Porridge - moduri și secrete de gătit

1. 
   Porumbul cu carne


2. 
   Porumb

Terci de mazare, rețeta numărul 1

Dacă doriți să preparați delicios o oală fierbinte, utilizați această rețetă simplă.

Ingrediente necesare:

• 
  mazăre - 2 lingurițe


• 
  Afumate cârnați - 140 g


• 
  morcovi - 2 bucăți


• 
  Praz - 2 tulpini


• 
  boia de paprika - 2 linguri. l.


• 
  piper negru - 2 linguri. l.


• 
  salata - 2 frunze


• 
  usturoi - 2 cuișoare


• 
  sare la gust


• 
  verde pentru servirea pe masă

Metoda de preparare:

1. 
   mazărea trebuie să fie clătită bine până la transparențăapă. Timp de 30 de minute. umeziți-vă cu apă curată, apoi goliți-o. Mazărea se pune într-o tigaie, se adaugă 4 cesti de apă și se pune foc. Înainte de fierbere, terciul nu trebuie agitat, după fierbere, sare vasul și se adaugă 4 linguri. l. ulei de măsline, se amestecă și se fierbe terciul de mazare timp de o oră la căldură scăzută;


2. 
   după o jumătate de oră adăugați un alt pahar de apă, mirodenii, amestecați și continuați să gătiți terci de mazare pe foc moderat;


3. 
   tăiați morcovii, usturoiul și prazul;


4. 
   Legumele trebuie sărate în ulei de măslineînainte de apariția de moliciune, adăugați cârnați crud tăiat și puțină apă, puneți toate 5-7 minute. Pe terciul gătit, puneți legumele cu cârnați, adăugați verdețuri, piper și serviți.

Numărul de rețetă 2. Porumbul cu carne

Terci de ovăz, preparate prin această metodă,se dovedește foarte gustoasă, ceea ce îi va permite să devină una dintre mâncărurile preferate ale gospodăriei dvs. Alimentele preparate din legume sunt cunoscute pentru valoarea lor nutritivă, iar mazarea cu carne vă va plăcea cu gust reale. Mâncarea va deveni foarte suculentă și frumoasă.

Ingrediente necesare:

• 
  jumătate uscată de mazare - 2 linguri


• 
  apă sau supă de carne - 4-5 lingurițe


• 
  ceapa - 1 buc.


• 
  piper negru - 1 lingura. l.


• 
  carne de porc - 300 g


• 
  sare și condimente pentru gust

Metoda de preparare:

1. 
   Crupa trebuie clătită și turnată prin curgereapă rece. Lăsați timp de 12 ore, deci este foarte convenabil să faceți acest lucru din seara. Dimineața, scurgeți apa și spălați-o de mai multe ori. Am pus-o într-o cratiță, adăugăm apă pură sau bulion la o rată de 1: 2. Am pus foc moderat. După fierbere, reducem căldura, adăugăm sare;


2. 
   juca mazăre până la fierbere și evaporarea apei. Dacă se evaporă chiar înainte de a avea nevoie de a turna un pic. Asteptam ca fasolea sa se destrame si sa nu crunte;


3. 
   în continuare vom tras un crochet înainte de a primi un piure omogen;


4. 
   Carnea de porc trebuie spălată și tăiată în plăci. Curățăm și tăiem ceapa;


5. 
   puneți ceapa într-o tigaie fierbinte cuulei vegetal până la umbra lacului, apoi adăugați carnea de porc. Rotiți capacul vasului de coacere și stingeți-l complet. Solim și, dacă ești iubitor de mirodenii, adaugă mirodenii ca gust;


6. 
   adăugați suplimentar în cuptor o friptură proaspăt preparată și puneți-o timp de 10 minute într-un cuptor preîncălzit;


7. 
   servit pe masă cu unt.

Sfaturi utile

1. 
   Unii experți culinari sunt înclinațipentru a afirma că felul de mâncare se dovedește a fi incredibil de delicios atunci când se adaugă la ea atunci când servesc cremă pe masă. Dar este destul de ridicat de calorii, astfel încât pentru aderenții de un terț sănătos poate fi umplut cu floarea-soarelui sau ulei de măsline.


2. 
   Dacă nu aveți timp să vă bucurați de mazăre, voiSe poate încerca un truc: se toarnă fasolele timp de o oră cu apă cu 1/2 linguriță. sifon. Apoi, apa trebuie să fie drenată, iar mazarul este spălat bine pentru a elimina mirosul de sodă.

Bon apetit!