Tort cu mere în franceză

12 porții de 270 kcal. (1134 kJ)

ingrediente:

• margarina - 75 g


• zahăr - 75 g


• zahăr de vanilie - 1 plic


• ou - 1 bucată


• sare - 1 vârf


• făină - 200 g


• mere - 1,5 kg


• Unt - 50 g


• zahăr granulat - 100 g

Mod de preparare:

1. Zahărul de vanilie, oul, sarea, zahărul și margarina se măresc la o masă omogenă. Adăugați rapid făină și puneți aluatul timp de 1 oră într-un loc răcoros.


2. Se curata merele din coaja si din mijloc, se taie in 4 parti.


3. Pe o tavă rotundă de coacere cu un diametru de 29 cm, punețiulei, puneți-l în foc, topiți untul și scoateți-l din farfurie. Prăjiți cu zahăr și puneți mere. Coaceți 20 de minute într-un cuptor încălzit la 180 de grade, după ce aduceți temperatura la 220 de grade, puneți un strat de aluat și lăsați-l în cuptor timp de 20 de minute.


4. Ultimele 10 minute se coace, acoperind partea de sus cu o foaie de folie.


5. Tava de coacere cu plăcintă timp de 10 minute pus pe un prosop umed, după ce pentru un minut trimiteți la cuptor. Astfel, placinta va fi mai ușor de îndepărtat din foaia de coacere.


6. La masă o plăcintă cu mere este servită caldă.

Bon apetit!