Crăciun Kutya

Crăciun Kutya

Crăciunul Kutia este un terci de grâu, orez,orz sau alte cereale. Se adaugă miere, zahăr, stafide, semințe de mac, nuci, gem ... alegerea "aditivilor" este grozavă! Într-un boabe de soia separat, kougette este servit de obicei cu mac mac, migdale sau lapte de nuci. Oferim gospodinele cateva retete pentru acest Craciun Kutya.

Grâu Kut

Pentru a face o tocană de grâu, trebuie să luăm:

• 300 g făină de grâu


• 200 g de miere


• 1 litru de lapte


• 0,5 litri de cremă


• 1 lingura. de apă

Amestecați laptele cu apă într-o cratiță, puneți-l pe foc și aduceți-l la fierbere. Când conținutul cratiței se fierbe, turnați-o și gătiți-o până se gătește. Crupe ar trebui să fie moale, dar nu fiert.

Atunci când crupa este gătită, adăugați smântână și miere la terci. Amestecați bine și acoperiți bine tigaia cu un capac. Pentru a congela rapid "a ajuns", înfășurați-o într-o pătură și puneți-o într-un loc cald.

Kutja din orez cu stafide și migdale

Pentru a pregăti un astfel de Kutya vom lua:

• 1 lingura. orez


• 100 g de migdale


• 100 g stafide (kishmish)


• zahăr la gust

Clătiți și spălați orezul, turnați-l cu apă,puneți tigaia cu orez pe foc și aduceți la fierbere. Când orezul se fierbe, scoateți-l din căldură și clătiți-l sub apă rece. Clătiți din nou orezul într-o cratiță, turnați o cantitate mare de apă și gătiți până când se face. Orezul finit este aruncat pe o sită și răcit.

Pe măsură ce orezul se răcește, ardeți miezurile de migdale,curățați cojile și tăiați bine. Apoi, schimbăm migdalele în feluri de mâncare, în care le vom servi pe Kutya și o vom împinge. În migdala zdrobită adăugați zahăr, diluați ușor cu apă, amestecați și combinați cu orez.

Stofele fără gropi se spală și se spală. Îl adăugăm în kutju, îl amestecăm și stropim cu zahărul pregătit cu kutja. Servește ouă kutya la masă cu lapte slab.

Grâu cu semințe de mac

Pentru a găti kutya din grâu cu semințe de mac, luăm:

• 2 linguri. grâu


• 1 lingura. mac


• 100 g de miere sau 0,5 linguri. zahăr


• sare la gust

Am sortat și spălat grâul. În cratiță se fierbe apa, se toarnă grâul în apă fiartă și se aduce la fierbere. Apoi aruncați grâul pe o sită și turnați apă rece. Gheața răcită și spălată din nou se pune într-o tigaie, se toarnă apă și se aduce la fierbere. De îndată ce porridge se fierbe, acoperiți bine tigaia cu capacele și puneți-o în cuptor până când fierbeți.

Între timp, un pahar de mac este spălat și croșetatalternativ, apă clocotită și apă rece. Aruncați macul într-un mortar până când devine alb, adăugați miere (sau zahăr), sare și amestecați-l. Se amestecă bine semințele de mac cu cerealele. În cazul în care Kutya se dovedește a fi prea gros, vom adăuga un bulion de grâu la ea.

Bon apetit și Crăciun fericit!