Torturi de Anul Nou

Cake "Snowman"

Torturile de azi, în formă de oameni de zăpadă, arată foarte amuzant și vă vor plăcea atât copiii, cât și adulții. Pentru a pregăti tortul "Snowman" avem nevoie de următoarele ingrediente.

aluat

• 
  3 linguri. făină
• 
  1 lingura. zahăr
• 
  150 g unt
• 
  3 ouă
• 
  2 saci de chipsuri de nucă de cocos
• 
  1 pachet de zahăr de vanilie
• 
  0,5 linguriță sifon
• 
  0,5 linguriță sare

smântână

• 
  500 g smântână grasă
• 
  1 lingura. zahăr

Mai întâi pregătește prăjiturile. Bateți ouăle cu zahăr în spumă. Unt, se topește, se răcește, se adaugă ouăle bătute și se amestecă. Apoi, turnați făină, zahăr de vanilie, sifon, sare în amestec și frământați aluatul. Turnați aluatul în matriță. Cuptorul este încălzit până la 180 ° C, se pune în matriță cu un aluat și se coace timp de 30-40 de minute. Tortul pregătit se lasă să se răcească și se taie în cuburi de aproximativ 4x4 cm.

Apoi preparați crema: bate smântână cu zahăr. Dacă smântână este acru, și crema din cauza asta sa dovedit a nu foarte dulce, puteți adăuga mai mult zahăr. Se înmoaie fiecare bucată de prăjitură în cremă și se pune pe tavă, astfel încât în ​​cele din urmă obținem două cercuri - un om de zăpadă. Stropim omul de zăpadă cu chipsuri de nucă de cocos, facem un nas dintr-o felie de morcov, ochii dintr-o stafidă și butoanele pot fi făcute din marmeladă.

Cake "Ceas"

Torturile de Anul Nou, în formă de ore, numărând ultimele minute înainte de venirea noului an, au fost întotdeauna populare. Pentru a pregăti un astfel de tort, vom avea nevoie de următoarele produse.

aluat

• 
  1 lingura. făină
• 
  1 lingura. zahăr
• 
  5 ouă
• 
  2 linguri cacao
• 
  sirop de zahăr (înmuiere prăjituri)

smântână

• 
  200 g unt
• 
  0,5 cutii de lapte condensat

umplere

• 
  50 g prune
• 
  50 g stafide
• 
  50 g nuci

decorare

• 
  ciocolată rasă sau cacao
• 
  nuca de cocos
• 
  jujube

Am bătut ouă într-o spumă magnifică cu ajutorul unui mixer. Continuați să bateți, adăugând treptat zahăr, într-o spumă groasă. Cernută făină cu amestec de cacao și se adaugă treptat la aluat, ușor, amestecând false până consistența aluatului este netedă.

Se toarnă aluatul într-o formă, lubrifiată șistropit cu făină și coaceți timp de 25-40 de minute în cuptor, încălzit la 180-200 ° C. Gata să coaceți tortul, tăiați în două prăjituri și înmuiați-le cu sirop de zahăr.

Se amestecă untul moale cu un malaxor până la pufos, un șarpe subțire turna lapte condensat, fără a se opri pentru a biciui. Uleiul cremos ar trebui bătut până la o masă omogenă și luxuriantă.

Fructele uscate sunt apoi aburite în apă fierbintescurgeți apa și uscați fructele de padure, așezându-le pe un prosop. Prunele sunt tocate fin. Am raspandit tortul de jos cu o crema, am raspandit pe stafide, prune si nuci, acoperim cu a doua tort.

Am raspandit tortul din toate partile cu restul de crema,presărați cacao sau ciocolată rasă, presărați cu nucă de cocos din partea de sus (puteți multi-colorat). Marmalade am tăiat cu dungi, am răspândit de la săgeți și un cadran cu cifre romane. În loc de marmeladă este posibil să se folosească crema răcită, este necesar să se pună cu ajutorul unui cornet.

Cake "Casa Albă"

Și unele amante preferă să coaceți prăjiturile de Anul Nou sub forma casei lui Moș Crăciun. Reteta pentru acest tort va fi împărtășită cu dvs. Vom avea nevoie de astfel de produse.

aluat

• 
  7 linguri. făină
• 
  2 linguri. smântână
• 
  400 g de margarină

umplere

• 
  400 g de cireșe (proaspăt înghețate, tăiate)

smântână

• 
  1 l separator de smantana
• 
  2 linguri. zahăr

Se diluează margarina cu făină, se adaugă smântână. Frământăm aluatul elastic, împărțim-l în 6-8 porții și lăsăm-l timp de o oră în frigider. Apoi fiecare parte este rulată într-un cerc cu o grosime de 2-3 mm și se taie în 8 sectoare. Pentru fiecare triunghi rezultat, puneți cireșul și înfășurați-l într-un geam. Coaceți rogaliki în cuptor până când fierbeți.

Împingeți smântână cu zahăr - se transformă în smântână. Găleții răciți s-au răspândit pe gheață, făcând smântână. Un tobogan gata este acoperit pe toate părțile cu resturile cremei. Am pus tortul în frigider timp de 12 ore, astfel încât să se înmoaie.

Aceste prăjituri de Anul Nou pot fi servite pe masa festivă. Bon apetit și sărbători vesele!