baba
Împreună cu prăjiturile de Paște și brânza de vaci Paște, un vas numit "baba" este una dintre mâncărurile tradiționale de Paște. femeie Este o delicatesă tradițională slavă, delicată și gustoasă. Baba este înmuiată în diferite siropuri, în special baba Este îmbibată cu sirop de cireșe cu rom.Baba, precum și tortul de Paști, necesităatitudine atentă. Aluatul trebuie protejat de curenți, nu poate fi mișcat brusc. O femeie bine pregătită este magnifică și frumoasă. Femeie gata pregatita la alegere: glazura, zahar pudra.
baba
Pentru a pregati o femeie de rom va trebui:
- aluat:
- ouă - 3 buc.
- zahăr - 150 g
- făină - 150 g
- impregnare:
- suc de cires - 1 pahar
- rom - 2 linguri. l.
- sos:
- rom - 3-4 st. l.
- gălbenușuri - 2 buc.
- cremă - 0,25 l
- amidon - 1 lingura. l.
preparare
Bateți oul cu zahăr până când se obține spuma. Turnați făina, frământați rapid aluatul.
Umpleți formularul cu aluat, uns de ulei și presărat cu făină. La o temperatură de 180 ° C, coaceți femeia până se formează o crustă de aur maro.
Îndepărtați femeia pregătită din matriță, răciți-o, coborâți-o într-un recipient cu impregnare.
Pentru impregnarea sucului de cireș se amestecă cu romul.
Pregătiți sosul. Pe o baie de aburi bateți gălbenușurile, adăugați smântână, amidon. Adăugați rom, aduceți-l îngroșător.
Când se servește pe o masă, femeia de rum este turnată cu sos.
Bon apetit!
