Cum să gătești ciuperci de mazăre
Nu este un secret pentru cineva că mazărea este foarte utilă,nu pentru nimic pe care bunicii noștri l-au pregătit aproape în fiecare zi. Astăzi nu este atât de popular, dar, cu toate acestea, mulți sunt foarte mândru de supă de mazăre și terciul, iar unele plăcinte delicioase cu mazăre - doar cuvintele nu pot transmite. Este recomandat pentru constipație, arsuri la stomac, prin încălcarea proceselor digestive, și un vârf de cuțit de zahăr. Pentru terci de ovăz cu adevărat delicios de succes, trebuie să știți câteva dintre secretele: Primele mazăre se spală bine cu 5-6 ori sub jet de apa, apoi se pune într-o cratiță și se acoperă cu apă rece 1: 4 și se lasă să stea timp de 6-8 ore, apoi la foc mic, apoi el gătește rapid și uniform. Oh, și trebuie să adăugați sare la sfârșit, atunci când terci de ovăz este aproape gata. Când mazăre clocotească, ele pot fi ușor potoloch pentru consistență uniformă.
Lista de rețete:
Numărul de rețete 1. Porumbul cu carne
Numărul de rețetă 2. Mazăre cu legume
Numărul de rețetă 3. Porumb cu ciuperci
Numărul de rețete 1. Porumbul cu carne
Mazăre și atât de foarte densă, și cu carne, astfel încât, în general, va fi o cină excelentă și completă la cină.
Ingrediente necesare:
mazăre - 2 cupe
carne - 400-500 g
ceapa - 1 buc
unt
sare și condimente.
Metoda de preparare:
carnea este potrivită pentru oricine, trebuie să fie înmuiată în apă rece timp de 3-4 ore;
Curățați carnea cu apă curată, adăugați sare, adăugați frunze de dafin și gătiți la foc mic;
Se fierbe carnea din bulion;
maioneza pre-îmbibată pus într-un bulion de carne și arde până când este gata;
apoi tăiați bucățele mici de carne și prăjită în ulei vegetal până când ceapa de aur se adaugă la mazărea finită, după 20 de minute se poate servi masa la masă.
Felina poate fi, de asemenea, condimentată cu usturoi și ierburi pentru aromă, dar acesta este deja un amator.
Numărul de rețetă 2. Mazăre cu legume
Se dovedește foarte frumos și gustos, și cel mai important - hrănitoare și accesibile.
Ingrediente necesare:
mazăre - 1 pahar
morcovi - 1 buc
Ardei iute - 1 buc
ceapa - 1 buc
smântână
ulei vegetal pentru prăjire
sare la gust.
Metoda de preparare:
mazărea pre-spălată și înmuiată se toarnă apă într-un raport de 1: 2 și se fierbe timp de 40-45 de minute;
tăiați în bucăți mici ceapă și ardei grași, morcovi trei pe o răzătoare mare;
legume prăjește într-o tigaie pana se rumeneste, adăugând apoi 20-23% crema de grăsime, capac aproape și se fierbe timp de 10 minute;
gata de sos de porridge, se adaugă la pansament și se amestecă
Puteți, de asemenea, presărați partea de sus cu ierburi mărunțite și apoi serviți.
Numărul de rețetă 3. Porumb cu ciuperci
Ciupercile vor face lumina și aerisire. Ciupercile și ciupercile potrivite, ciupercile de stridii și untul - în general, toate la discreția și gustul tău.
Ingrediente necesare:
mazăre - 200 g
apă
ciuperci - 400 g
ceapa - 1 buc.
usturoi - 2-3 cuișoare
ulei de floarea-soarelui
sare, verdeață și condimente - pentru gust.
Metoda de preparare:
pasta de mazăre gătește până când este gata;
ceapă, cubuleț, ușor prăjită;
ciupercile se clătesc, se usucă cu un prosop de hârtie și se taie;
adăugați ciuperci la ceapă, prăjiți 10-15 minute;
usturoiul și verdele tăiați și adăugați la sfârșitul gătitului la ciuperci, se amestecă și se lasă să stea timp de 20 de minute.
Răsfățați familia și prietenii cu un mazil deliciosterci de fructe, sunt sigur că le place foarte mult, iar restul de terci pot fi folosite pentru umplute clătite sau plăcinte. Da, și un mic secret: gustul de terci va deveni mai suculent, dacă apa va fi înlocuită cu bulion de carne sau de legume. Bon apetit!
