Supa cu lapte de cocos
Visezi să încerci bucătăria thailandeză, dar nu ai ocazia să te duci în Thailanda? Nu vă descurajați - unele feluri de mâncare din bucătăria thailandeză pot fi într-adevăr gătite la domiciliu - de exemplu, supa cu lapte de nucă de cocos.Supa cu lapte de cocos
Pentru a pregăti o supă thailandeză cu lapte de nucă de cocos, trebuie să luăm următoarele ingrediente:
3,75 lingurite. de lapte de cocos
120 g file de pui
3-4 ardei iute
2 buc. ceapa verde
2 lăstari de iarbă de lamaie
1,5 limes
1 lingura. sos de pește
1 lingura. l. Coriandru frunze + frunze pentru servire
Se toarnă laptele de nucă de cocos într-o tavă de sos și ușorcăldura, lăsând-o să fiarbă. Fileul de pui tăiat în fâșii, iarba de lămâie este zdrobită și tăiată în bucăți mari. Pune fâșiile de pui și bucăți de iarbă de lămâie în lapte de nucă de cocos, vom adăuga un pic de foc pentru lapte un pui pobulkivalo puțin și se fierbe timp de aproximativ 4 minute, pana cand carnea este frageda. Nu acoperiti tigaia cu un capac!
Se taie ceapa verde cu inele. Ardeiul de ardei este purificat din semințe și mărunțit. Adăugați ceapa și chiliul în cratiță cu supă. Creșterea de foc pentru scurt timp, apoi se scoate de pe foc o cratiță. Stoarce de suc de lămâie și adăugați-l la supa cu sos de pește și frunze de coriandru, se amestecă supa. Inainte de servire, varsa supa in boluri si se decoreaza cu frunze de coriandru.
Bon apetit!
