Cum se face gustul de grâu?
Grâul de grâu poate fi numit pe bună dreptate unulde la cele mai vechi feluri de mâncare de pe masa noastră. La urma urmei, este menționat chiar și în Biblie. Nu este surprinzător, deoarece grâul este unul dintre primele boabe pe care strămoșii noștri au crescut. Cum să gătești terci de grâu, știau chiar și înainte de epoca noastră. Multe rețete de kutya, servite la masa de Crăciun, sunt pregătite din acest produs util și vechi.
Cum să gătești grătar de grâu gustos?
Se recomandă să gătiți cel puțin o dată în vaso saptamana, pentru ca este foarte util. Întărește imunitatea, afectează pozitiv starea pielii, îmbunătățește sistemul digestiv. Din cauza cantității mari de proteine, este util pentru persoanele cu multă activitate fizică. Gatirea unui vas delicios poate fi într-o cratiță convențională, cuptor, multivark sau vapor.
- Înainte de a găti crupa, aveți nevoie de ea în mod corectalege. Există boabe de zdrobire grosieră și fină. Cel de-al doilea tip este adesea folosit pentru caserole sau bituri. Picioarele din ea lasă vâscos, nu întotdeauna atrăgătoare pe un fel. Mulți copii nu le place gustul lor numai din cauza aspectului. Prin urmare, este mai bine să alegeți un granulat de zdrobire mare. Se recomandă, de asemenea, să-l adăugați la supe.
- Boabele fine de cereale nu trebuie spălate înainte de gătire, dar granulele grosiere trebuie clătite bine în cantități mari de apă. Acolo puteți găsi chiar și mici pietricele.
- Atunci când apa cu crupa începe să fiarbă, o anumită cantitate de resturi apare pe suprafața sa. Ar trebui eliminat cu o lingură.
- În mod ideal, ar trebui să gatiți terciul într-un cazan din fontă, deoarece menține căldura perfect. Acest terci este folosit pentru gătitul kulesh.
Reteta pentru pasta de grau cu carne
Omul tău încă consideră că vasul lui preferat este un cartof prajit? Apoi încă nu i-ai pregătit o terci de grâu pe apă cu carne și ceapă.
Ingrediente necesare:
- cereale - 1 pahar
- carne de porc - 400 g
- ceapa - 2 buc.
- morcovi - 1 buc
- usturoi - 2 cuișoare
- apă - 3 cupe
- frunze de dafin
- piper și sare.
Metoda de preparare
- Mai intai se macina carnea. În mod ideal, ar trebui să utilizați carnea de porc, dar dacă doriți, puteți adăuga orice altă carne. Crupa este perfect combinată cu pui sau carne de vită.
- Se taie bine ceapa și morcovii.
- Usturoiul poate fi tăiat, dar este mai bine să zdrobiți. La urma urmei, avem nevoie de el să lase sucul, apoi ar trebui să fie scos din tigaie.
- În kazan, prăjiți ceapa și morcovii cu ulei vegetal, apoi adăugați carnea și usturoiul. Când carnea este rumenită, trimiteți frunzele de laur, mirodenii, sare la cazan.
- După aproximativ 20-25 de minute, luați frunzele de laur și usturoiul, adăugați terci de grâu. Gătiți până când ovulul este fiert. Dacă doriți, puteți adăuga unt.
Metode originale de preparare
Crupe sunt considerate nepopulare, dar practiceamandoi au apreciat mult timp toate proprietățile sale pozitive. Mâncarea este considerată un mic dejun ideal, deoarece umple corpul cu o încărcătură de energie și substanțe utile. Se poate fierbe pe lapte, se adaugă stafide, migdale, arahide sau nuci. Adesea, o delicatesă este gătită cu ciuperci.
În plus, grătarul obișnuit de grâu pe apă va fi perfect combinat cu un ceainic, pește sau o salată ușoară fără maioneză.
