranjați vasul pe plăci, decorați cu cireșe, frunze de menta sau balsam de lamaie.
Tărâțe de grâu cu dovleac pe lapte în multivark
Terci de orez cu dovleac este delicat șistructura aerului, meiul - densitate și gustul untului, fulgi de ovăz - mega-vitamină și compoziție hiperminerală. Ce este bine este terciul de grâu cu dovleac în lapte, gătit într-o multivark? În primul rând, este teribil de gustos și, în al doilea rând, combină toate calitățile pozitive menționate mai sus.
Ingrediente esentiale pentru pasta de dovleac cu lapte si crupe de grau intr-un multivariat
brut piure de dovleac - 400 g
Grâu - 300 g
scorțișoară praf - 1,5 lingurițe.
lapte - 500 ml
apă 300 ml
pere dulce - 3 buc.
ghimbir tocat - 0,5 linguri.
nucșoară - 1 vârf
Vanillin - pe vârful cuțitului
sare - 1 vârf
zahăr - la gust
Elaborarea pas cu pas într-un multivariat de terci de grâu cu dovleac și o pere de lapte
Coaceți dovleacul curățat și perele pere și tăiați într-un cub. Rabatați toate componentele în castronul multivarkului.
Amestecați cu atenție conținutul vasului, acoperiți dispozitivul cu un capac și setați modul care se potrivește modelului multivarchet. De exemplu, "Crupe" timp de 1 oră.
După semnalul sonor, deschideți dispozitivul,verificați gradul de pregătire. Dacă se potrivește cu așteptările, se toarnă terci de grâu cu dovleac pe laptele de la multivarka în farfurioare. Se toarnă vasul finit cu miere lichidă și se presară cu piulițe tăiate.
Dovleac de dovleac și porumb "rapid și gustos": rețete video pentru multivarka
În mod tradițional, un grătar rapid și gustos de dovleac șiporumbul este umpluta cu smantana grasa, unt sau masa de cheaguri, indiferent de unde si cum se prepara: pe o soba, intr-o oala sau intr-o mulvark. Dar, de îndată ce mâncărurile clasice încep să devină plictisitoare, gospodinele își folosesc toată ingeniozitatea. Și cel mai bun mod de a diversifica gustul plictisit al unui vas familiar este să-l adăugați cu nuci, fructe uscate, fructe de padure, miere sau condimente.
Aflați cum puteți face un dovleac și cereale de porumb "rapid și gustos" într-o rețetă video pentru un multivark:
Gătire delicioasă cu dovleac și mei într-o oală în cuptor
Pregătirea terciului de dovleac cu mei într-o oalăîn cuptor - acesta este un ecou delicios al vechilor tradiții rusești bune. Acelea în care terciul pe care-l cunoșteam era numit "rassypukha" și a fost pregătit pentru cărbuni smoldering în cazaci de lut de seara până dimineață. Astăzi, un astfel de tratament se poate găsi numai în mediul rural, dar ceva similar este ușor de făcut în propriul cuptor.
Ingredientele necesare pentru prepararea terci de dovleac cu mei într-o oală
mei - 200 g
dovleac dulce - 500 g
lapte gras - 500 ml
apa potabila - 3 linguri.
unt - 1 lingura.
zahăr - 3 linguri.
sare - un vârf
Pas cu pas prepararea terci de mei cu dovleac într-o oală în conformitate cu o rețetă pentru un cuptor
Pregătiți meiul: turnați cu două pahare de apă fierbinte și lăsați timp de 20 de minute. După o treime de oră, lăsați masa pe sită.
Ștergeți dovleac, tăiați în jumătate, eliminați semințele și coaja. Se taie pulpa cu zaruri.
Într-o oală curată, adăugați cuburi de legume, adăugați sare și zahăr, o bucată de unt și un pahar de apă. Așezați recipientul în cuptor, preîncălzit la 200 ° C.
După ce dovleacul sa înmuiat, scoateți vasul din cuptor. Folosind o bucată de bucătărie, amestecați masa.
În piureul de dovleac rezultat se toarnă meiul înmuiat. Se amestecă bine toate ingredientele.
Se toarnă într-un bol jumătate de litru de lapte gras, mai multodată ce totul este amestecat. Trimiteți viitorul terci delicios cu dovleac și mei într-o oală în cuptor și aduceți-l la o temperatură de 150 ° C timp de aproximativ o oră. Dar înainte de aceasta, acoperiți gâtul cu folie.
Mei în terci de dovleac gata făcute ar trebui să fie moale, gust - dulce, și miros - pronunțată. Înainte de servire, decorați vasul cu fructe proaspete sau fructe de pădure, presărați cu semințe de susan sau semințe de mac.
Zahăr aromatic de porumb cu dovleac pe apă și lapte în ghivece: rețetă video
Pregătirea în vase de dovleacterciul pe apă și laptele în sine este considerat un experiment. Cerealele de porumb nu sunt ușor de gătit și necesită un tratament special. Nu este nevoie să vă complici sarcina, experimentând și soiuri de dovleac. Alegeți Muscat, Lightbulb, Atlant, Dulce de iarnă, Crumb sau Azure - și asigurați-vă de succesul procesului culinar. Și cu toate nuanțele de gătit, citiți rețeta video pentru terci de porumb parfumat cu dovleac pe apă și lapte în ghivece.
Terci de ovăz cu dovleac, fructe și pecan
Ovăzul este util în sine. Dar în rețeta noastră pas-cu-pas pentru făină de ovăz cu dovleac, nuci și fructe, literalmente fiecare ingredient contribuie acarianul său "sănătos" la vas. Dovleac întârzie îmbătrânirea, curăță corpul și reduce riscul celor mai frecvente boli periculoase. Ovăzul accelerează activitatea creierului și contribuie la repararea țesuturilor. Mierea previne dezvoltarea bolilor cardiovasculare. Nuts hrănește sistemul nervos, ghimbirul consolidează imunitatea, bananele sunt saturate cu vitamine și fier, lapte-calciu. Nu congela - o sursă de sănătate!
Ingrediente esentiale pentru pasta de dovleac cu fulgi de ovaz, nuci si fructe
dovleac - 500 g
fulgi de ovăz - 250 g
lapte - 2 linguri.
miere - 3,5 linguriță
banana - 1 buc.
pecan (prajit) - 0,5 linguri.
scorțișoară - 0,5 tsp
ghimbir - 0,5 tsp.
Unt - 35 g
Pas cu pas prepararea terci de ovăz cu piure de dovleac, pecan și fructe
Tăiați dovleacul proaspăt în jumătate, scoateți-l cu o lingurăsemințe și partea interioară fibroasă. O jumătate lăsată deoparte pentru o altă dată, și a doua felii tăiate. Acoperiți tava de copt cu pergament și puneți bucățile de dovleac într-un singur strat.
Coaceți felii de legume la 200 ° C până la înmuiere. Apoi scoateți tava de copt din cuptor și separați pulpa de pe coajă. Folosind un blender, fa un piure de dovleac. Nu uitați să adăugați jumătate de miere și scorțișoară.
Se fierbe laptele într-o varză mică, aruncă fulgi de ovăz. Gatiti terciul vâscos cu ghimbir, unt si restul de miere.
Bananele se coajă și se taie în cercuri. Scoateți miezurile de nuci și prăjiți într-o tavă până când se dezvoltă o aromă tangibilă.
Puneți o porție din fiertfulgi de ovăz, apoi câteva linguri de piure de dovleac. Decoreaza vasul cu cani de banane si nuci. Dacă doriți, puteți amesteca terci de ovăz cu dovleac, fructe și pecan în cratiță imediat după gătire.
Zmeură cu aer curat, cu dovleac și orez pe lapte
Dovleacul de dovleac este o modalitate excelentă de a păstra totulproprietățile utile ale legumelor toamne într-o formă ușor modificată. Deci, acest fel de mâncare este grozav pentru alimentele pentru copii. Tortul cu aer curat de la dovleac cu orez pe lapte va atrage atenția copiilor cu gust dulce și delicios de aromă de vanilie.
Ingrediente esentiale pentru pasta de lapte cu dovleac si orez
dovleac - 400 g
orez aburit - 200 g
zahăr brun - 1 lingura.
sare - un vârf
lapte sărac
Unt - 20 g
vanilină
Elaborarea pas cu pas a laptelui de orez uscat în aer și dovleac
Se fierbe orezul rotund până se pregătește.
Curățați proaspăt proaspăt, coajați și coajați semințele, tăiați într-un cub.
Se fierbe felii de dovleac pe lapte (pot fi pe apă) într-o cratiță cu pereți groși până când se înmoaie. Apoi transferați conținutul tăvii în vasul blenderului.
Pompați dovleacul împreună cu apa sau laptele rămas până când este uniform.
Orezul fiert este amestecat cu zahăr brun, se adaugă puțin unt.
Transferați masa de orez în blender la piureul de dovleac, adăugați vanilină și tratați din nou toate ingredientele împreună.
Terciul de ovăz purificat cu aer cu lapte de orez este turnat într-o placă adâncă. Serviți copiii cu picături de gem, adulți - cu semințe de dovleac prajite.
Porridge cu dovleac, fructe și orez pe aragaz: rețetă video
Mulți gurmanzi admir gustul de dovleac? Și cine ți-a plăcut orez fiert? Poate să mănânce connoisseurs adevărate de terci de lapte? Este uimitor cum toate aceste componente nondescript s-au găsit într-un fel de mâncare magnifică. Rezultatul este un terci cu dovleac cu dovleac și orez pe sobă - un succes minunat, și dacă ați completat fel de mâncare cu fructe proaspete, și este absolut uimitoare.
Aflați cum să gătiți terci cu dovleac, fructe și orez pe sobă în rețeta video:
Tărâm uscat cu dovleac și mei și brânză de vaci - rețetă de gătit pe aragaz
Dovleacul a încetat de mult să fie pur sezonierprodus. Perioada de fertilitate ei dureaza de la mijlocul toamnei până la sfârșitul iernii, iar în alte momente de legume recoltate în mod corespunzător este perfect depozitat într-un loc răcoros. Dovleacul poate sta liniștit în recipiente de la 3 luni la un an. În timp ce păstrează toate proprietățile sale utile și pierde doar puțin sucuri. Este pentru aceste fructe „polezhalyh“ și potrivite următoarea noastră reteta - dovleac uscat cu terci de mei și cremă de brânză pe o farfurie.
Ingrediente necesare pentru gătitul de dovleac dovleac cu brânză de vaci și mei pe aragaz
dovleac dulce - 500 g
mei - 200 g
brânză de vaci cu brânză medie - 200 g
vanilină - 1 vârf
lapte - 1 l
Unt - 50 g
zahăr - 3 linguri.
Pas cu pas prepararea de terci cu dovleac, mei și brânză de vaci pe placă
Tăiați pompa în jumătate. Curățați legumele curățate și la jumătatea distanței, se taie carnea curată cu o greutate de o jumătate de kilogram.
Transferați dovleacul pregătit într-o cratiță cu pereți groși, acoperind cu zahăr.
Mei toarna apa fiarta timp de 15-20 minute, apoi aruncati-o inapoi pe sita.
Transferați crupa exprimată într-o cratiță la un dovleac. Adăugați vanilina.
Turnați conținutul vasului cu apă caldă. Puneți tigaia pe foc. Când lichidul se fierbe, adăugați lapte. Gatiti terciul la starea de sub cap, la caldura minima.
În mâncarea gata aruncați câteva felii de unt și brânză friptă. Se amestecă toate ingredientele și se lasă vasul să se "sedimenteze" sub capac (minute 15-20).
Terciul cu dovleac, mei și brânză de vaci conform cu rețeta de gătit pe aragaz se va dovedi a fi destul de uscat, dar foarte gustos și parfumat.
Pudră de dovleac cu fructe uscate și mei pe lapte: rețetă video
Tărâțe de mei cu dovleac și fructe uscate pe carne slabăLaptele este un aliment sănătos și slab caloric pentru oameni, care se străduiește pentru forme ideale ale corpului. Datorită includerii aditivilor dulci (caise uscate, stafide, date, etc.), puteți refuza zahăr suplimentar. Și dacă reduceți cantitatea de mei, nivelul carbohidraților din vasul final va scădea și mai mult. Aflați mai multe despre prăjitura de dovleac cu fructe uscate și mei în lapte într-o rețetă video:
Aceasta concluzionează colecția noastră de pas-cu-pasrețete pentru gătitul de dovleac gustos de dovleac pe lapte sau apă. Sperăm că vă veți bucura de toate variația propusă - orez, ovăz, grâu, porumb și mei. Nu uitați să încercați în meniul lor toamna fiecare dintre ele - pe aragaz într-o oală sau în multivarka.
