Risotto din carne de porc
În Ziua Îndrăgostiților, probabil că doriți să vă răsfățați pe cel iubit cu o cină romantică pentru voi doi. Vă sugerăm să vă pregătiți pentru o cină festivă în Ziua Îndrăgostiților risotto din carne de porc.
Risotto din carne de porc
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, luați:
500 g de carne de porc
300 g de orez
100 g de brânză
100 g de castravete murate
50 g de mazăre verde
2 capete de ceapa
ulei pentru trecători
sare, piper - la gust
Carnea de porc tăiată în cubulețe mici, brânză trei peun răzuitor mic și se toacă fin ceapa. Castraveții tăiate în cubulețe mici, pliate într-un coaser, astfel încât lichidul de sticlă inutil. Orezul este spălat în apă rece, se toarnă apă rece într-o proporție de 1: 2 (2 cani de apă pentru o cană de orez), se acoperă cu un capac și se fierbe în cuptor până se moale. Nu amestecați orezul, ci acoperiți cât mai puțin posibil.
Într-o altă cratiță, încălziți uleiul și trecețiAcesta ceapă. Apoi, în partea de sus a cepei, pune carnea de porc, sare, piper și o prăjit ușor. Se toarnă puțină apă caldă în tigaie, se acoperă cu un capac și se fierbe până când carnea devine moale. În timpul răcirii, amestecați carnea și adăugați apă fierbinte când lichidul se evaporă.
Carnea pregătită amestecată cu sucul amestecat cu orez,mazăre și castraveți. Se amestecă bine totul și sare. O lingură mare înmuiată în apă fierbinte și împrăștie risotto pe plăci. Se presară risotto cu brânză rasă.
Bon apetit!
