Reteta pentru charlotte de mere rafinat cu cookies Savoyardi

Planificați o cină romantică? Pregătește-te pentru preferate cartofi delicioase la cuptor, iar pentru desert neobișnuit post-mere charlotte. Această delicatetură va fi o coardă finală demnă de o întîlnire de neuitat: aroma scorțișoară și dulceața de fructe cremoase în coșul de licitație Savoyardi va fi una dintre cele mai frumoase amintiri ale serii.

Reteta pentru charlotte de mere rafinat cu cookies Savoyardi

Cinci mere dulci

Zahăr - 100 g

Unt - 70 g

Scumbă de scorțișoară

Cookies Savoyardi - 15 - 18 buc.

Apă - 150 ml

Alcool puternic - 120 ml

Îndepărtați coaja de pe mere, îndepărtați miezul cusemințe, tăiate în cuburi și așezate într-o cratiță. Se topește 50 g unt cu 50 g zahăr, se amestecă cu mere, se toarnă 50 ml de alcool (de preferință rom, lichior, cognac). Se rotesc merele într-un amestec de alcool-ulei timp de 10 până la 15 minute - până când devin moi. Scoateți manșonul din foc

Formați o grămadă de unt, turnați 20 de grame de zahăr și agitați cu grijă - zahărul trebuie distribuit de-a lungul fundului și pereților

Se amestecă 50 g de zahăr, 70 ml de alcool și 150 ml de apă. Lăsați siropul să se fierbe câteva minute și lăsați-l să se răcească

Cook Savoyardi dip pentru câteva secunde într-un sirop, și apoi așeza în formă - de la partea de jos. Cookie-urile pot merge dincolo de margini, așa că ar trebui să fie

În centrul formei, puneți mereul și umpleți-l. Închideți partea superioară cu un biscuiți umezit cu sirop și utilizați tunderea pentru a sigila lumeni

Coaceți o carlotă timp de aproximativ 40 de minute într-un cuptor încălzit la 200 de grade. Lasati desertul sa se raceasca, intoarceti-l si scoateti-l pe o farfurie. Decoreaza cu coaja de var, frunze de menta sau fructe de padure